Goji berries são frutos pequenos vermelho, também definido "bagas de bem-estar"rico em antioxidantes e propriedades medicinais, mas não só isso, eles apresentam um sabor e aroma muito agradáveis, que pode enriquecer pratos doces ou salgados.
Vamos descobrir melhor.
- O que são goji berries
- Para que servem as bagas de goji?
- Use goji berries
- Benefícios das bagas de goji
- Onde encontrar bagas de goji
- Propriedades nutricionais das bagas de Goji
- Goji berries: esteróis, fibras e vitaminas
- Como eles cresceram
- Quando comer goji berries
- Effetti collaterali and controindicazioni
- Interações medicamentosas
- As bagas de goji são eficazes?
O que são goji berries
goji berries são frutos do Lycium barbarum ou Lycium chinense, dois arbustos originários da Ásia e pertencentes à família Solanaceae, que também incluem batatas, tomates e beringelas.
As bagas de Goji têm uma cor vermelha e um forma ligeiramente alongada, contendo várias sementes pequenas e achatadas.
Eles têm um sabor doce e ao mesmo tempo ligeiramente azedo e são comercializados principalmente em pó e, sobretudo, secos.
Para que servem as bagas de goji?
Notas para eles propriedades fitoterápicas, antiaging e benéfico para a saúde de:
- Olhos;
- pulmões;
- rins;
- fígado.
eles são usado por anos na medicina tradicional chinesa, mas só recentemente eles se espalharam também no país.
Além disso, eles apresentam um gosto agridoce, útil para enriquecer e dar novos sabores a pratos doces ou salgados.
Use goji berries
As bagas de goji secas eles se prestam muito bem para enriquecer um café da manhã com base leite, Grãos inteiros, frutas frescas e em concha.
Eles podem ser útil para temperar saladas, por exemplo, à base de vegetais, queijo feta e sementes oleaginosas.
Como tirar goji berries? Também adicionando-os à mistura para bolo como bolos, plumcakes ou muffins.
Benefícios das bagas de goji
As bagas de Goji são frequentemente chamadas de "superalimentos", precisamente porque apresentam propriedades benéficas notáveis para saúde.
Aqui estão alguns deles:
- Eles fortalecem o sistema imunológico;
- Eles promovem o saúde ocular e reduzir o risco de degeneração da mácula;
- Eles melhoram níveis de colesterol e reduzir o risco cardiovascular;
- Eles exercitam uma poderosa atividade antioxidante que neutraliza o envelhecimento e doenças associadas.
Onde encontrar bagas de goji
Nos últimos anos eles também se tornaram conhecidos no país e são vendidos principalmente seco ou em pó.
As melhores bagas de goji podem ser encontradas em todas as lojas de alimentos naturais e em distribuição em grande escala voltada para a produção orgânica.
Propriedades nutricionais das bagas de Goji
100 g de bagas de goji desidratadas fornecem:
- 349 kcal
- G proteína 14,3
- Gordura 0,4 g
- Carboidratos 77,1 g
- Açúcares 45,6 g
- Fibra 13 g
Goji berries: esteróis, fibras e vitaminas
goji berries eles são um concentrado de minerais e vitaminas solúveis em gordura e solúvel em água.
Na verdade, eles são ricos em ferro, vitamina C e vitamina A, que desempenham um papel fundamental no sistema imunológico e exercício uma atividade antioxidante.
Além disso, são ricos em fibras e fitoesteróis, em particular beta sitosterolo, que promove a manutenção de um nível correto de colesterolemia e reduz o risco cardiovascular.
Quando comer goji berries
goji berries eles representam um alimento válido para combater o envelhecimento e melhorar ou manter a saúde cardiovascular, sistema imunológico e olhos.
Goji berries, como são cultivadas
Il espinheiro é rude é um arbusto espesso nativo dos vales de Hymalaian onde é cultivado.
Para aqueles que desejam experimentar com o cultivo para uso doméstico é aconselhável comprar a planta no viveiro já adequado e preparada para uso ornamental ou para consumo dos frutos.
Ao longo do tempo, em proporção ao crescimento da planta, isso pode ser transferido para um recipiente maior ou para terra cheia levando em consideração que clima e tipo de terreno, nem é preciso dizer, eles condicionam o desenvolvimento da planta e de seus próprios possível frutificação.
Em nossas latitudes por exemplo, a árvore do goji dá frutos em média após quatro ou cinco anos, não antes.
em relação a o cuidado da planta, a planta de goji também precisa de irrigação e fertilização. É bom consultar o conselho de um viveirista especialista.
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Efeitos colaterais e contra-indicações das bagas de Goji
Falando das possíveis contra-indicações das bagas de goji, deve-se dizer que elas são geralmente bem toleradas, mas pode causar reações alérgicas, principalmente em pessoas com alergia a algumas frutas.
Goji berries, pelo seu conteúdo de betaína, que podem interferir no desenvolvimento fetal, são contra-indicado na gravidez.
No caso de terapias medicamentosas ou problemas de saúde específicosÉ importante consultar o seu médico antes de adicionar goji berries à sua dieta.
Interações medicamentosas
Durante uma terapia medicamentosa é sempre bom consulte o seu médico antes de fazer qualquer mudança na dieta.
Goji berries, por exemplo, pode interferir com alguns medicamentos, como:
- Anticoagulantes;
- antidiabéticos;
- anti-hipertensivos.
As bagas de goji são eficazes?
Todos os alimentos com propriedades benéficas para a saúde, não têm efeitos milagrosos e geralmente é necessário manter um estilo de vida saudável e uma dieta balanceada para aproveite ao máximo suas propriedades.
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Bibliografia e fontes
el paesen Lycium barbarum L. Berry: Caracterização química e valor nutracêutico, comunicações de produtos naturais
Goji Berries como um Potencial Medicamento Antioxidante Natural: Uma Visão Sobre Seus Mecanismos Moleculares de Ação, Medicina Oxidativa e Longevidade Celular
Efeitos imunomoduladores de um suco de fruta Lycium barbarum padronizado em indivíduos humanos saudáveis, idosos, chineses, Journal of Medicinal Food
Papel da vitamina A no sistema imunológico, Journal of Clinical Medicine
Goji berries (Lycium barbarum): risco de reações alérgicas em indivíduos com alergia alimentar, Jornal de alergologia investigacional e imunologia clínica
