Algas verdes, ricos em ômega 3, vitaminas A e B, estimulam a tireoide ao ativar o metabolismo e também são úteis para talassoterapia. Vamos descobrir melhor.
> 1. Descrição das algas verdes
> 2. Propriedades e benefícios
> 3. Contra-indicações de algas verdes
Descrição de algas verdes
O nome científico do algas verdes é Cloroficee ou Chlorophyta, devido justamente à cor que lhes é dada pela clorofila.
As algas verdes vivem principalmente em águas doces, mas algumas espécies também crescem em ambientes marinhos; além disso, as algas verdes geralmente abundam em áreas muito úmidas, perto de outras plantas.
As algas verdes representam um grupo heterogêneo de organismos unicelulares e multicelulares cada vez menores. A cor característica das algas verdes pode assumir diferentes tons com base na variedade das algas e, sobretudo, com base na composição dos pigmentos: muitas vezes, de fato, a clorofila se mistura com outros pigmentos vermelhos (hematocromos) ou amarelos (xantofilas).
Existem cerca de 6.500-9.000 espécies diferentes, que se distinguem pelas suas características e métodos de reprodução, que os tornam classificados em cerca de 600 ordens diferentes. As plantas parecem ter evoluído a partir desses tipos de algas, que parecem ter dado origem a cerca de 300.000 espécies de plantas terrestres superficiais.
A reprodução de algas verdes pode ser vegetativa (assexuada) ou gâmica (sexual):
- a reprodução vegetativa, típica das algas unicelulares, consiste na divisão simples da célula-mãe em duas células-filhas, enquanto a reprodução assexuada de algas multicelulares ocorre mais freqüentemente por fragmentação;
- a reprodução sexuada, claramente mais complexa, consiste na união de duas células especializadas, pertencentes a dois indivíduos diferentes.
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Propriedades e benefícios
As algas verdes têm um teor razoável de Omega-3, vitaminas do grupo B, pró-vitamina A e C; algumas dessas algas verdes são particularmente ricas em minerais, como cálcio e magnésio, e contêm todos os oito aminoácidos essenciais. Eles também têm boas doses de ferro e iodo.
A alga verde mais conhecida é certamente a alface-do-mar, cientificamente conhecida como Ulva lactuca: pertence à família Ulvaceae e é umaalga típica das águas mediterrâneas e mares temperados frios.
Nas regiões orientais, na China e no Japão, a alface-do-mar é consumida como alimento, na forma de sopas e saladas ou para acompanhar pratos à base de sushi. Mas não só aí. Existem, de fato, receitas mediterrâneas, como a linguine com alface do mar, queijo e pimenta, que os incluem entre seus ingredientes.
As funções terapêuticas das algas verdes são numerosas: estimulam a tireóide, ativando o metabolismo, são revigorantes, eles aumentam as defesas imunológicas, combate os desequilíbrios constitucionais, combate os processos degenerativos do envelhecimento e exerce uma ação purificadora, ativando a circulação. São bons tanto dentro como fora do corpo, para tratamentos cosméticos e em talassoterapia.
Algas verdes também são usadas como fertilizantes e fertilizantes na agricultura, feed e suplementos, tanto para animais como para humanos. Para as propriedades de gelificação, espessamento, emulsificação e estabilização, eles também são explorados na indústria de alimentos como aditivos (carragenina, ágar-ágar, algina) e na produção de bio-mapa.
Entre as algas verdes mais importantes, recordamos também a Acetabularia e a figo-da-índia do mar, cujo nome vulgar deriva do aspecto muito particular que lembra a figosa comum.
Contra-indicações de algas verdes
As algas são geralmente contra-indicadas para assuntos sensíveis ao iodo e para quem sofre de hipertiroidismo, bem como de algas verdes. São pessoas cuja taxa metabólica basal, já bastante rápida em comparação com a média, é ainda mais acelerada pelo iodo.
As algas são igualmente contra-indicado apenas para aqueles que devem seguir dietas com baixo teor de sódio muito rígido. Como todas as algas, mesmo as verdes podem estar sujeitas a uma possível contaminação por microcistinas ou fortes meltalli e substâncias tóxicas: trata-se de um problema que atinge a maior parte dos aquíferos do planeta.
Mas também acontece, como em Bretanha, que as algas verdes podem se tornar uma ameaça ao meio ambiente, aos humanos e aos animais. Aqui, há vários anos, parece que um "maré verde“A praga invade as costas e que sua decomposição produziria gases que também são tóxicos para o homem.
As algas verdes são úteis para talassoterapia - descubra o que são e como funcionam
