Premissa
As seguintes indicações são EXCLUSIVAMENTE informativas e não se destinam a substituir a opinião de profissionais como médico, nutricionista ou nutricionista, cuja intervenção é necessária para a prescrição e composição de terapias alimentares PERSONALIZADAS.
Abaixe a pressão
A redução da pressão arterial é uma medida útil para reduzir o risco cardiovascular, uma vez que aqueles que sofrem de pressão alta têm maior probabilidade do que os indivíduos saudáveis de incorrer em eventos infelizes, como acidente vascular cerebral e infarto do miocárdio.
A hipertensão (implicitamente arterial) é um distúrbio gerado por inúmeras e potenciais causas etiológicas; pode ser classificada em primária (na maioria dos casos) e secundária (causada por outras doenças), e é causada / agravada por: predisposição individual, sobrepeso / obesidade, dieta rica em sódio, dieta pobre em potássio (e, em menor grau, de magnésio), dieta pobre em ácidos graxos ômega-3 essenciais, dieta rica em ácidos graxos saturados e açúcares simples (relacionados, mas não necessariamente DIRETAMENTE), dieta pobre em fibras (relacionada, mas não necessariamente DIRETAMENTE), dieta rica em estimulantes, estilo de vida sedentário, tabagismo , alcoolismo, etc.
Portanto, é lógico que a dieta para baixar a pressão arterial deva ser:
- Adequado para restaurar (ou manter) o peso normal; em caso de excesso de peso, a dieta para baixar a pressão arterial é necessariamente de baixa caloria
- SEM adição de sódio e muito pobre em conservas (salgadas, imersas em salmoura, cozidas em água e sal, etc.) ou com adição de glutamato de sódio / sódio
- RICO em vegetais, frutas frescas (menos que vegetais), grãos crus ou farinhas não refinadas (ponderado por regime calórico)
- Rico em peixes gordurosos (ponderado pelo regime calórico e no lugar de carnes gordurosas)
- Muito pobre em: carnes gordurosas, conservadas, ensacadas e salgadas, queijos gordurosos e envelhecidos, gemas de ovo, alimentos adoçados com sacarose, glicose ou frutose (em excesso)
- Muito pobre em estimulantes contidos nas bebidas: café, chá, bebidas energéticas, termogênicos etc.
... além disso ... o estilo de vida do portador de hipertensão que faz uma dieta para baixar a pressão arterial requer:
- A cessação definitiva do tabagismo
- A cessação do alcoolismo e a abolição (às vezes temporária ou às vezes definitiva) das bebidas alcoólicas
- O início de um percurso de atividade física, mista aeróbio-fortalecimento, com preferência pelo aeróbio.
Suplementos úteis na dieta para reduzir a pressão arterial
Os suplementos úteis na dieta para baixar a pressão arterial são: diuréticos, extratos de plantas medicinais hipotensoras; potássio combinado, potássio e magnésio, ácidos graxos essenciais ômega - ?? 3 (especialmente EPA e DHA) e arginina (precursor do óxido nítrico).
NB. Se a hipertensão já foi compensada farmacologicamente, é uma boa idéia consultar seu médico antes de tomar um suplemento dietético massivo.
Dieta para diminuir a hipertensão: Exemplo
- Aposentado, apaixonado por bilhar e que cultiva a horta (apenas 8 meses no ano); não pode correr devido à presença de esporas ósseas nos calcanhares e a um princípio de artrose dos quadris e das últimas vértebras lombares. Ele tem hipertensão moderada a grave, nem sempre compensada adequadamente com medicamentos (de diversos tipos), que piora com o agravamento do sobrepeso e da idade.
Sexo | masculino | |||
idade | 63 | |||
Altura (cm | 176 | |||
Circunferência do pulso cm | 17,5 | |||
Constituição | Normal | |||
Altura / pulso | 10,1 | |||
Tipo morfológico | Normolineo | |||
Peso kg | 90,0 | |||
Indice di Massa Corporea | 29,1 | |||
Índice de massa corporal fisiológico desejável | 21,7 | |||
Peso fisiológico desejável kg | 67,2 | |||
Metabolismo basal kcal | 1499,9 | |||
Coeficiente de nível de atividade física | Leve, sem AUS 1,40 | |||
Gasto de energia kcal | 2099,9 | |||
dieta | IPOCALORICS -30% | 1470Kcal | ||
Lipídios | 25% | 367,5 Kcal | 40,8g | |
Proteína | 1,2 g / kg | 322,6 Kcal | 80,6g | |
Carboidratos | 53% | 779,9 kcal | 208g | |
café da manhã | 15% | 220kcal | ||
Lanche | 10% | 147kcal | ||
Pranzo | 30% | 441kcal | ||
Lanche | 10% | 147kcal | ||
Jantar | 35% | 515kcal |
Exemplo de dieta para redução da pressão arterial - dia 1
Café da manhã, cerca de 15% kcal TOT | |||
Leite desnatado 2% | 250ml, 125,0kcal | ||
Muesli, com frutas e nozes | 30g, 102,0kcal | ||
Lanche, cerca de 10% kcal TOT | |||
kiwi | 200g, 122,0kcal | ||
Almoço, cerca de 30% kcal TOT | |||
Macarrão com molho de tomate | |||
Macarrão de sêmola | 70g, 249,2kcal | ||
Molho de tomate | 100g, 24,0kcal | ||
Queijo parmesão ralado | 5g, 20,8kcal | ||
Alface | 100g, 18,0kcal | ||
Pão integral | 25g, 60,8kcal | ||
Azeite de oliva extra virgem | 10g, 90,0kcal | ||
Lanche, cerca de 10% kcal TOT | |||
Maçã, com casca | 250g, 130,0kcal | ||
Jantar, cerca de 35% kcal TOT | |||
Costeleta de porco grelhada | |||
Braciola, carne MAGRA | 200g, 254,0kcal | ||
Berinjela | 200g, 48,0kcal | ||
Pão integral | 50g, 121,5kcal | ||
Azeite de oliva extra virgem | 15g, 135,0kcal |
Exemplo de dieta para redução da pressão arterial - dia 2
Café da manhã, cerca de 15% kcal TOT | |||
Leite desnatado 2% | 250ml, 125,0kcal | ||
Muesli, com frutas e nozes | 30g, 102,0kcal | ||
Lanche, cerca de 10% kcal TOT | |||
Pere | 250g, 116,0kcal | ||
Almoço, cerca de 30% kcal TOT | |||
Risotto alle abobrinha | |||
Arroz branco, grão curto | 70g, 250,6kcal | ||
Abobrinha | 100g, 16,0kcal | ||
Queijo parmesão ralado | 5g, 20,8kcal | ||
Chicória | 100g, 23,0kcal | ||
Pão integral | 25g, 60,8kcal | ||
Azeite de oliva extra virgem | 10g, 90,0kcal | ||
Lanche, cerca de 10% kcal TOT | |||
Maçã, com casca | 250g, 130,0kcal | ||
Jantar, cerca de 35% kcal TOT | |||
Filetes de bacalhau na frigideira | |||
Bacalhau do atlântico congelado | 200g, 164,0kcal | ||
Espinafre congelado | 200g, 58,0kcal | ||
Pão integral | 50g, 121,5kcal | ||
Azeite de oliva extra virgem | 20g, 180,0kcal |
Exemplo de dieta para redução da pressão arterial - dia 3
Café da manhã, cerca de 15% kcal TOT | |||
Leite desnatado 2% | 250ml, 125,0kcal | ||
Muesli, com frutas e nozes | 30g, 102,0kcal | ||
Lanche, cerca de 10% kcal TOT | |||
Clementine | 250g, 117,5kcal | ||
Almoço, cerca de 30% kcal TOT | |||
Feijão cozido | |||
Feijão Borlotti Seco | 90g, 279,9kcal | ||
Queijo parmesão ralado | 5g, 20,8kcal | ||
rúcula | 100g, 25,0kcal | ||
Pão integral | 25g, 60,8kcal | ||
Azeite de oliva extra virgem | 10g, 90,0kcal | ||
Lanche, cerca de 10% kcal TOT | |||
Abacaxi, várias espécies | 250g, 125,0kcal | ||
Jantar, cerca de 35% kcal TOT | |||
Anchovas marinadas | |||
Anchovas | 200g, 262,0kcal | ||
Cenouras | 150g, 61,5kcal | ||
Pão integral | 50g, 121,5kcal | ||
Azeite de oliva extra virgem | 10g, 90,0kcal |
Exemplo de dieta para redução da pressão arterial - dia 4
Café da manhã, cerca de 15% kcal TOT | |||
Leite desnatado 2% | 250ml, 125,0kcal | ||
Muesli, com frutas e nozes | 30g, 102,0kcal | ||
Lanche, cerca de 10% kcal TOT | |||
kiwi | 200g, 122,0kcal | ||
Almoço, cerca de 30% kcal TOT | |||
Macarrão de berinjela | |||
Macarrão de sêmola | 70g, 249,2kcal | ||
berinjela | 100g, 24,0kcal | ||
Queijo parmesão ralado | 5g, 20,8kcal | ||
Alface | 100g, 18,0kcal | ||
Pão integral | 25g, 60,8kcal | ||
Azeite de oliva extra virgem | 10g, 90,0kcal | ||
Lanche, cerca de 10% kcal TOT | |||
Maçã, com casca | 250g, 130,0kcal | ||
Jantar, cerca de 35% kcal TOT | |||
Omelete de ovo | |||
Ovos de galinha inteiros | 100g, 143,0kcal | ||
Berinjela | 200g, 48,0kcal | ||
Pão integral | 50g, 121,5kcal | ||
Azeite de oliva extra virgem | 15g, 135,0kcal |
Exemplo de dieta para redução da pressão arterial - dia 5
Café da manhã, cerca de 15% kcal TOT | |||
Leite desnatado 2% | 250ml, 125,0kcal | ||
Muesli, com frutas e nozes | 30g, 102,0kcal | ||
Lanche, cerca de 10% kcal TOT | |||
Pere | 200g, 116,0kcal | ||
Almoço, cerca de 30% kcal TOT | |||
risoto de cogumelos | |||
Arroz branco, grão curto | 70g, 250,6kcal | ||
Champignon funghi | 100g, 22,0kcal | ||
Queijo parmesão ralado | 5g, 20,8kcal | ||
Chicória | 100g, 23,0kcal | ||
Pão integral | 25g, 60,8kcal | ||
Azeite de oliva extra virgem | 10g, 90,0kcal | ||
Lanche, cerca de 10% kcal TOT | |||
laranjas | 250g, 126,0kcal | ||
Jantar, cerca de 35% kcal TOT | |||
Flocos de leite | |||
Queijo cottage baixo teor de gordura, 2% | 250g, 215,0kcal | ||
Erva-doce | 200g, 62,0kcal | ||
Pão integral | 50g, 121,5kcal | ||
Azeite de oliva extra virgem | 15g, 135,0kcal |
Exemplo de dieta para redução da pressão arterial - dia 6
Café da manhã, cerca de 15% kcal TOT | |||
Leite desnatado 2% | 250ml, 125,0kcal | ||
Muesli, com frutas e nozes | 30g, 102,0kcal | ||
Lanche, cerca de 10% kcal TOT | |||
Abacaxi | 250g, 125,0kcal | ||
Almoço, cerca de 30% kcal TOT | |||
Grão de bico estufado | |||
Grão de bico seco | 70g, 300,6kcal | ||
Queijo parmesão ralado | 5g, 20,8kcal | ||
rúcula | 100g, 25,0kcal | ||
Pão integral | 25g, 60,8kcal | ||
Azeite de oliva extra virgem | 10g, 90,0kcal | ||
Lanche, cerca de 10% kcal TOT | |||
Clementine | 250g, 117,5kcal | ||
Jantar, cerca de 35% kcal TOT | |||
Bife de atum | |||
Atum fresco, barbatanas amarelas | 200g, 216,0kcal | ||
Abobrinha | 200g, 32,0kcal | ||
Pão integral | 50g, 121,5kcal | ||
Azeite de oliva extra virgem | 15g, 135,0kcal |
Exemplo de dieta para redução da pressão arterial - dia 7
Café da manhã, cerca de 15% kcal TOT | |||
Leite desnatado 2% | 250ml, 125,0kcal | ||
Muesli, com frutas e nozes | 30g, 102,0kcal | ||
Lanche, cerca de 10% kcal TOT | |||
kiwi | 200g, 122,0kcal | ||
Almoço, cerca de 30% kcal TOT | |||
Macarrão com Pimenta | |||
Macarrão de sêmola | 70g, 249,2kcal | ||
Pimentão amarelo | 100g, 22,0kcal | ||
Queijo parmesão ralado | 5g, 20,8kcal | ||
Alface | 100g, 18,0kcal | ||
Pão integral | 25g, 60,8kcal | ||
Azeite de oliva extra virgem | 10g, 90,0kcal | ||
Lanche, cerca de 10% kcal TOT | |||
Maçã, com casca | 250g, 130,0kcal | ||
Jantar, cerca de 35% kcal TOT | |||
Peru grelhado | |||
Peito de peru, apenas carne | 200g, 222,0kcal | ||
Acelga | 200g, 38,0kcal | ||
Pão integral | 50g, 121,5kcal | ||
Azeite de oliva extra virgem | 15g, 135,0kcal |