Il kiwi (Actinidia chinensis) é uma planta frutífera nativa da China pertencente à família Actinidiaceae.
Rico em vitamina C, ha nota propriedades antioxidantes e diurético. Vamos descobrir melhor.
- Quantos tipos de kiwis existem
- Propriedades e benefícios do kiwi
- Calorias e valores nutricionais de kiwis
- Quantos kiwis você pode comer por dia?
- Kiwi aliado de
- Contra-indicações
- Curiosidades sobre kiwis
- Uma receita na manga
Quantos tipos de kiwi existem?
A planta de kiwi pertence à família de Actinidiaceae e ao gênero Actinidia. As variedades mais comuns de kiwi são as do kiwi verde e o kiwi amarelo, menos conhecida é a variedade do kiwi vermelho.
Kiwis tem pele morena e o que distingue uma variedade da outra é o cor da polpa que, na verdade, varia respectivamente de verde, Para amarelo, Para vermelho.
Propriedades do kiwi
O kiwi é rico em vitamina C, minerais e antioxidantes, o que o torna útil para neutralizar e prevenir algumas doenças. Vamos ver quais são as propriedades e benefícios do kiwi:
- Favorece a digestão: graças à enzima proteolítica actinidina, é capaz de promover a digestão de proteínas.
- Fortalece o sistema imunológico: graças ao alto teor de vitamina C, melhora as funções do sistema imunológico e neutraliza o desenvolvimento de gripes e resfriados.
- Promove a absorção do ferro: graças à presença da vitamina C, promove a absorção do ferro das plantas. Para isso, é útil consumir após as refeições.
- Neutraliza asma: rico em vitamina C, promove a função pulmonar e ajuda a combater a asma.
- Contrasta com doenças crônicas: graças à presença de antioxidantes, reduz o estresse oxidativo e os potenciais danos causados pelos radicais livres, protegendo contra doenças crônicas, como câncer e diabetes 2.
- Reduz o risco cardiovascular: graças à presença de antioxidantes e fibras, neutraliza a hipertensão e reduz o risco de doenças cardiovasculares, como ataque cardíaco ou acidente vascular cerebral.
- Promove o trânsito intestinal: graças ao alto teor de fibras, o kiwi tem propriedades laxantes, reduzindo a constipação e as irregularidades.
- Reduz o risco de degeneração macular: graças à presença de antioxidantes como a zeaxantina e a luteína, reduz o risco de desenvolver degeneração macular e consequente perda de visão.
Calorias e valores nutricionais de kiwis
Como a maioria das frutas frescas, kiwi é mais rico em carboidratos, açúcares, fibras e micronutrientes, enquanto as proteínas e gorduras do kiwi são bastante baixas.
Em particular, 100 g de kiwi fornecem:
- 44 kcal
- G proteína 1,2
- Gordura 0,6 g
- Carboidratos 9 g
- Açúcares simples 9 g
- Fibra 2,2 g
- Água 84,6 g
Além disso, as principais vitaminas do kiwi são a vitamina C, a vitamina K, a vitamina E e o ácido fólico.
Quantos kiwis você pode comer por dia?
Uma porção padrão de fruta fresca é 150 g, igual a cerca de 2 kiwis. As calorias do kiwi não são muitas, mas, como toda fruta fresca, é bom não exceder as porções, para limitar a ingestão diária de açúcares simples.
Kiwi, aliado de
Intestino, sistema cardiovascular, sistema imunológico.
Contra-indicações
Nenhuma contra-indicação específica é conhecida para o kiwi, com exceção de alergias ou distúrbios relacionados à coagulação do sangue.
Kiwi é um alimento laxante: descubra mais sobre os outros e quando levá-los
Curiosidades sobre kiwis
Kiwi é um alimento rico em vitamina C: contém muito mais vitamina C do que suco de limão e uma única porção de 100 g ou 150 g é capaz de satisfazer as necessidades diárias de vitamina C de mulheres e homens, respectivamente.
Uma receita com kiwi
O kiwi, para o seu sabor doce e sua textura macia, é muito versátil:
- Pode ser comido fresco dentro de um tigela de iogurte e amêndoas.
- Poderia ser smoothie com leite vegetal para fazer uma bebida fresca e saborosa.
- Pode ser reduzido a uma polpa com um garfo e espalhar em tostas integrais com creme de amendoim 100%.
- Pode ser usado para preparação de bolos ou tortas.
Mais artigos sobre kiwis
-
As propriedades do kiwi, uma fruta multivitamínica
-
O kiwi, o aipo e o suco de limão para voltar à forma
-
Kiwi entre as frutas de novembro
-
Kiwi entre os alimentos mais ricos em vitamina C: descubra os outros
Bibliografia e fontes
Consumo de frutas frescas ricas em vitamina C e sintomas de sibilância em crianças, British Medical Journal
A actinidina melhora a digestão da proteína gástrica conforme avaliado usando um modelo de digestão gástrica in vitro, Journal of Agricultural and Food Chemistry
Kiwi protege contra danos oxidativos ao DNA em células humanas e in vitro, Nutrição e câncer
O efeito do consumo de kiwis na pressão arterial em indivíduos com pressão arterial moderadamente elevada: um estudo randomizado e controlado, pressão arterial
Estudo prospectivo da ingestão de frutas, vegetais, vitaminas e carotenóides e risco de maculopatia relacionada à idade, epidemiologia
Banco de dados de composição de alimentos para estudos epidemiológicos no país, European Oncological Institute
