A "boa resolução" das meninas hoje? Não se alimenta bem, de forma regular e com uma alimentação variada, rica em todos os micronutrientes (vitaminas, minerais, oligoelementos, antioxidantes e polifenóis). Em vez disso, entre em uma guerra implacável na balança, na busca frenética pela última libra perdida. Com o resultado de minar o próprio capital ósseo justamente no momento em que se deveria “fazer um tesouro”.
Este é o novo alarme lançado nos últimos dias pelo Gioset, grupo de trabalho de especialistas em endocrinologia que se dedicam ao estudo do esqueleto. “Dietas rígidas são perigosas em jovens entre 16 e 25 anos. Uma perda de peso de 10% é suficiente para observar uma redução de 2% na massa óssea », começa o professor Andrea Giustina, professor titular de endocrinologia da Universidade de Brescia e presidente da Gioseg.
A BASE PARA A OSTEOPOROSE É CRIADA
«Poucas pessoas sabem que seguir dietas drásticas afeta principalmente a massa muscular, o que é muito importante para exercer aquele estímulo mecânico de renovação contínua sobre os ossos.
O metabolismo esquelético, na verdade, é dado pelo trabalho contínuo dos osteoblastos, as células operárias que tecem o novo tecido, e dos osteoclastos, as células de demolição. Se o estímulo exercido pelos músculos e tecido adiposo cair, os adolescentes se encontrarão com ossos frágeis e sinais iniciais de osteopenia, a antecâmara da osteoporose ».
Sem falar que com a redução da gordura, nosso órgão endócrino mais importante, também diminuem os estrogênios, que têm ação protetora em todo o sistema musculoesquelético, inibindo a reabsorção óssea e estimulando os osteblastos.
QUANDO SE PREOCUPAR
Quando o IMC (ou seja, o índice de massa corporal, calculado pela divisão do peso expresso em quilos pela altura expressa em centímetros) da filha cai abaixo de 19. Então ela não consegue formar aquele pico de massa óssea, normalmente registrado por volta dos 18 anos velho, que representará o seu "banco de ossos“Pois é precisamente neste período que se estabelecem as condições para uma osteoporose antecipada. O que fazer então? "Verifique se o IMC da menina nunca cai abaixo de 21 e incentive-a a comer mais leite e laticínios, erroneamente riscado da dieta, para garantir a você aqueles 1200 mg de cálcio previsto para as meninas desta idade », responde a professora Andrea Giustina. Dois potes de iogurte desnatado por dia e 50 g de parmesão eles já fornecem cerca de 800 mg. O restante pode ser adquirido de outros alimentos, por exemplo, de Lastini (peixinho), dê vegetais de folhas verdes como foguete, dê crucífero (repolho, couve-flor, brócolis, nabo), dal frutas secas com casca, como nozes e amêndoas, e deágua mineral rico em cálcio.
«É também importante que as raparigas se exponham ao sol pelo menos meia hora por dia, porque 80% da vitamina D, essencial para a fixação do cálcio nos ossos, é formada por síntese cutânea, sob a acção dos raios ultravioleta. Alguns alunos, por outro lado, saem da escola, trancam-se nos quartos com os livros e saem à noite, enviando fumaça para os ossos ».
Março 9 2016
