Produtos de agricultura orgânica são aqueles obtidos sem o uso de substâncias externas perigosas para a saúde humana e o meio ambiente, como fertilizantes e inseticidas, e com métodos agrícolas que respeitam os direitos dos animais e os ciclos biológicos dos ecossistemas naturais. Frutas e vegetais orgânicos são ricos em antioxidantes e são úteis contra os radicais livres, responsáveis pelo processo de envelhecimento.
Você provavelmente já ouviu falar de produtos orgânicos antes, mas não tem uma ideia clara do que são, então explicarei abaixo o que são e por que o mundo fala sobre eles.
Qual é a diferença entre alimentos normais e orgânicos?
A diferença entre os dois não é evidente a olho nu, mas quando você vai consumir as diferenças são claramente visíveis.
Os alimentos não orgânicos são semeados e colhidos por meio de práticas que não levam em consideração o valor nutricional, nem a segurança dos alimentos, pois estes proporcionam o uso de fertilizantes tóxicos e inseticidas capaz de poluir a terra, de onde se alimentam os vegetais. Então imagine o que poderia ser a contaminação dos alimentos.
Um dos fatores por trás da produção de alimentos contaminados e geneticamente modificados é a demanda global por alimentos. Os alimentos são alterados para acelerar seu crescimento e, portanto, aumentar a produção de alimentos de tamanho maior e com aparência quase perfeita.
Normalmente, estes são os alimentos que encontramos regularmente nos supermercados. Desta forma, de fato, podemos ver maçãs perfeitas com cores muito vivas.
Os alimentos orgânicos, por outro lado, são semeados e colhidos de acordo com altos padrões de qualidade, não são usados pesticidas e fertilizantes artificiais que podem contaminar o solo. Desta forma, o valor nutricional dos alimentos orgânicos é superior ao dos produtos colhidos da forma tradicional.
Uma vez que o cultivo de produtos orgânicos exige mais trabalho e tempo do que os tradicionais, alimentos orgânicos eles podem ser mais caros. Porém, dado seu alto valor nutricional e a contribuição que fazem à nossa saúde, vale a pena gastar um pouco mais.
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Vantagens dos produtos orgânicos
A principal vantagem dos produtos orgânicos é, sem dúvida, deles alto valor nutricionalna verdade, é através dos alimentos que absorvemos vitaminas, minerais e todos os elementos necessários para que o nosso organismo se mantenha saudável.
Outra vantagem é o frescura da comida. Já aconteceu com você, quando você compra frutas no supermercado, que isso dura muito tempo? Uma maçã, por exemplo, pode durar 1 mês sem apresentar sinais de deterioração, e tudo isso graças a conservantes que são adicionados na produção de alimentos.
Com produtos orgânicos, no entanto, há maior frescor e isso implica que esses alimentos são livre de qualquer alteração o que pode afetar a composição e o sabor.
Além disso, se você é um ambientalista, saiba que comer alimentos orgânicos apóia a conservação do ecossistema, visto que o cultivo desses alimentos é feito sem o uso de substâncias tóxicas e a contaminação do solo, da água e do ar está ausente, não só na área específica de cultivo, mas também no entorno. Isso é benéfico não só para os agricultores, mas também para os habitantes das áreas vizinhas.
Entre os alimentos orgânicos você pode encontrar: frutas e vegetais, laticínios, carnes e peixes. A carne orgânica requer que os animais sejam alimentados com produtos orgânicos e cresçam em um ambiente ideal, como áreas verdes onde os animais podem crescer e se alimentar naturalmente, sem serem contaminados com qualquer substância tóxica ou hormônios de crescimento.
Portanto, é aconselhável seguir um dieta mais saudável com produtos orgânicos que são bons para sua saúde. Dessa forma, além de obter todos os nutrientes de que o corpo necessita, também evitará sua exposição a substâncias tóxicas, que causam o desenvolvimento de doenças degenerativas como o câncer.
Quando um alimento é certificado como produto da agricultura orgânica?
