O que as bebidas energéticas contêm
Bebidas energéticas contêm, além da água, que é o ingrediente principal, várias substâncias estimulantes, açúcares, aromas e, por vezes, até vitaminas e sais minerais. Sua composição varia de acordo com o produto específico; em geral, no entanto, os estimulantes encontrados com mais frequência são os seguintes:
- Cafeína. É um alcalóide encontrado em várias substâncias vegetais, incluindo grãos de café, grãos de cacau, folhas de chá e frutos de guaraná. Tem um efeito tônico no coração e no sistema cardiovascular; aumenta o limiar de atenção e bloqueia as mensagens de fadiga que chegam ao cérebro. Sua ação está bem documentada na literatura científica. Em altas doses, especialmente em algumas categorias de pessoas particularmente sensíveis, a cafeína pode causar efeitos colaterais graves, incluindo agitação, taquicardia, aumento da pressão arterial, tremores.
- Taurina. É um aminoácido que ocorre naturalmente, especialmente em carnes e frutos do mar. É adicionado às bebidas energéticas com o objetivo de potencializar o efeito da cafeína. Sua ação em bebidas energéticas ainda não está bem documentada por estudos clínicos; no entanto, de acordo com l,EFSA (Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos), a margem de segurança com relação à exposição à taurina para consumidores de bebidas energéticas é de, no máximo, uma lata e meia por dia.
- Glucoronolactona. É um carboidrato encontrado naturalmente no corpo humano. De acordo com a EFSA, este ingrediente não é prejudicial do ponto de vista da segurança.
- Guaraná. É uma planta com efeitos estimulantes, pois contém cafeína.
Algumas outras substâncias que podem ser encontradas nas bebidas energéticas são a capsicina, com função vasodilatadora; extrato de ginseng, com função tônica; chá verde, estimulante e gengibre.
Os riscos das bebidas energéticas
Como bebidas açucaradas, as bebidas energéticas promovem excesso de peso e obesidade. Como bebidas estimulantes, no entanto, podem interferir na atividade do sistema nervoso, principalmente em pessoas mais jovens, cujos corpos toleram menos os efeitos da cafeína.
O maior risco relacionado ao consumo de bebidas energéticas relaciona-se à associação com oálcool, cada vez mais na moda.
Essas bebidas podem parecer que estão lutando contra os efeitos sedativos do álcool, mas não é o caso, é apenas um 'ilusão, uma ilusão muito perigosa. Os sintomas de intoxicação são apenas mascarados; na realidade, o limiar de atenção permanece baixo e a sonolência fica apenas oculta. A impressão de se sentir menos bêbado e, consequentemente, menos cansado e menos confuso, leva a comportamentos irresponsáveis, como dirigir embriagado.
Este risco torna-se ainda maior se considerarmos que muitas vezes, sentindo menos os sintomas de intoxicação, tendemos a beber mais do que normalmente, colocando-nos ainda mais em perigo.
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