Le bacche di acai, frutas nativas da Amazônia, são ricas em polifenóis e ácidos, como ômega 3. Muito úteis para desportistas e para quem quer perder peso, têm fortes propriedades antioxidantes. Vamos descobrir melhor.
> Açaí, aliado de
> Calorias, valores nutricionais e propriedades do Açaí
> Contra-indicações de Açaí
> Curiosidade
> Como comprar Açaí
Descrição da fruta
A Amazônia, entre a infinidade de plantas interessantes que oferece, nos dá mais uma fruta rica em propriedades notáveis, que sempre foi usada na dieta e na farmacopéia indígena:'açaí (Euterpe oleracea), palavra que deriva de uma língua indígena e significa “fruta que chora”, em referência às suas secreções.
A planta que produz açaí é uma palma bastante grande, de onde são colhidos os frutos: drupas que chegam a atingir 2 centímetros de diâmetro quando maduras, tornando-se roxas. Essas frutas são semelhantes às uvas, mas têm menos polpa e um única semente dentro, além disso, o cacho é composto por cerca de 800 drupas.
Açaì, aliado de
Pele e músculos, fígado, sistema circulatório e sistema gastrointestinal.
Calorias, valores nutricionais e propriedades do açaí
100 g de frutas vermelhas açaí eles contêm cerca de 70 kcal.
Também em 100 g de fruta, encontramos:
- 5 g de gordura
- 10 mg de sódio
- 4 g de carboidratos
- 2 g de fibra
- 2 g de açúcar
- 1 g de proteína
80% da fruta deaçaí é composto pela semente, a partir da qual é obtido um óleo que é comercializado por sua riqueza em polifenóis e ácidos tais como vanílico, hidrobenzóico, sirigico e ferúlico, e acima de tudo ômega-9.
A polpa da fruta não é nada doce e é principalmente processada para produzir sucos ou pós. Nos últimos anos, ganhou destaque nos mercados de países ricos como um produto processado (barras, concentrados, extratos, sucos, suplementos) ideal para atletas e para quem está tentando perder peso: a fruta é mesmo muito rico em fibras que regulam o intestino, tem uma boa variedade de vitaminas e fortes propriedades antioxidantes dada por cerca de setenta princípios ativos encontrados apenas nesta fruta, que regeneram o corpo ajudando-o a combater os sinais de envelhecimento.
Tem uma capacidade de combate aos radicais livres centenas de vezes superior à da maçã. Particularmente o poder antioxidante é administrado por antocianinas que auxiliam a micro e macro circulação sanguínea e, portanto, são também indicado para fragilidade capilar além de proteger o coração e todo o sistema cardiovascular graças a todo o fitocomplexo. Certamente o poder antioxidante é muito alto mesmo se comparado a outras frutas locais que encontramos na cochonilha, suco de uva morango, mirtilo e cerejas pretas e depois açaí, laranja e maçã.
As bagas de açaí são vendidas por auxiliam nas dietas de emagrecimento, pois reduzem a sensação de fome e melhoram a regularidade intestinal; eles também promovem a drenagem e a eliminação do excesso de fluidos, permitindo, assim, livrar o corpo de toxinas e podem apoiar um caminho dietético de emagrecimento.
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Contra-indicações de bagas de açaí
O consumo da drupa tem como possível aviso de controle de pressão o que pode surgir em alguns assuntos e, portanto, o conselho de um especialista deve ser procurado para tomar suplementos de açaí.
Além disso, é importante ler bem o rótulo e avaliar bem o produto para não se deixar enganar pela promoção que pode levar a pensar que o açaí é uma panacéia para todos os males!
Descubra quais são os efeitos colaterais do açaí
curiosidade
Em casa e em muitos países americanos é considerada a fruta ideal para praticantes de jiu-jitsu brasileiro.
Antes de sua comercialização no exterior e das consequentes verificações científicas, o açaí vinha acompanhado da fama de um alimento capaz de aumentar o tamanho do sexo masculino, embora na verdade tenha apenas um leve efeito de alargamento da próstata.
Como comprar açaí
Açaì geralmente é encontrada feito em suco e vendido como bebida em lojas especializadas, como lojas de produtos orgânicos, fitoterapeutas, lojas de esportes com espaço para suplementos esportivos e, claro, em lojas online.
O suco 100% e orgânico costuma ser mais difícil de encontrar e seu consumo é particularmente indicado para o efeito protetor do aparelho circulatório e do coração, para desintoxicação e controle de peso.
Também podemos encontrar o pó como um liofilizado polpa seca ou extratos em cápsulas, tabletes, tabletes como suplementos alimentares ou em formulações cosméticas com poder antioxidante que auxilia no envelhecimento celular.
Ter um efeito purificador e desintoxicante ele precisa de um suplemento por pelo menos 2 meses e geralmente as dosagens requerem uma ingestão diária de 2 cápsulas ou similar. Em vez disso, para as formas líquidas que visam mais ao efeito emagrecedor, basta seguir as orientações do rótulo.
Às vezes é possível encontrar alimentos com o farroto de açaí adicionado como no caso de iogurte ou em forma de barra. O consumo in natura nos países de origem é como smoothies, sorvetes e sobremesas que ainda não são muito difundidos em nosso país.
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