"Não se sinta culpado se um Natal você se deixou levar e comeu mais do que o esperado ”, diz a Dra. Carla Lertola, uma nutricionista. “E, acima de tudo, não se importe de não tocar em nada ganancioso nas próximas semanas. A melhor escolha é voltar para menus saudáveis, mas sem privações ».
Nossa equipe criou um horário semanal (a ser seguido imediatamente após o Ano Novo ou após a Epifania) em que, como sempre, eu pratos deliciosos desenhado pela chef-bióloga Maria Paola Dall'Erta.
Você pode tentar, por exemplo, eu filetes de pescada no creme de erva-doce ou no orzotto alla parmigiana acompanhado de estupro bruto alla julienne. «Basta uma pitada de imaginação para combinar ingredientes simples e obter pratos intrigantes. Também para ser desfrutado em companhia », afirma o nosso especialista.
Portanto, não tenha medo de projetar outros receitas leves e gourmand junto com os alimentos recomendados este mês.
Nosso cardápio para se purificar imediatamente
Aqui está a dieta adequada para descartar toxinas de para ela para ele na época do Natal. Fornece 1400-1500 calorias por dia (1800-1900 para ele). E isso vai fazer você encontrar o forma de peso sem estresse na mesa
segunda-feira
café da manhã
• Café ou chá
• Leite desnatado
• biscoitos integrais
Lanche
• Maçã
Pranzo
• Omelete com alcachofra
• Salada de alface
• Pão integral
Lanche
• Laranja
Jantar
• Lentilhas cozidas
• Espinafre cozido no vapor
• Pão branco
terça-feira
café da manhã
• Café ou chá
• iogurte magro
• Pão integral torrado + 1 colher de chá de mel
Lanche
• Toranja
Pranzo
• Sanduíche de cereais com presunto cru, alface e 20 g de abacate
Lanche
• Abacaxi
Jantar
• Filetes de pescada ao molho de erva-doce (ver receita)
• Salada mista
• Pão integral
Filetes de pescada ao molho de erva-doce
Para 4 pessoas
Vapor 2 erva-doce bem limpo e cortado em fatias. Misture-os e mantenha-os de lado. Enquanto isso, em uma assadeira antiaderente, doure em fogo baixo 1 cebolinha picado com 1-2 colheres de chá de azeite de oliva extra virgem.
Adicionar o creme de erva-doce e deixe cozinhar por 5 minutos, adicionando sal e pimenta a gosto. Se necessário, dilua a preparação com um pouco caldo de vegetais.
Aqueça outra frigideira antiaderente e sele filetes de pescada em ambos os lados, em seguida, misture com vinho branco. Sirva o peixe guarnecido com o molho de erva-doce e um pouco de salsa.
Quarta-f
café da manhã
• Café ou chá
• Leite desnatado
• Tostas integrais com 2 colheres de chá de geléia
Lanche
• Mandarins
Pranzo
• Orzotto alla parmigiana + juliana de nabos crus em saladas
Lanche
• Banana
Jantar
• Salada de grão de bico e aipo
• Beterraba
• Pão branco
Quinta-f
café da manhã
• Café ou chá
• iogurte magro
• muesli
Lanche
• Mele
Pranzo
• Pernas de frango picantes em uma panela
• Repolho Savoy em saladas
• Pão de centeio
Lanche
• Laranja
Jantar
• Pennette com sardinhas assadas
• Salada
Sexta-f
café da manhã
• Café ou chá
• Iogurte de frutas com baixo teor de gordura
• flocos de cereais
Lanche
• Pere
Pranzo
• Arroz com feijão vermelho e couve de Bruxelas
Lanche
• Mandarins
Jantar
• Carne fatiada com alecrim
• Folhas de nabo em uma panela
• Pão de centeio
Sábado
café da manhã
• Café ou chá
• Leite desnatado
• Biscoitos
Lanche
• Abacaxi
Pranzo
• Sanduíche com queijo crescente e acelga
Lanche
• Mandaranci
Jantar
• Robalo com sal grosso
• Couve-flor cozida em saladas
• Pão integral
domingo
café da manhã
• Café ou chá
• iogurte magro
• Muesli ou flocos de cereais
Lanche
• Abacaxi
Pranzo
• Peru assado no forno
• Salada mista
• Pão integral
Lanche
• Pere
Jantar
• Massa integral com ricota e costela salteada
• Salada mista
Todos os dias
Produtos de panificação (biscoitos e tostas): 30 g • 40 g ou
Cereais matinais: 30 g • 40 g
Eles não podem fornecer mais de 430 calorias por 100g: verifique o valor na etiqueta! É melhor se eles forem integrais (de modo a dar-lhe mais
quantidade de fibra).
Leite parcialmente desnatado: 150 g • 200 g ou iogurte desnatado (também com frutas): 125-150 g • 200 g
Vegetais: grátis e em abundância
Frutas: 400 g • 400 g
Ervas aromáticas: sem quaisquer limitações
Especiarias: sem limitações
Azeite virgem extra: 4 colheres de chá - 6 colheres de chá
Sal: 2,5g para tempero - 2,5g para tempero
Duas vezes por dia à sua escolha
Pão ou Massa ou Grãos Cereais: 70-80 g • 100-120 g
Rotação durante a semana (1 opção por refeição)
Carne: 120 g • 150 g
Peixe: 150 g • 200 g
Queijos frescos: 100 g • 100 g
Queijos envelhecidos: 50 g • 70 g
Leguminosas secas: 60 g • 80 g
Legumes congelados, frescos, enlatados: 140 g • 200 g
Salame magro ou sem gordura visível: 60 g • 70 g
Ovos: 2 • 2 (são permitidos apenas uma vez por semana).
