A qualidade dos alimentos que comemos, controle de peso, a necessidade de se sentir adequado e normal, o desejo de fazer as melhores escolhas para a saúde encontrou, pelo menos aparentemente, uma solução fácil: alimentar-se de substitutos de refeição, barras, pílulas e sachês que parecem oferecer uma estratégia vencedora combinada com muitas certezas.
Na verdade esta forma de alimentação revela muitas inseguranças. Vamos ver quais.
1. PARA A OBSESSÃO DA SUJEIRA
Tem gente que considera essencial evite o máximo possível "contaminação" de qualquer tipo e eles decidem se alimentar de comprimidos e sachês porque obcecado com o medo do sujo, do ruim, do podre. Um medo que muitas vezes tem raízes profundas na história pessoal, e que também pode se manifestar na busca por alimentos “esterilizados”.
Esses indivíduos muitas vezes eles precisam verificar, não deixar liberdade para emoções e relacionamentos. E eles consideram a ideia de serem capazes de comer apenas alimentos "seguros" como uma forma de se defendem da invasão do que não podem dominar e assim garantindo uma vida longa sem perigos. Por esta razão, eles se refugiam em uma dimensão asséptica, em que o elemento alimentar passa a ser um simples valor nutricional, dividido em calorias e componentes, que garante uma dieta aparentemente equilibrada mas que, ao contrário, empobrece as defesas imunológicas e expõe a perigosas desequilíbrios alimentares.
Se você se reconhece nesta categoria, é importante fazer, ou melhor, revisar um avaliação do carrinho de compras. Alimentos seguros? Certamente. Mas isso não significa apenas sachês pré-embalados. Higiene geral? Claro, mas isso também pode ser alcançado lavar ou cozinhar comida adequadamente.
2. POR MEDO DE FICAR DOENTE
Ao comer liofilizados, pré-embalados, presumivelmente com origem controlada e entregues em sacos lacrados, há quem pense que não há risco de contaminação por fungos ou bactérias de vários tipos. E ele se convence de que esta é uma ótima maneira de salvaguardar a saúde deles e também garantir uma alimentação balanceada e correta de acordo com as diferentes necessidades.
Na verdade, com uma dieta "artificial" nós não ajudamos nosso corpo para funcionar bem. Sabemos, de fato, que uma das formas de ajudar o sistema de defesa imunológica é justamente nos expomos criteriosamente até mesmo à presença de certos tipos de bactérias não excessivamente virulento ou perigoso.
Na verdade, se formos saudáveis, dizem os médicos e numerosos estudos científicos sobre o assunto, devemos ser capazes de sobreviver ao fato de que outros também tocaram na comida porque quanto mais nos expomos a esse "risco", mais nosso corpo se treina para se defender.
3. PARA A ILUSÃO DE Emagrecimento
Por trás da escolha de uma dieta "embalada", existe toda a categoria de quem está perpetuamente em uma dieta sem nunca poder realmente perder peso. Gente que, depois de ter procurado de mil maneiras possíveis a solução para emagrecer (solução que, como sempre digo, é antes de tudo uma escolha de motivação e comportamento, e não restrição alimentar) dependem do sachê na tentativa de elimine o fator comida. Eles esperam esquecer e anular a existência de perfumes e aromas, pensando que esta é a melhor forma de perder os tão odiados quilos extras. Usar algum tipo de equivalente não cirúrgico de ressecção gástrica ou o balão para perda de peso.
Aqui está o tentação de uma estratégia asséptica se apresenta como uma esperança possível: nos livramos da comida odiada, um esquema medicalizado é seguido, feito de alimentos liofilizados, sachês pré-embalados, chás de ervas e pílulas. Em suma, você está imerso em um espécie de abrigo para comida em casa. Uma escolha que, no entanto, não afeta de forma alguma hábitos e emoções perigosas. Só serve para tentar elimine desejos e prazeres.
Na verdade, a questão de poder perder peso não é tão fácil de resolver. O desejo por comida, o desejo de comer são baseados em diferentes motivações. Os básicos: comer e ficar saudável. No entanto, no mundo ocidental moderno, ninguém passa fome a ponto de morrer se não comer imediatamente. Para nos mantermos saudáveis, médicos e nutricionistas qualificados fornecem-nos indicações corretas sobre o uso de diferentes alimentos também como um remédio para a saúde.
Os motivos secundários: sinta prazer e impulsione sua vida. O prazer é um elemento fundamental da existência. Portanto, retirá-lo, assim como fazem as dietas restritivas, não dura muito. Porque o impulso vital tende a sempre assumir, pelo menos em pessoas saudáveis. Literalmente mandando sobras de comprimidos e sachês para o lixo, por recuperar o sentido correto de comer.
4. PARA ENCHER VÁRIOS DA ALMA
Depois, há as motivações substitutas: se você usar comida como preenchedor de necessidades psicológicas, que deve ser saciado, quando surge a vontade de colocar algo na boca, noilusão de não ganhar peso nós nos jogamos em bares e companhia
Muitas vezes, as pessoas com sobrepeso sofrem deste mesmo problema: eles usam comida para lidar com emoções, negativas ou mesmo positivas, falhando em qualquer tentativa de dieta. Porque se as coisas derem errado, a necessidade de comer é acionada. E se as coisas correrem bem, você perdeu alguns quilos e se sente melhor, leve um para colocar alguma coisa na boca. Sem mencionar que, muitas vezes, as dietas não funcionam porque eles não educam as pessoas para comer. Mas eles apenas removem este ou aquele alimento criando um regime de privação o que adiciona mais problemas para aqueles que já estão se sentindo miseráveis.
Se você sente isso comida é consolo para você, representa um momento de alívio, por mais limitado e temporário que seja, no seu dia a dia, a solução não é recorrer a sachês ou comprimidos, mas seria importante entenda o que está realmente errado, e aprender, ou reaprender, a comer apenas durante as refeições, na quantidade certa. Porque tudo que é tocado é "saído de uma refeição" a serviço das emoções, e não do corpo.
5. PELA CRENÇA DE QUE É ECOLÓGICO
A decisão de se alimentar de envelopes e co. também pode ser ditado pelo convicção de fazer uma escolha ecológica, talvez na esteira de alguma figura pública que adotou esse estilo de vida. Errado, porém.
Na verdade, a ciência alimentar moderna nos diz que é importante comer variada, fresca, respeitando os ritmos da natureza e do nosso território (ou seja, produtos sazonais e locais). Enquanto se alimentavam de alimentos "não alimentares" embalados, eles sofreram tratamento industrial e processos de embalagem parece ser o menos ecológico e, portanto, benéfico imaginável.
Neste caso, é importante trabalhar a capacidade de sinta-se responsável por suas escolhase sobre retomar momentos do seu dia tentando cuidar de si mesmo. Na verdade, sabemos que a base de uma dieta correta é precisamente tempo e consciência. A consciência de ser o principal, senão o único, protagonista da própria vida. E na hora de escolher os produtos, preparar os pratos, comê-los e depois se dar a oportunidade de digeri-los e assimilá-los.
Essa também é uma das melhores maneiras de ficar em forma: uma comida saboreada conscientemente, ele preenche muito mais do que qualquer coisa engolida rapidamente.
