Dieta de exemplo para o ovário policístico

Dieta de exemplo para o ovário policístico

Premissa

As seguintes indicações são EXCLUSIVAMENTE informativas e não se destinam a substituir a opinião de profissionais como médico, nutricionista ou nutricionista, cuja intervenção é necessária para a prescrição e composição de terapias alimentares PERSONALIZADAS.


Ovário policístico

A síndrome dos ovários policísticos é uma doença que afeta os ovários (sistema reprodutor feminino). O transtorno reconhece uma etiologia bastante complexa, muitas vezes multifatorial, e - embora alguns dos principais fatores de risco sejam bem compreendidos - o desencadeamento da doença ainda está mal definido.
A síndrome do ovário policístico está associada à infertilidade, devido à ovulação incompleta, e à formação de cistos ovarianos devido à metamorfose de folículos imaturos; isso pode ser atribuído a alguns desequilíbrios hormonais que favorecem o aumento dos andrógenos em detrimento do FSH. Como consequência, geralmente aparecem: amenorréia / ciclos irregulares, hirsutismo e obesidade (esta última, muitas vezes, é mais um fator de risco do que uma complicação real). O ovário policístico é "frequentemente" ligado a:


  • Predisposição familiar
  • Resistência a insulina
  • obesidade

O mecanismo patológico da síndrome dos ovários policísticos é baseado na superprodução de andrógenos. Isso acontece porque:

  • A glândula pituitária libera uma quantidade excessiva de LH que estimula a produção ovariana de estrógenos, que são então convertidos em andrógenos pelo tecido adiposo (defeito pituitário primário, congênito ou idiopático)
  • Transformação excessiva de hormônios sexuais femininos em hormônios sexuais masculinos pelo excesso de tecido adiposo (defeito nutricional e / ou metabólico)
  • Aparecimento da resistência do ovário à insulina que estimula a produção ovariana de estrogênios que são então convertidos em androgênios pelo tecido adiposo (defeito metabólico, nutricional e / ou congênito).

NB. Os andrógenos, por sua vez, estimulam a liberação de LH perpetuando o mecanismo patológico da síndrome dos ovários policísticos.
Ao mesmo tempo, ocorre redução do FSH, que determina infertilidade, e, às vezes, aumento da prolactina. Sobrepeso e obesidade são encontrados em quase 50% dos casos de síndrome dos ovários policísticos.
Para reduzir os sintomas e complicações do ovário policístico é possível intervir farmacologicamente e / ou cirurgicamente; por outro lado, na presença de resistência à insulina e / ou obesidade, uma dieta hipocalórica com baixo índice glicêmico e terapia motora desejável são ESSENCIAIS.



Dieta para o ovário policístico

Em primeiro lugar, lembre-se que o sobrepeso e a resistência à insulina, além de figurarem entre as causas / fatores de risco para a síndrome dos ovários policísticos, também estão intimamente relacionados. O sobrepeso (ou obesidade) e a resistência à insulina podem ser a causa um do outro (dependendo do caso específico), mesmo que a resistência à insulina muitas vezes tenha origem hereditária (mas o fato é que ela é agravada pelo acúmulo de gordura). Ao mesmo tempo, na resistência à insulina, devido à redução da captação periférica do hormônio, ocorre uma hiperprodução do mesmo pelo pâncreas e um consequente pico no sangue. A insulina é um hormônio anabólico que também atua no acúmulo de gordura nos adipócitos e concentrações excessivas ou prolongadas tendem a favorecer o ganho de peso.
Dito isso, a dieta dos ovários policísticos deve ter baixo índice glicêmico e (se associada ao excesso de peso) baixa ingestão de energia. Os conceitos fundamentais nos quais deve se basear são:

  1. Baixa caloria(em caso de sobrepeso): a dieta para ovário policístico deve fornecer uma quantidade de calorias que permita emagrecer cerca de 3.0kg por mês: para isso recomenda-se consumir cerca de 70% da energia necessária para a manutenção do peso
  2. Balanço nutricional: a repartição dos macronutrientes energéticos deve incluir:
    1. 25% de lipídios (30% no assunto em crescimento)
      • Ácidos graxos saturados ≤10% da energia total
      • Ácidos graxos essenciais ≥2,5% da energia total
    1. Uma quantidade variável de proteína com base na idade, sexo, composição corporal, etc. (0,75-1,5g / kg de peso fisiológico desejável)
      • Pelo menos 30% feito de alimentos de origem animal (para garantir o valor biológico)
    1. A energia restante em carboidratos
      • Os carboidratos simples compreendem entre 10-16% da energia total (10% para aqueles que sofrem de doenças relacionadas ao metabolismo do açúcar, 12% para os saudáveis ​​e até 16% para aqueles em crescimento)
  1. Garantir um teor de colesterol ≤300mg / dia
  2. Garantir um teor de fibra alimentar de cerca de 30g / dia; é necessário moderar o índice glicêmico das refeições
  3. A distribuição das refeições deve incluir no mínimo 5 a 6 refeições ao dia e as porções devem ser cuidadosamente estabelecidas; desta forma é possível garantir uma menor carga glicêmica
  4. Escolha de alimentos a baixo índice glicêmico (GI) com uma combinação de alimentos com alto teor de carboidratos e boa quantidade de fibra alimentar. Além disso, é melhor NÃO dissociar os macronutrientes para garantir uma absorção lenta e moderação adicional do índice glicêmico. Prefira fontes de carboidratos inteiros e naturais; reduzir aqueles refinados ou processados.
  5. Para facilitar o caminho da perda de peso e restauração da sensibilidade periférica à insulina, é aconselhável iniciar a atividade física regular.

Não existem suplementos dietéticos úteis para ovário policístico.



Exemplo de dieta contra a síndrome do ovário policístico

Jovem dona de casa que sofre de ovário policístico; na expectativa de gravidez, ela deve tratar a síndrome com medicamentos e moderar a obesidade e a resistência à insulina de que sofre.


Sexo Fêmea
idade anos 30
Altura (cm 160.0cm
Circunferência do pulso cm 15.5cm
Constituição Normal
Altura / pulso 10.3
Tipo morfológico Normolineo
Peso kg 80.0Kg
Indice di Massa Corporea 31.3
avaliação Obesa
Índice de massa corporal fisiológico desejável 21.7
Peso fisiológico desejável kg 55.6kg
Metabolismo basal kcal 1312.7kcal
Coeficiente de nível de atividade física 1.56 (moderado, sem aus)
Gasto de energia kcal 2047.8kcal
dieta IPOCALÓRICO (baixo IG) -30% 1434Kcal
Lipídios 25% 358.5kcal 39,8g
Proteína > 0,75 e 250.2kcal (média) 62.6g (mídia)
Carboidratos 57.6% 825.3kcal 220.1 g
dos quais simples 10-16% 186.4kcal 49.7g (mídia)
café da manhã 15% 215kcal
Lanche 10% 143kcal
Pranzo 30% 430kcal
Lanche 5% 71kcal
Jantar 30% 430kcal

Exemplo de dieta de ovário policístico - Dia 1




Café da manhã, cerca de 15% da energia diária (215,0kcal)
Leite de vaca parcialmente desnatado 200,0ml 98,0kcal
CerealiCorn Flakes 30,0g 108,3kcal
Lanche 1, cerca de 10% da energia diária (143,0kcal)
maçã 150,0g 67,5Kcal
Tostas integrais 25,0g 91,3kcal
Almoço, cerca de 30% da energia diária (430,0kcal)
Sopa de espelta
Soletrado, seco 60,0g 202,8kcal
Peito de peru grelhado
Peito de peru 100,0g 111,0kcal
Berinjela (em uma panela) 150,0g 36,0kcal
Azeite extravirgem 10,0g 90,0kcal
Lanche 2, cerca de 10% da energia diária (143,0kcal)
Iogurte de leite meio gordo 125,0g 53,8,0kcal
Tostas integrais 25,0g 91,3kcal
Lanche 3, cerca de 5% da energia diária (71,0kcal)
amêndoas 15,0g 86,3kcal
Jantar, cerca de 30% da energia diária (430,0kcal)
Filé de robalo assado
Robalo, várias espécies 100,0g 97,0kcal
Funcho (cru) 150,0g 46,5kcal
Pão integral 75,0g 182,3kcal
Azeite extravirgem 10,0g 90,0kcal

Tradução nutricional do DIA 1
Nutriente ou componente nutricional quantidade
Energia 1451.85kcal
Água para comida 881.37g
Proteína 83.09g
Lipídios totais 42.03g
Gordura saturada total 8.54g
Ácidos graxos monoinsaturados totais 22.55g
Ácidos graxos poliinsaturados totais 7.54g
Colesterol 127.00mg
Carboidratos 199.63g
Açúcares simples, totais 49.48g
Álcool, etanol 0.00
fibra 31.53g
Sódio 1402.50mg
potássio 2815.40mg
Calcio 603.25mg
Ferro 19.74mg
Fósforo 1377.80mg
Zinco 8.91mg
Tiamina O vit. B1 1.56mg
Riboflavina o vit. B2 2.21mg
Niacina ou vit. B3 o vit. PP 27.22mg
Piridossina o vit. B6 3.31mg
Folato, total 265.0μg
Ácido ascórbico ou vit. C. 38.65mg
Vitamina D 45.60IU
Atividade equivalente de retinol ou vit. PARA 272.15 RAE
α-tocoferolo o vit. E 11.44mg

Como pode ser visto na tabela de tradução nutricional, o objetivo da terapia dietética foi totalmente alcançado; a energia é apenas 17.9kcal superior à caloria NORMAL predeterminada (é tolerada uma oscilação de cerca de 30.0kcal), os açúcares simples totais são inferiores à média das rações recomendadas e as fibras ficam em torno de 30.0g / dia. No que diz respeito às proteínas, apesar de estarem distribuídas de forma adequada e proporcional (> 30.0% de origem animal), são ligeiramente superiores ao máximo recomendado; lembramos que os intervalos de referência (LARN) são intervalos de SEGURANÇA e que, na ausência de patologias hepato-renais pré-existentes, um gap semelhante não deve causar qualquer repercussão no estado de saúde. Além disso, dada e considerada a prioridade nutricional da dieta para ovário policístico (baixa caloria, carboidratos simples,> fibra,


Exemplo de dieta de ovário policístico - Dia 2


Café da manhã, cerca de 15% da energia diária (215,0kcal)
Leite de vaca parcialmente desnatado 200,0ml 98,0kcal
Cereais muesli 30,0g 109,2kcal
Lanche 1, cerca de 10% da energia diária (143,0kcal)
laranjas 150,0g 51,0Kcal
Tostas integrais 25,0g 91,3kcal
Almoço, cerca de 30% da energia diária (430,0kcal)
Sopa de cevada
cevada 60,0g 211,2kcal
Peito de frango grelhado
Peito de frango 100,0g 110,0kcal
Abobrinha (em uma panela) 150,0g 24,0kcal
Azeite extravirgem 10,0g 90,0kcal
Lanche 2, cerca de 10% da energia diária (143,0kcal)
Iogurte de leite meio gordo 125,0g 53,8,0kcal
Tostas integrais 25,0g 91,3kcal
Lanche 3, cerca de 5% da energia diária (71,0kcal)
Nozes secas 15,0g 99,0kcal
Jantar, cerca de 30% da energia diária (430,0kcal)
Filé de dourada assada
Dourada do mar congelada 100,0g 90,0kcal
Chicória Witloof ou endívia belga (crua) 150,0g 25,5kcal
Pão integral 75,0g 182,3kcal
Azeite extravirgem 10,0g 90,0kcal

Exemplo de dieta de ovário policístico - Dia 3


Café da manhã, cerca de 15% da energia diária (215,0kcal)
Leite de vaca parcialmente desnatado 200,0ml 98,0kcal
Cereali Corn Flakes 30,0g 108,3kcal
Lanche 1, cerca de 10% da energia diária (143,0kcal)
kiwi 150,0g 91,5Kcal
Tostas integrais 25,0g 91,3kcal
Almoço, cerca de 30% da energia diária (430,0kcal)
Feijão em caldo
Feijão Seco 70,0g 217,7kcal
Lombo de vitela grelhado
Lombo de vitela 100,0g 116,0kcal
Abóbora assada) 150,0g 39,0kcal
Azeite extravirgem 5,0g 45,0kcal
Lanche 2, cerca de 10% da energia diária (143,0kcal)
Iogurte de leite meio gordo 125,0g 53,8,0kcal
Tostas integrais 25,0g 91,3kcal
Lanche 3, cerca de 5% da energia diária (71,0kcal)
avelãs 15,0g 94,2kcal
Jantar, cerca de 30% da energia diária (430,0kcal)
Filé de bacalhau na frigideira
filé de bacalhau 100,0g 82,0kcal
Acelga ou acelga (fervida) 150,0g 28,5kcal
Pão integral 75,0g 182,3kcal
Azeite extravirgem 10,0g 90,0kcal

Exemplo de dieta de ovário policístico - Dia 4


Café da manhã, cerca de 15% da energia diária (215,0kcal)
Leite de vaca parcialmente desnatado 200,0ml 98,0kcal
Cereais muesli 30,0g 109,2kcal
Lanche 1, cerca de 10% da energia diária (143,0kcal)
Toranja rosa 150,0g 48,0Kcal
Tostas integrais 25,0g 91,3kcal
Almoço, cerca de 30% da energia diária (430,0kcal)
Grão de bico em caldo
Grão de bico seco 70,0g 233,8kcal
Camarão na frigideira
Camarão congelado 100,0g 63,0kcal
Repolho (cru) 150,0g 37,5kcal
Azeite extravirgem 5,0g 45,0kcal
Lanche 2, cerca de 10% da energia diária (143,0kcal)
Iogurte de leite meio gordo 125,0g 53,8,0kcal
Tostas integrais 25,0g 91,3kcal
Lanche 3, cerca de 5% da energia diária (71,0kcal)
Pinhões 15,0g 94,4kcal
Jantar, cerca de 30% da energia diária (430,0kcal)
ricota
Ricota de leite semidesnatado 100,0g 138,0kcal
Batatas cozidas) 100,0g 85,0kcal
Pão integral 75,0g 182,3kcal
Azeite extravirgem 5,0g 45,0kcal

Exemplo de dieta de ovário policístico - Dia 5


Café da manhã, cerca de 15% da energia diária (215,0kcal)
Leite de vaca parcialmente desnatado 200,0ml 98,0kcal
Cereali Corn Flakes 30,0g 108,3kcal
Lanche 1, cerca de 10% da energia diária (143,0kcal)
Pere 150,0g 87,0Kcal
Tostas integrais 25,0g 91,3kcal
Almoço, cerca de 30% da energia diária (430,0kcal)
Risoto branco
arroz castanho 60,0g 217,2kcal
Tonno
Atum natural, escorrido 80,0g 102,4kcal
Brócolis (cozido) 150,0g 51,0kcal
Azeite extravirgem 5,0g 45,0kcal
Lanche 2, cerca de 10% da energia diária (143,0kcal)
Iogurte de leite meio gordo 125,0g 53,8,0kcal
Tostas integrais 25,0g 91,3kcal
Lanche 3, cerca de 5% da energia diária (71,0kcal)
Noz-pecã 15,0g 106,5kcal
Jantar, cerca de 30% da energia diária (430,0kcal)
Ovos cozidos
Ovos de galinha 60,0g 85,8kcal
Alcachofras cozidas) 150,0g 70,5kcal
Pão integral 75,0g 182,3kcal
Azeite extravirgem 5,0g 45,0kcal

Exemplo de dieta de ovário policístico - Dia 6


Café da manhã, cerca de 15% da energia diária (215,0kcal)
Leite de vaca parcialmente desnatado 200,0ml 98,0kcal
Cereais muesli 30,0g 109,2kcal
Lanche 1, cerca de 10% da energia diária (143,0kcal)
maçã 150,0g 67,5Kcal
Tostas integrais 25,0g 91,3kcal
Almoço, cerca de 30% da energia diária (430,0kcal)
Sopa de espelta
Soletrado, seco 60,0g 202,8kcal
Lombo de porco grelhado
Lombo de porco 100,0g 143,0kcal
Berinjela (em uma panela) 150,0g 36,0kcal
Azeite extravirgem 5,0g 45,0kcal
Lanche 2, cerca de 10% da energia diária (143,0kcal)
Iogurte de leite meio gordo 125,0g 53,8,0kcal
Tostas integrais 25,0g 91,3kcal
Lanche 3, cerca de 5% da energia diária (71,0kcal)
amêndoas 15,0g 86,3kcal
Jantar, cerca de 30% da energia diária (430,0kcal)
Salada de polvo
Polvo comum 100,0g 82,0kcal
Funcho (cru) 150,0g 46,5kcal
Pão integral 75,0g 182,3kcal
Azeite extravirgem 10,0g 90,0kcal

Exemplo de dieta de ovário policístico - Dia 7


Café da manhã, cerca de 15% da energia diária (215,0kcal)
Leite de vaca parcialmente desnatado 200,0ml 98,0kcal
Cereali Corn Flakes 30,0g 108,3kcal
Lanche 1, cerca de 10% da energia diária (143,0kcal)
laranjas 150,0g 51,0Kcal
Tostas integrais 25,0g 91,3kcal
Almoço, cerca de 30% da energia diária (430,0kcal)
Sopa de cevada
cevada 60,0g 211,2kcal
Frango com Legumes
Peito de frango 100,0g 135,0kcal
Abobrinha (em uma panela) 150,0g 24,0kcal
Azeite extravirgem 10,0g 90,0kcal
Lanche 2, cerca de 10% da energia diária (143,0kcal)
Iogurte de leite meio gordo 125,0g 53,8,0kcal
Tostas integrais 25,0g 91,3kcal
Lanche 3, cerca de 5% da energia diária (71,0kcal)
Nozes secas 15,0g 99,0kcal
Jantar, cerca de 30% da energia diária (430,0kcal)
Filé de Tamboril Assado
Tamboril 100,0g 63,0kcal
Chicória Witloof ou endívia belga (crua) 150,0g 25,5kcal
Pão integral 75,0g 182,3kcal
Azeite extravirgem 10,0g 90,0kcal


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