Nas noites de verão, as pirâmides de melancias nas ruas e praças parecem globos verdes marcados por meridianos de um verde mais intenso. Nenhuma outra fruta desse período talvez tenha gosto de verão como melancia.
Conhecido pelos nomes de melancia o melão da água botanicamente leva o nome de Citrullus vulgaris, dos quais se conhecem mais de 50 tipos diferentes: uns são redondos, outros alongados, outros ainda cilíndricos, cuja cor varia do verde escuro a outros que apresentam estrias verdes e alguns até não contêm sementes.
Devido ao seu alto teor de água, é uma fruta refrescante e que mata a sede. sua polpa vermelha e açucarada contém cerca de 95% de água e, portanto, você pode imaginar a melancia como um grande frasco pronto para matar a sede nos dias quentes de verão. A melancia também contém vitamina A, vitamina C e potássio e por isso também é bom para a saúde.
Para saber se uma melancia está madura é preciso observar a casca, se ela tem uma bela cor verde escuro, ou se é verde com veios cinza então está pronta para ser comida. Porém, se ainda tiver dúvidas, experimente raspar um pouco da casca com a unha: se sair com facilidade, a melancia está madura no ponto certo.
Simbolicamente, a melancia tem as cores do nosso país: vermelha a polpa, branca a orla e verde a casca e ... até o nome botânico da melancia e sua polpa aquosa).
Uma dica: uma bela fatia de melancia no final da refeição é um verdadeiro alívio em um dia abafado. A melancia, no entanto, por conter muita água, dilui em demasia o suco gástrico com o resultado de que os tempos de digestão são prolongados. Então, se você quiser evitar dores de estômago, coma uma bela fatia de melancia lanche.
Propriedades, calorias e valores nutricionais da melancia
