Le goji berries eles são um alimento rico em antioxidantes e propriedades benéficas. Estimulam o metabolismo, melhoram o sono e a memória, regulam o açúcar no sangue e garantem efeitos benéficos para a visão. Eles podem ser degustados naturais ou usados para enriquecer vários sabores e elementos nutricionais receitas. Aqui estão alguns exemplos para você aproveitá-los ao máximo.
1) Goji berries com cobertura de chocolate
Esta é uma ótima alternativa para tornar as bagas de goji ainda mais saborosas. Você pode comprá-los diretamente coberto com chocolate, ou prepare-os em uma versão caseira, cobrindo as goji berries originais com chocolate amargo. Terá de derreter o chocolate em banho-maria, mergulhar nele os goji berries para os cobrir e deixar arrefecer no frigorífico, num prato ou tabuleiro, antes de os saborear.
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2) Geléia de Goji
Goji berries podem ser transformados em uma excelente geléia para ser preparada sem a necessidade de cozinhar. Deixe amolecer por 30 minutos, em 50 ml de suco de laranja, 50 gramas de goji berries e 50 gramas de amora vermelha seco. Escorra e misture com 4 ou 5 morangos frescos e 1 colher de chá de Sementes de chia, que servirá como um agente espessante. A geléia de bagas de Goji deve ser preparada na hora e refrigerada por 15 minutos antes de usar.
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3) Chá gelado com hibisco e goji berries
1 litro de água
3 colheres de sopa de xarope de agave
2 paus de canela
20 gramas de goji berries
20 gramas de flores de hibisco
8 fatias de laranja
8 rodelas de limão
Leve a água para ferver em uma panela e retire do fogo. Despeje as bagas de goji, flores de hibisco, canela e xarope de agave na água. Você esquia descanse por 25 minutos e misture por 30 segundos. Filtre o líquido por uma peneira e deixe esfriar. Despeje em cada copo com alguns cubos de gelo, uma rodela de limão e uma laranja. É preservado na geladeira por 24 horas.
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4) Barras energéticas de bagas de Goji
100 gramas de avelãs
100 gramas de amêndoas
100 gramas de sementes de abóbora
100 gramas de goji berries
50 gramas de xarope de agave
2 colheres de sopa de farinha de coco
6 datas
½ colher de chá de sal
1 colher de chá de baunilha em pó
2 colheres de sopa de farinha de coco
Na batedeira, pique as avelãs, as amêndoas e as sementes de abóbora. Adicione as datas e opere a batedeira até que os ingredientes estejam combinados. Transfira tudo para uma tigela e adicione a farinha de coco, a baunilha em pó, as bagas de goji, o xarope de agave, as amêndoas e o sal. Misture bem os ingredientes e despeje-os em uma assadeira retangular de vidro. Cozinhe um 180 ° C por 20 minutos. Deixe esfriar e corte em retângulos para fazer suas barras, que você pode consumir imediatamente ou manter na geladeira por alguns dias.
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5) Goji berry muesli
As bagas de Goji são um excelente ingrediente para a preparação de um granola caseira perfeito para o café da manhã. Você obterá um produto livre de aditivos e conservantes, mas muito rico em antioxidantes. Entre ingredientes que você pode usar para seu muesli, você pode escolher, além de goji berries: passas, amora vermelha, damascos desidratados, aveia em flocos, sementes de girassol, sementes de abobora, amêndoas, pistache, nozes, avelãs, pinhões e outras nozes do comércio justo.
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Veja também: Goji berries: benefícios e como cultivá-los em casa
: nutribulletblog.com
