Estilo de vida e doenças cardiovasculares
Nas últimas décadas nos países ocidentais também ocorreram mudanças no estilo de vida da população que ocasionaram aumento das doenças cardiovasculares e cerebrovasculares.
I Dados da OMS (Organização Mundial da Saúde) de fato indicam que essas doenças são a principal causa de morte no mundo.
Sua incidência, no entanto, pode diminuir significativamente por meio da redução dos fatores de risco, diagnóstico precoce e tratamento oportuno. Você quer um coração saudável? Comece a prestar mais atenção ao que você traz para a mesa!
Entre os principais fatores de risco para doenças cardíacas estãona verdade, o sobrepeso e obesidade, colesterol muito alto e hipertensão: todos os perigos dos quais você pode se proteger com uma dieta balanceada.
Le doenças cardiovasculares e cerebrovasculares afetam os vasos sanguíneos e os principais órgãos por eles fornecidos. Os mais frequentes são de origem aterosclerótica: o espessamento e a perda de elasticidade das paredes arteriais, devido ao depósito de gorduras, provocam o estreitamento dos vasos sanguíneos e a redução do fluxo sanguíneo não permitindo que o sangue chegue aos órgãos e tecidos em quantidade adequada .
Entre essas doenças, quais eles afetam particularmente a população adulta, os mais frequentes são: Angina pectoris, Enfarte cardíaco, Acidente vascular cerebral isquémico e hemorrágico.
O aparecimento da aterosclerose, ou seja, o estreitamento progressivo das artérias, é facilitado pelos chamados fatores de risco que, sabidamente, podem ser corrigidos e controlados.
Entre os fatores, presumidos "não modificáveis", encontramos novamente:
> idade (o risco de contrair essas doenças aumenta com a idade);
> familiaridade (a presença de doenças cardiovasculares e cerebrovasculares em parentes de primeiro grau (pais, irmãos / irmãs, filhos) em particular com menos de 55 anos nos homens e 65 anos nas mulheres, determina uma maior probabilidade de sofrer dessas doenças)
> gênero (homens em maior risco do que mulheres antes da idade da menopausa).
Entre os fatores "modificáveis", temos em vez disso:
> fumaça;
> fonte de alimentação;
> hipertensão;
> hiperlipidemia;
> diabesidade;
> alta adiposidade abdominal;
> estilo de vida sedentário.
A dieta para o coração: trabalho de prevenção
Não há dieta ad hoc em caso de convalescença de doença cardíaca, mas, em vez disso, existem boas regras alimentares, a serem postas em prática regular e consistentemente, que ajudam a proteger ou controlar o risco de doenças.
Especialmente para aqueles que se recuperaram de doenças cardíacas, os especialistas recomendam definir uma dieta que garante uma ingestão correta de gorduras, proteínas, carboidratos e que você elimine bebidas alcoólicas em particular.
A prevenção de doenças cardíacas, do cérebro e dos vasos segue o caminho mais simples: a qualidade e a quantidade dos alimentos que comemos todos os dias.
Foi descoberto e escrito em todos os lugares que a dieta mediterrânea ajuda a manter a saúde coração, il cérebro, artérias e veias, porque é equilibrado, pobre em gorduras nocivas e rico em frutas e vegetais.
Vinho tinto, azeite de oliva cru, chá, vegetais crus e frescos, frutas e peixes são indicados para quem deseja reduzir ou manter baixos o colesterol e a homocisteína, dois importantes fatores de risco.
Uma recomendação importante é não demonizar as gorduras: lá boas gorduras, essencial para absorver vitaminas lipossolúveis (A, D, E, K), para construir paredes celulares e hormônios.
E gorduras menos boas, os TRANS SATURADOS são muito estáveis quimicamente, são eliminados em muitos dias no metabolismo normal e são encontrados em doces, pães, biscoitos, margarinas, batatas fritas, assados, alimentos de origem animal e nos próprios molhos para seus " indestrutibilidade "que aumenta a conservação do produto.
Doenças cardiovasculares, no seu conjunto são causados por um desequilíbrio na ingestão do tipo de gordura e da quantidade ingerida que não é eliminada corretamente.
Segundo os especialistas, na verdade, é bom seguir essas regras:
> Reduzir salsichas e carnes processadas (mortadela, salame, linguiça, salsicha, presunto, bresaola ...) no máximo uma vez por semana.
> Se você comer carne, prefira carnes brancas (frango, peru, coelho) e limite os vermelhos a 1-2 porções de 100g por semana.
> Aumente o consumo de peixe 3-4 vezes por semana, com preferência por peixes oleosos com alto teor de ácidos graxos ômega3 que inibem a agregação plaquetária.
> Reduza o consumo de sal.
> Preste atenção ao consumo de ovos, que em geral para uma pessoa saudável não deve exceder 4 ovos por semana (incluindo aqueles presentes em alimentos preparados).
> Tente preferir eu gorduras de origem vegetal, como o azeite virgem extra, evitando ao máximo os de origem animal (manteiga, banha, banha, natas).
> Escolha leite desnatado e iogurte ou parcialmente desnatado.
Alimentos e substâncias que fazem bem ao coração
Mas se, de fato, importa minimizar o sal, evitando enchidos e principalmente queijos envelhecidos, por outro lado existem alguns alimentos que devem ser privilegiados, porque ajudam a proteger a saúde do coração.
Em particular, existem seis nutrientes que são particularmente bons para você naqueles em risco de contrair doenças cardíacas.
> cerveja: contém vários nutrientes, como vitaminas, minerais e sais. É rico em fenóis com forte poder antioxidante. O consumo moderado de cerveja pode ter efeitos benéficos no sistema cardiovascular.
> chocolate: além de conter polifenóis, excelentes aliados com ação antioxidante, contém também magnésio que protege os músculos em geral e, portanto, também o coração. Obviamente, quanto mais escuro, melhor.
> Coenzima Q10: com alto potencial antioxidante, combate a inflamação, protegendo também contra tumores. Pode ser encontrada em peixes, ovos e carne.
> Castanha do Brasil: muito rico em selênio, que possui propriedades semelhantes às do Vit.E, podendo baixar o colesterol.
> Vitamina C: estimula o sistema imunológico, reduz o colesterol e protege o sistema cardíaco. Frutas cítricas, kiwis, salsa e cebola roxa são ricos nele.
> Alho e cebola: contêm alicina, substância uma molécula capaz de reduzir a produção de colesterol no fígado e que possui propriedades antivirais, antibacterianas, antidiabéticas, antitumorais e antifúngicas. A própria alicina parece ter a capacidade de reduzir a pressão e neutralizar a agregação plaquetária.
