Sais minerais: o que são
I sais minerais são substâncias geralmente assimiladas com a dieta, mas que não são necessariamente ingeridas na forma salina. São moléculas das quais o corpo não pode prescindir e que só podem ser ingeridas com alimentos.
som moléculas inorgânicas pois, ao contrário dos orgânicos, como, em primeiro lugar, os carboidratos, são desprovidos de átomos de carbono.
Suas funções principais são duas:
> Regulam o equilíbrio do hidro-sal, permitindo um bom estado de saúde das nossas células e tecidos;
> Eles não são usados diretamente para produzir energia, mas ajudam nossas enzimas a obtê-la dos macronutrientes (carboidratos, proteínas e lipídios).
Os sais minerais são classificados, com base na quantidade de que o corpo necessita, em:
> macroelementos (você deve tomar pelo menos 100 mg por dia);
> microelementos (de 1 a 100 mg por dia);
> oligoelementos (tomar em quantidades sempre inferiores a 200 mg por dia porque, em dosagens superiores, podem ser tóxicas).
O papel dos sais minerais nos esportes
As necessidades nutricionais no pós-treino dependem muito do tipo de atividade física acabado de fazer e a duração deste último.
Obviamente depois de uma atividade física extenuante, grandes perdas de líquidos com o suor também são acompanhadas por perda de sais minerais, por isso estes devem ser reintegrados rapidamente com bebidas salinas adequadas, também ricas em vitaminas.
Quanto mais rápido repormos essas substâncias, mais rápido as reservas básicas são repostas que são essenciais para reduzir o acúmulo de resíduos metabólicos ácidos depositados nos tecidos após a atividade física.
Um desportista produz mais radicais livres pois "queima" mais energia do que o normal e, conseqüentemente, precisa de um maior suprimento de antioxidantes e nutrientes protetores.
Como integrar adequadamente os sais minerais
Atividades físicas explosivas (por exemplo, corrida de curta distância, levantamento de peso, natação de curta distância), pode levar a umalta demanda de magnésio, cuja integração pré-treino ou competição pode ser útil.
para esportes de resistência ou de longa duração, pelo contrário, a perda de sais minerais é grande, pelo suor e não só: neste caso, um suplemento multissalino que compreende uma piscina de sais minerais pode ser a melhor estratégia a ser aplicada durante o esforço e imediatamente após.
No entanto, deve-se lembrar que os sais minerais existem em grandes quantidades em frutas e vegetais mas também em muitos outros alimentos, portanto, um bom lanche pré-treino, baseado em frutas e frutas secasum pós-treino com base vegetais e um pedaço de parmesão, poderia suprir as deficiências, sempre acompanhada de uma boa quantidade de água.
