Você está procurando receitas veganas tentar preparar novos pratos totalmente à base de vegetais? Você quer renovar o seu menu vegano? São tantos os pratos fáceis na versão vegana que podemos preparar em casa para obter um cardápio completo, desde petiscos até sobremesas.
Vamos pensar, por exemplo, em todos os vegetais que poderíamos usar para temperar a massa clássica, mas também para receitas alternativas para preparar em casa lasanha e pratos principais, incluindo legumes, verduras e cereais. Assim você pode dar vida às almôndegas e hambúrgueres de vegetais, mas também tente preparar suas sobremesas favoritas na versão vegana em casa.
Ecco uma coleção de receitas veganas onde você pode se inspirar para trazer à mesa pratos realmente saborosos, sem ingredientes de origem animal. Você está pronto para experimentar?
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Receitas veganas: aperitivos
Rolinho primavera
o rolinho primavera Eu sou um aperitivo vegano. Prepará-los em casa é muito simples e não leva muito tempo. Você pode variar o recheio dos rolinhos primavera de acordo com os vegetais sazonais que você terá à disposição. Aqui receita.
Torta salgada vegana
um torta salgada vegana cA ondita com muitas verduras da estação não pode faltar entre os aperitivos para trazer à mesa ou para serem servidos no buffet. Tortas salgadas também são adequadas como segundo prato. Aqui as receitas para preparar a torta salgada vegana em dez variações.
Hummus di ceci
Além dehummus di ceci tradicional, são inúmeras as variações a serem preparadas com a adição de outros ingredientes que servem para tornar o homus mais colorido e ainda mais saboroso. Assim, você pode servir aos seus convidados homus para espalhar em diferentes cores e sabores. Aqui todas as receitas para preparar homus em casa.
Receitas veganas: primeiros cursos
Canelone vegano
Na base deste prato encontramos canelones preparados apenas com sêmola de trigo duro e água. Para tempere o canelone você pode preparar uma versão vegana de bechamel caseiro e combinar seus vegetais favoritos, como espinafre, cenoura e repolho. Aqui nossa receita.
Lasanha vegana
Le lasanha vegana eles se prestam a inúmeras variações. Pode prepará-los com bechamel caseiro à base de leite vegetal e temperar com molho de tomate, cogumelos, abóbora, radicchio, couve roxa e outros vegetais ao seu gosto. Obviamente, você terá que escolher alguns folhas de lasanha sem ovos. São facilmente encontrados no supermercado ou você pode prepará-los em casa simplesmente com água e farinha e com a máquina de esticar a massa. Aqui as receitas nas quais se inspirar.
Cevada
O cevada é preparado de maneira semelhante ao risoto, mas a cevada é usada em vez do arroz, como você deve ter adivinhado. Para a confecção do orzoto sugerimos que prepare em casa um bom caldo de legumes. Os ingredientes do molho podem variar de acordo com as estações. Aqui as receitas nas quais se inspirar.
Receitas veganas: pratos principais
Hambúrguer vegetal
I hambúrgueres de vegetais eles são um segundo curso em uma versão vegana que é sempre muito popular. Para prepará-los da maneira mais simples, é preciso partir do grão-de-bico ou do feijão já cozido, amassar com um garfo e misturar bem para formar a massa dos hambúrgueres. Você pode adicionar ervas, especiarias e vegetais cozidos. Aqui as receitas.
Almôndegas vegetais
Outra obrigação do seu cardápio vegano que não pode faltar entre os pratos principais são os almôndegas vegetais que você pode fazer com vegetais, legumes ou cereais. Almôndegas de vegetais também são uma ótima ideia para reciclar as sobras. Aqui receita.
Seitan caseiro
Se você tiver algum tempo, você pode preparar o seu próprio em casa seitan a partir da farinha de trigo, cozinhe em uma panela com caldo de legumes e depois use para fazer costeletas de seitan para degustar como prato principal. Aqui a receita para autoprodução de seitan.
Receitas veganas: acompanhamentos
Batatas douradas crocantes
A receita para prepare as batatas no forno é realmente adequado para todos, mesmo para os veganos, mas você sabe quais são os segredos para obter batatas assadas realmente douradas e crocantes? Descobrir aqui como fazer batatas assadas perfeitas para impressionar a família e os amigos.
Pimentas agridoces
Você quer trazer para a mesa um acompanhamento muito rápido mas ao mesmo tempo original? Aqui está uma ideia muito simples para você: pimentões agridoces para cozinhar em uma panela em poucos minutos. Aqui nossa receita a seguir.
Lentilhas indianas
Você pode preparar o Lentilhas indianas para ser servido como acompanhamento, por exemplo, a um segundo prato à base de seitan, para criar um prato rico em proteínas. Enriqueça suas lentilhas indianas com ervas e especiarias: açafrão, gengibre, curry, coentro. Aqui receita.
Receitas veganas: sobremesas
Tiramisu vegano
Il tiramisu vegan é uma sobremesa muito boa que pode ser preparada em muitas variações e que obviamente será diferente na escolha dos ingredientes e no processo de fabricação em relação à receita original. Aqueles que são veganos, mas também aqueles que são intolerantes ou alérgicos a ovos e laticínios agora têm muitas alternativas para escolher. Aqui receitas para preparar tiramisu vegan.
Crepes veganos
Prepare o crepes sem ovos não é um desafio impossível, de fato, você verá que será muito simples. O truque é aquecer bem a panela e untar com um pouco de óleo. Você também pode escolher a farinha de trigo sarraceno ou de grão de bico como alternativa à farinha de trigo. Aqui receitas para preparar crepes veganos.
Cheesecake vegan
Aconselhamo-lo a continuar a experimentar com doces e em particular a preparar um bolo típico cheesecake em versão vegana. Para a base, escolha biscoitos sem manteiga, leite e ovos enquanto para as natas e o recheio você pode escolher diferentes ingredientes de acordo com seus gostos. Aqui receitas para experimentar.
Quais são eles suas receitas veganas favoritas?
Veja também:
- Receitas vegetarianas: 15 pratos fáceis de aperitivo a sobremesa
- 10 receitas com seitan
- Saladas de cereais: 10 receitas para todos os gostos
