Dieta Vegana: Benefícios e Contra-indicações 🆙

o que

La dieta vegan o Vegan é uma dieta que escluir completamente os produtos de origem animal.

Enquanto no regime latto-ovo-vegetariano alguns cibi - Que leite, formaggi, ovos e mel - Eu sou concedido, na dieta vegana não são permitido, assim como:

cosméticos e drogas baseado em experimentação animal o contendo ingredientes surgindo deste reino biológico;
tecidos di conjunto o lana;
Vegetal crescido pelo uso de fertilizantes di origem animal (farinha de sangue, farinha de ossos e chifres, farinha de peixe, etc.).

De forma semelhante a outras dietas "não conformistas", mesmo a dieta vegana é chamada de"estilo de vida"Como previsto, na verdade, os veganos respeitam os deuses princípios éticos, filosóficos e político muito específico que eles vão além da fonte de alimentação e fazer uso de uma série de comportamento o hábitos útil para evitare qualquer forma de crueldade para oambiente e homens - naquela ordem.

A dieta vegitana

Mais recentemente, os fundadores do estilo de alimentação vegana criaram outro diferenciação da dieta vegana, o vegitano, que se casa completamente todos le escolhas comida de veganos, mas não ne partes i princípios políticos, filosófico od ético.

Benefícios e vantagens

Le motivações para o qual a dieta vegana está coletando uma boa quantidade sucesso Eles são diferentes.

Primeiro, vamos lembrar que algumas religiões/filosofia oriental Aboliscono totalmente o consumo de produtos animaisportanto, a conversão é quase automática.
Em segundo lugar, pur não empresa iter espiritual que precisam da privação desses alimentos, muitos veganos escolher privar-se dele um propósito puramente "ético"Na base da dieta vegana há, portanto, um forte respeito para todos formas da vida, que estende o "direito ao mesmo" - bem como ao homem - também ao criatura do mundo animal.
Por último, mas não menos importante, o Razões de saúde; a dieta vegana faz uso de uma escolha alimentar totalmente orientada para produtos de origem vegetal e portanto sem considerar de cada risco de alguma forma relacionado ao abuso de cibi Derivado de animais. Gostaríamos de esclarecer, em primeiro lugar, que se trata principalmente de "doenças de bem-estar"(dislipidemia, diabetes mellitus tipo 2, hipertensão, hiperuricemia, doença cardíaca coronária, etc.) associada a excesso de peso e sedentário. o correlação com alimentos de origem animal é, portanto, enganador, por desconsiderar o estilo de vida geral assumido pela população estudada - logo: uma dieta onívora balanceada, associada ao peso normal e à atividade física desejável tem o menor índice de risco possível.

A este respeito, o médico dos EUA Mc Dougall propõe uma dieta inspirada na dieta vegana para luta muitos dos doenças contemporâneo atribuível a um nutrição incorreta ou desequilibrado; este é um plano de dieta de baixa caloria com alto teor de fibras, caracterizado pela contribuição de:

75-87% de carboidratos;
6-15% de proteínas (do valor biológico compensado por cereais e leguminosas);
5-10% de lipídios (0% de gorduras animais; 0% adicionado; 100% intrínseco aos alimentos vegetais).

Além de Mc Dugal, também outros médicos como Mark e Virginia Messina apoiam a saúde induzida pela dieta vegana; eles afirmam que o risco cardiovascular que pode ser reduzido reduzindo muito a participação de todos gordura feito com ofornecer. Os dois médicos, portanto, aconselham a discriminar totalmente entre os alimentos de origem animal, mas também todos pensão de alimentos di origem vegetal oleosa (frutas secas, azeitonas, etc.) ou em qualquer caso de gordura (como tofu).

Disputas e desvantagens

É claro que qualquer dieta como está absolutamente dentro desequilíbrio com a realeza necessidade de 'ser humano, Em seguida, potencialmente prejudicial a longo prazo se não compensado artificialmente.

Acontece insuficiente e frequentemente precisaintegração comida ou remuneração farmacológico a contribuição de:

Algumas vitaminas: cobalamina (Branco. B12), calciferolo (vidas. D);
Ácido docosahexaenóico (DHA) ed eicosapentaenoico (EPA) - dois ácidos graxos muito importantes semi-essencial ômega-3;

e freqüentemente também di:

certi Aminoácidos essenciais;
ferro, futebol, zincoe iodo.

Portanto, a dieta vegana não é uma dieta aconselhável, especialmente em períodos "delicados" da vida, comoinfância, a gravidez, L 'enfermagem e terceira idade.

A dieta vegana tende a ser consumida quantidades excessivas di fibra dietética e outros tipos de antinutrientes chelanti (Ossalati e fitato) E inibidores qualquer protease, favorecendo o má absorção dos poucos princípios nutricionais introduzidos.

Il risco cardiovascular associado à dieta vegana é, sem dúvida, minore em comparação com uma dieta tradicional contendo gorduras animais saturadas e colesterol, mas isso não remove que todas as outras deficiências do caso aumentar significativamente o outro risco complicações nutricionais; entre estes, lembramos: osteoporose, anemia perniciosa, anemia sideropenia, hipotireoidismo, neuropatia e espinha bífida em feto.

Por essas razões, adotar a dieta vegana requer atenção cuidadosa supervisão médica capaz prevenir o preencher qualquer falta de comida através do uso cuidadoso de suplementos específicos ed alimentos fortificados.

Dieta Vegana - Vídeo: Benefícios, pontos críticos e deficiências nutricionais

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Receita

Entre as muitas Receitas Veganas propostas pela nossa PersonalCooker Alice, o bolo de cacau com abobrinha (300g!) E avelãs destaca-se pela originalidade, simplicidade e sabor. Recomendado (com moderação) por todo o staff da MypersonaltrainerTv.