Enquanto o primavera a maioria de nós se sente quebrantada com baterias descarregadas. «A vida de hoje obriga-nos a andar sempre com pressa, a nunca nos permitir um momento de relaxar», Explica Daniela Bavestrello, psicóloga da nossa Dieta Livre.
«Temos que ser capazes de nos sincronizar da melhor forma possível com o próximo mudança de estação. Reduzimos as horas de sono (isso mesmo, é muito errado dormir mais!) Para nos adaptarmos ao alongamento dos dias ». E trazemos para a mesa o alimentos mais ricos em substâncias anti-fadiga.
“Nossos menus, inspirados em dieta mediterrânea, eles já fornecem muitos alimentos anti-fadiga ”, diz Carla Lertola, nutricionista. «Neste esquema semanal, no entanto, decidimos apostar mais (sem perturbar as nossas porções padrão) em alguns nutrientes de "recarga de bateria"".
Que? «Em primeiro lugar, o vitamina B1, que é fundamental para a saúde das células nervosas. Os sinais típicos de sua deficiência são de fato exaustão e depressão »Explica o especialista. «Você o encontra nas sementes, no vegetal, em grãos inteiros, mas também em crustáceos, peixes e ovos. Em um regime como este, o ferro, que intervém na composição da hemoglobina dos glóbulos vermelhos (transportadores de oxigênio), da mioglobina de músculos e em várias reações necessárias para a respiração das células. Lá carne é a fonte mais importante, porque contém o mineral na forma que pode ser melhor absorvida pelo corpo ».
Se você se sente um pouco embasado, siga nossa dieta. Com receitas gourmet de biólogo-chef Fiorenzo Frumento e o conselho para reduzir o tempo na cozinha do tecnólogo de alimentos Giorgio Donegani parecerá ainda mais saboroso e fácil. E se você precisar de mais sprint, Camilla Zambelli, a farmacêutica da equipe, lhe dará valiosas "instruções de uso" do bebidas revigorantes mais comum.
