O TEMPO DAS FIGS E AMEIXAS
Com a chegada de agosto nos preparamos para receber novos em nossas mesas produtos sazonais, como doces figos e suculentas ameixas. Têm inúmeros efeitos positivos na nossa saúde e, por isso, é bom introduzi-los na dieta e consumi-los na altura certa. A variante de ambas as frutas está presente cardume que, se para os figos é mais calórico, para as ameixas tem muitas propriedades benéficas. Aqui está tudo o que você precisa saber!
FIGS: DELÍCIA DOCE
I figos (Ficus carica L.) conquistam os paladares da maioria graças a polpa carnuda e ao típico gosto doce, o que os torna perfeitos para preparações doces como compotas ou para recheio de bolos, mas também para trazer salgado. A combinação vencedora é representada pela combinação com salame ou presunto, dando vida a aperitivos frios ou pratos principais particularmente adequados durante a estação quente. Essas frutas esplêndidas são típicas depropriedade e a primeira parte deautunno. Quanto à sua origem, remonta à antiga Caria (daí o nome latino), uma região deAsia menor, enquanto cultivá-los teriam sido as primeiras civilizações agrícolas de Palestina e Egito. Após a descoberta do Américas testemunhamos a expansão da figueira naquele continente, depois em África do Sulem Chinaem Japão e em Austrália.
Receita para um lanche saudável: biscoitos de figo!
PROPRIEDADES E BENEFÍCIOS DAS FIGS
É importante comer figos porque eles são rico em vitaminas (A, B1, B2, PP e C), futebol (são bons para os ossos) e polifenóis (antioxidantes naturais); Eles têm propriedades laxativas (sendo rico em fibras) e inflamatório (devido à presença de antioxidantes, minerais e vitaminas). Eles também jogam umação de defesa da pele e pode ser usado em compressas para tratar abscessos e inchaços, para disinfiammare i foruncoli, também excelente para tratar infecções urinárias ou pulmonares, o estados febris e gastrite. Muitas vezes eles não são incluídos nas dietas porque são considerados muito calóricos, mas devemos ter cuidado para não confundi-los com figos secos: aqueles fresca eles fornecem ao nosso corpo cerca de 50 calorias por 100 g, enquanto aqueles baldes 249 kcal.
PRESERVAÇÃO DE FIGS E CONTRAIDICAÇÕES
I figos frescos não são frutas que se conservam por muito tempo e, se não forem consumidas imediatamente, podem permanecer em geladeira até um máximo de três dias. É melhor armazená-los em recipientes fechados para evitar que absorvam os odores de outros alimentos. Eles também podem ser Surgelati, mas lembre-se de consumi-los no máximo 30 dias. Outro discurso para o figos secos, de maior vida útil, desde que não sejam acessíveis aos insetos, atraídos pelo açúcar.
Avisos para aqueles que estão predispostos ao início de pedras nos rins ou na vesícula biliar: o consumo dessas frutas deve ser limitado, pois contêm Ossalati, sais de cálcio de ácido oxálico. No caso de intervenções, evite comer figos (pelo menos por 2 semanas antes da cirurgia), pois eles podem causar sangramento do trato digestivo em pessoas sensíveis.
para o bom humor bere suco de cenoura e figo!
CURIOSIDADE SOBRE FIGS
para induísta e Budistas os figos são o símbolo do conhecimento e da verdade, enquanto de acordo com o filósofo grego Plutarco teriam um valor sagrado e de acordo com outras fontes estariam ligados às origens de Roma. Uma antiga lenda diz, na verdade, que a loba que cuidou de Romulus e Remus estava descansando sob uma figueira. Platão, grande consumidor dessas frutas, afirmava que elas tinham o poder de aumentar a inteligência, enquanto Plínio alegaram que ajudavam a aumentar a força dos jovens e a manter a saúde dos idosos.
AMEIXAS: BOAS E BENEFÍCIOS
Originário do Pérsia, o ameixas (Prunus domestica L.) foram introduzidos em Europa pelos cavaleiros da primeira cruzada por volta de 1.200. Muitas vezes são consumidos, bem como porque são bons, para o seu poder laxante. Na verdade eles são 'amigos do intestino e são aliados da nossa saúde, graças à grande quantidade de potássio, futebol, fósforo, Magnésio, ferro, vitamina A e C, polifenóis e fibra que contêm. Você pode comprar os dois fresco (45 kcal por 100 g de produto) ambos seco; os últimos possuem maior concentração de nutrientes, açúcares, moléculas antioxidantes, mas também são mais calóricos por estarem desidratados.
PROPRIEDADES E CONTRA-INDICAÇÕES DE AMEIXAS
Ameixas em 6 etapas:
- eles têm uma ação drenante, desintoxicante, saciante e reguladora graças à presença de muita água (88%) e boa quantidade de fibras (principalmente nas ameixas secas);
- eles protegem o coração e ajudam a regular a pressão arterial: recomenda-se beber suco de ameixa, rico em potássio e pobre em sódio;
- Eu sou útil para diabéticos: o suco de ameixa, na verdade, contém um alto teor de fibras capazes de impedir o aumento repentino dos açúcares no sangue, mantendo-os sob controle;
- Eu sou inimigos do colesterol ruim;
- no caso de anemia eles são uma boa fonte de ferro, absorção ainda auxiliada pela presença de vitamina C;
- eles têm propriedades antioxidantes e antiinflamatórios, devido à presença de vitamina A e polifenóis, que nos protegem dos radicais livres, inimigos de nossas células.
- estou fortemente laxante, sendo rico em potássio (190 mg por 100 g de produto);
- exercitar umação preventiva contra a osteoporose: de acordo com pesquisa norte-americana (Florida State University), publicada no British Journal of Nutrition, as ameixas são capazes de prevenir fraturas ósseas e osteoporose em mulheres na menopausa.
Dica: consumir 3-4 ameixas por dia, frescos ou secos, começando com o café da manhã, a refeição mais importante do dia.
Mas também há alguns contra-indicações: Que? Se consumidos em grandes quantidades, podem causar diarréia, meteorismo, flatulência. Eles devem ser evitados em caso de colite, pois causariam inchaço e aumento dos espasmos.
QUANDO COMER AMEIXAS?
Para melhorar seu emagrecimento virtudes, ameixas podem se tornar um mini-refeição se consumido (fresco ou seco) com o iogurte e cereais. Ao manhã são excelentes para promover movimentos intestinais e purificar, enquanto durante o dia provam ser válidos lanche para acabar com a fome nervosa. UMA decocção à base de ameixas pode ser o que for necessário para tonificar o corpo antes de ir para a cama. Usado para vários tipos de preparações de confeitaria, ameixas são amplamente utilizadas para marmellata, para combinar também com queijos curados, realçando o sabor dado o sabor ácido da fruta.
Como cozinhar oVitela assada com ameixas!
