Perdendo peso com sementes de chia?
De acordo com a LiveStrong, ainda não há provas firmes de que eu Sementes de chia pode realmente ser a causa de uma queda no peso corporal. Um estudo publicado em Nutrição Hospitalar em 2014, ele examinou os efeitos de comer farinha de chia todos os dias durante 12 semanas. O resultado foi que aqueles que comeram chia perderam um pouco mais de peso do que o outro grupo de controle.
No entanto, um estudo mais antigo de 2009 publicado na Nutrition Research descobriu que A chia, por si só, não é um alimento que por si só faz com que você perca peso.
Concluindo, parece que existem nutrientes importantes capazes de promover e auxiliar no processo de eliminação dos quilos extras, mas não se pode dizer que a chia é uma varinha mágica alimentar que faz desaparecer a gordura, principalmente se você não seguir uma dieta bem. equilibrado, saudável e com baixo teor calórico.
Em vez disso, vamos ver abaixo quais são as vantagens das sementes de chia e porque podem ser úteis na dieta.
Calorias em uma colher de sopa de sementes oleaginosas
As sementes oleaginosas são uma fonte de "gorduras boas", mas não são isentas de calorias. Pode-se dizer que as sementes de chia são as "relativamente menos calóricas", com aprox. 97 calorias por uma colher de sopa de produto correspondendo a cerca de 20 g (as sementes de girassol têm cerca de 110, as sementes de linho 106 e as sementes de gergelim 113, excedidas em um ponto pelas sementes de abóbora).
Isso não quer dizer que deva baixá-los: ao usá-los, ou às sementes em geral, lembre-se que a dose diária de outras gorduras, inclusive azeite de oliva extra virgem, deve ser ligeiramente diminuída.
Sementes de chia ricas em fibras
O fato de que essas pequenas pepitas contêm quase cinco gramas de fibra por colher de sopa em baixa quantidade, os torna ótimos para promover trânsito intestinal.
Especialmente para aquelas pessoas que sofrem de prisão de ventre ou constipação, recomenda-se adicioná-los à dieta, mesmo consumindo uma pequena colher de chá por dia, seguida de um bom copo de água sem gás em temperatura ambiente.
Também podem ser colocados em saladas, sopas e sopas ou usados em massas de pão e almôndegas.
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Sementes de chia, equilíbrio para o corpo
Em um estudo publicado em abril de 2010 no "European Journal of Clinical Nutrition", aqueles que comeram pão feito com sementes de chia mostraram uma nível de açúcar no sangue mais baixo e menor apetite.
Diante de uma maior sensação de saciedade devido à sua capacidade de absorver água, as sementes de chia podem ajudar quem sofre de colesterol alto, doenças cardíacas e obesidade, bem como controlar os níveis de açúcar no sangue.
Sementes de chia, substitutos da luz em receitas
Uma colher de sopa de Sementes de chia misturado com água pode substitua um ovo para o preparo de sobremesas assadas, mas também almôndegas, almôndegas e tortas salgadas, o que torna os pratos não só bem misturados, mas também mais leves e menos calóricos. As sementes de chia também podem ser usadas para dar textura a pudins, cremes, mingaus de aveia para o café da manhã e sobremesas de colher.
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