Você está um pouco cansado do clássico salada de arroz? Agora que os dias lindos chegaram, tente trazer uma alternativa realmente saborosa para a mesa:salada de espelta. Você pode temperar a salada de espelta com a sua vegetais sazonais preferidos e com leguminosas, mas também com sementes, frutos secos ou secos.
Aqui está uma coleção de receitas de salada de farro para se inspirar.
Salada de espelta e pimenta
Baseada apenas em ingredientes vegetais e extremamente fácil de preparar, a salada de espelta e pimentos é perfeita para refeições fora de casa e também pode ser inserida entre os pratos de um buffet de frio. Aqui está a receita completa.
Salada de espelta, grão de bico e vegetais
Os vegetais de verão são mais uma vez os protagonistas desta salada de espelta, à qual, no entanto, se juntam grão de bico para tornar o prato mais completo. Desta forma, você pode servir sua salada de espelta como prato principal. Aqui receita.
Espelta de verão e salada de cevada
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Você pode enriquecer sua salada de espelta adicionando algunscevada. Ambos os grãos são alternativas viáveis ao trigo, que geralmente é onipresente em nossas mesas. Como molho para esta salada de espelta e cevada, opte por tomate e rúcula. Aqui receita.
Salada de espelta grega
Se gosta da cozinha grega, pode preparar salada de espelta com os sabores típicos desta terra. Os principais ingredientes deSalada de espelta grega são tomates cereja, queijo feta, manjericão, azeitonas pretas e pimentões. Aqui a receita completa.
Salada de espelta, pesto e tomate cereja
Agora que o verão se aproxima, você pode colher manjericão fresco e os tomates cereja do seu jardim ou encontre-os facilmente disponíveis no mercado. Esta é uma ótima idéia para preparar um bom pesto de manjericão para temperar sua salada de farro. Aqui receita.
Salada quente de espelta com tomate e nozes
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Tomates e nozes serão seus protagonistas salada quente de espelta para ser servido no final da primavera e no verão com tomates e nozes. Você também pode adicionar outros vegetais, como aspargos e aipo à sua salada de espelta quente. Aqui uma receita para inspirar você.
Salada de espelta com rúcula e tomate
Aqui está uma receita fresca e fácil de preparar para criar uma saborosa salada fria à base de espelta, melhor se orgânico. É um dos cereais menos calóricos e combina bem com o sabor dos vegetais de verão. Você pode combiná-lo com tomate ou tomate cereja e rúcula. Se quiser, você pode enriquecer a salada de espelta com tofu. Aqui está a receita completa.
Salada de espelta com feijão verde, batata e pesto
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O feijão verde não pode faltar na sua mesa de verão. Você pode ferver o feijão verde e as batatas, preparar um pesto de manjericão caseiro e usar tudo para temperar seu salada de espelta de verão. Aqui a receita completa a seguir.
Salada de espelta com tomate cereja e tofu
polenta e beringelas.
Entre os ingredientes com os quais você pode enriquecer sua salada de farro, encontramos o tofu que você pode dourar em uma panela com azeite de oliva extra virgem. Escolha tomates cereja para usar frescos e crus ou para refogar com tofu. Aqui receita.
Salada de espelta com vegetais grelhados
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Você pode preparar um excelente salada de espelta com vegetais grelhados, como pimentão, batata, berinjela e abobrinha. Dê espaço à imaginação para o curativo. Um toque de azeite extra virgem não pode faltar. Aqui receita.
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