Exemplo de dieta cetogênica de Mayo

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Premissa

As seguintes indicações são EXCLUSIVAMENTE informativas e não se destinam a substituir a opinião de profissionais como médico, nutricionista ou nutricionista, cuja intervenção é necessária para a prescrição e composição de terapias alimentares PERSONALIZADAS.

Dieta mayo

A dieta cetogênica Mayo (que nada tem a ver com a conhecida e contemporânea "dieta da clínica Mayo") é uma estratégia alimentar inventada no início do século passado e revivida com algumas modificações na década de 80.
A dieta Mayo dura cerca de 14 dias, dos quais 12 para perda de peso e 2 para descanso ou recuperação; é um método bastante extremo e absolutamente NÃO RECOMENDADO, que visa reduzir significativamente o peso em um tempo útil de duas semanas.
A dieta Mayo NÃO é pesada, mas usa a ingestão calórica diária bem abaixo de 1000kcal e dividida em apenas 3 refeições diárias: café da manhã, almoço e jantar. Os princípios fundamentais da escolha de alimentos de acordo com a dieta Mayo são os seguintes:

• Abolição de TODOS os condimentos, exceto aqueles para o CONTORNO
• Abolição de leite e derivados, exceto 1 iogurte em 14 dias
• Abolição de cereais e derivados, exceto 1 fatia de pão por dia
• Abolição de leguminosas
• Abolição de batatas
• Abolição de frutas, exceto GRAPEFRUIT
• Abolição de açúcares adicionados e alimentos doces
• Consumo de vegetais limitado exclusivamente a: aipo, tomate, pepino, salada e espinafre
• Consumo de 6 a 36 ovos por semana, podendo ser substituídos por carnes ou peixes cozidos na grelha ou no vapor
• Consumo gratuito de bebidas como café e chá.

As principais refeições da dieta Mayo (28 no total) "devem" ser administradas da seguinte forma:

• 10-12 refeições de ovo
• 10-12 refeições de carne
• 3 refeições à base de peixe
• 2 refeições à base de frutas
• 1 refeição à base de iogurte

Desvantagens da Dieta Mayo

Eu reitero que a dieta Mayo NÃO é balanceada, portanto, representa um plano de dieta altamente NÃO ACONSELHÁVEL; obviamente, se o principal requisito da terapia para perda de peso fosse o efeito da redução de peso, a dieta Mayo certamente teria uma grande reputação, mas não é. Na verdade, o primeiro objetivo da "dieta", seja ela qual for, é preservar a saúde de quem a pratica e, obviamente, não é assim!
A dieta Mayo é EXTREMA; como tal, só pode causar um nível considerável de estresse para o organismo. Em primeiro lugar, a dieta Mayo NÃO PODE ser aplicada a desportistas ou mesmo simplesmente "activos", uma vez que a ingestão calórica e de hidratos de carbono são absolutamente insuficientes para suportar qualquer tipo ou nível de actividade física e motora. Em segundo lugar, o equilíbrio de macro e micronutrientes é quase inexistente e o fato de os autores desaconselharem sua extensão para além de 14 dias deve ser interpretado como um alerta. A ingestão de gorduras animais (atribuível à quantidade de ovos e carne) é no mínimo preocupante; em 14 dias, uma pessoa que segue a dieta Mayo pode ingerir quase 10.000mg de colesterol (o lipídio que, se presente em excesso no sangue, é potencialmente responsável pelos fenômenos aterogênicos). Nesse sentido, tendo em vista que boa parte da população obesa apresenta PELO MENOS uma forma de alteração metabólica (relacionada à redução da expectativa de vida), atrevo-me a dizer que a dieta Mayo não é absolutamente a solução mais adequada para emagrecer. . Por último, mas não menos importante, o potencial de depleção do tecido muscular; isso ocorre na tentativa do organismo de suprir as necessidades energéticas diárias, portanto, seguindo a demolição maciça de proteínas teciduais para hiperativação da neoglicogênese hepática, por sua vez voltada para a manutenção glicêmica.

Suplementos alimentares úteis para a dieta Mayo

Os suplementos úteis para a dieta Mayo são, mais ou menos, todos os que existem no mercado! Esta declaração não é de forma alguma excessiva ou provocativa, mas respeita fielmente as necessidades nutricionais de qualquer pessoa que se atreva a segui-la.
Isso significa que a dieta Mayo NÃO pode ser considerada uma estratégia alimentar inofensiva ou aplicável; o uso de muitos suplementos PODERIA reduzir o desconforto físico e os desequilíbrios relacionados, mas certamente com isso seria uma escolha respeitável.
Os suplementos alimentares DEVEM ter a função de completar o aporte nutricional de uma dieta comprometida por motivos válidos ou inevitáveis, e não a de limitar os danos causados ​​por estratégias nutricionais obsoletas e potencialmente prejudiciais.

Exemplo de 7 dias da dieta Mayo

ATENÇÃO! No exemplo a seguir, será minha preocupação modificar a frequência de consumo de alimentos de origem animal, reduzindo drasticamente os ovos e favorecendo o consumo de peixes, de modo a tornar o regime alimentar o menos desequilibrado possível (uma façanha, infelizmente, porém impossível!)

Exemplo de dieta de Mayo - dia 1

Exemplo de dieta de Mayo - dia 2

Exemplo de dieta de Mayo - dia 3

Exemplo de dieta de Mayo - dia 4

Exemplo de dieta de Mayo - dia 5

Exemplo de dieta de Mayo - dia 6

Exemplo de dieta de Mayo - dia 7 - descanso