La beterraba É um legume que pode ser consumido cru, cozido ou centrifugado.
Beterraba as folhas também podem ser consumidas da qual você pode obter uma infusão útil em caso de gastrite e inflamações do sistema gastrointestinal.
Propriedades e uso da beterraba
La beterraba ou beterraba é uma erva bienal que pertence à família Chenopodiaceae.
O nome científico da beterraba é Beta vulgaris L. e tanto as folhas como a raiz desta planta são consumidas.
Le folhas de beterraba são utilizados na cozinha da mesma forma que as folhas de espinafre, mas com as folhas de beterraba também é possível preparar decocções ou centrifugá-las.
Il decocção preparado com folhas de beterraba é tomado em caso de inflamação do sistema gastrointestinal e do aparelho reprodutor feminino, para manter o colesterol do sangue sob controle e para combater a prisão de ventre.
O suco fresco de folhas de beterraba pode ser útil para cataplasmas e compressas para combater coceira na pele, hemorróidas, queimaduras solares e abscessos.
La raiz de beterraba está disponível de fevereiro a agosto e é consumido cru ou levemente cozido na forma de legume ou na forma de centrifugado.
O suco da raiz da beterraba vermelha é rico em vitaminas e minerais e pode ser usado como um remédio natural em caso de gripe, resfriado, tosse, para aumentar o sistema imunológico.
Beterraba é amplamente cultivado na variedade de açúcar, já que a raiz da beterraba branca é usada para a extração da sacarose, o açúcar comum.
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Beterraba e Gastita
Dado o conteúdo de minerais e vitaminas, o suco obtido por centrifugação da raiz de beterraba vermelha pode ser um tônico válido e remineralizante em estados de gripe e após uma atividade física particularmente exigente.
Consumido como alimento, beterraba ffornece um bom suprimento de fibras e água que promovem o trânsito intestinal.
La raiz de beterraba também contém antioxidantes que neutralizam a ação dos radicais livres.
Uma vez que a raiz de beterraba vermelha estimula a produção de sucos gástricos, seu consumo não é recomendado em caso de gastrite, refluxo gástrico e ácido estomacal.
A decocção obtida de folhas de beterraba em vez disso, pode ser usado como um remédio natural para inflamação que afeta o estômago e os intestinos.
Para isso, 50 g de folhas frescas de beterraba picadas grosseiramente são fervidas em 250 ml de água por cerca de dez minutos. Depois de ferver, retire a panela do fogo e deixe as folhas em infusão por mais 15-20 minutos. Uma ou duas xícaras de infusão são consumidas por dia depois de filtrá-lo.
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