Il Arroz cantonês, Também conhecido como Arroz Yuangzhou, é um prato típico da cozinha tradicional chinesa. Do Arroz cantonês existem realmente inúmeras variações, tanto na própria China, como receitas regionais, e no mundo, já que este prato pode ser preparado com vários ingredientes de acordo com os gostos e preferências de cada um.
Aqui está uma coleção de receitas para fazer arroz cantonês na versão original e em suas variantes.
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Arroz cantonês, a receita original
La receita original de arroz cantonês não é vegetariano nem vegano, pois contém presunto cozido e, às vezes, omeletes à base de ovo. Por isso, a seguir, propomos variantes para agradar a todos. Aqui está um exemplo de arroz cantonês tradicional.
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Arroz cantonês vegano
Il arroz cantonês vegano não contém ingredientes de origem animal. Basicamente, você pode temperar com vegetais salteados, molho de soja, tofu e frutas secas. Aqui está a receita.
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Arroz cantonês vegetariano
Para preparar o arroz cantonês vegetariano você vai precisar essencialmente de vegetais sazonais, você também pode adicionar cubos de queijo como condimento a gosto e temperar com molho de soja. Aqui está a receita.
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Arroz cantonês com wok
Fazer arroz cantonês será ainda mais fácil se você tiver o seu próprio wok. Selecionamos para você uma receita para preparar arroz cantonês em uma versão vegana, completa com omeletes sem ovo feitas com farinha de grão de bico ou farinha de milho. Aqui estão todas as instruções.
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Arroz cantonês com tofu e curry
Para dar sabor ao arroz cantonês sem usar carne ou ovos, você pode usar tofu para ser temperado com algo muito picante, como curry. Aqui está a receita a seguir.
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Arroz de açafrão cantonês
O arroz cantonês fica ainda mais rico em cor e sabor quando adicionamos um toque de açafrão em pó, uma especiaria muito saudável com sabor oriental que combina muito bem com arroz e vegetais. Aqui está a receita.
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Arroz cantonês leve
Para o versão leve do arroz cantonês você vai precisar de cenouras, ervilhas e aspargos, você também pode decidir se adiciona ou não as claras. Aqui está a receita a seguir.
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Arroz cantonês com basmati integral
O arroz cantonês será um prato ainda mais bem-sucedido se você optar por usar um arroz de grão longo, como basmati, talvez na versão completa. Aqui está a receita a seguir.
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Arroz cantonês com cenoura e abobrinha
Se você está procurando um molho leve para o seu arroz cantonês, vá em frente cenouras e abobrinhas cozido no vapor ou salteado na wok com molho de soja. Aqui está a receita.
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Arroz cantonês sem glutamato
O glutamato monopódico é um tempero amplamente utilizado na culinária chinesa, que também está frequentemente presente em cubos de caldo industrial. Ao preparar nosso caldo de vegetais evitaremos esse ingrediente indesejado. Aqui está a receita.
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Arroz cantonês com gengibre
Entre os ingredientes para dar um toque extra de sabor ao arroz cantonês encontramos o gengibre em pó que certamente realça o sabor dos vegetais e que acompanha bem a cenoura e o molho de soja. Aqui está a receita.
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Quais são as suas receitas personalizadas para preparar o Arroz cantonês?
