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Il selênio é um mineral essencial à vida, responsável pela síntese de selenoproteínas que estão envolvidos no metabolismo dos hormônios da tireoide. Vamos descobrir os suplementos naturais que o contêm.
> Propriedades dos suplementos de selênio
> Suplementos alimentares de selênio
> Suplementos fitoterápicos de selênio
> Suplementos de selênio no mercado
> Requisito diário
Repolho entre os suplementos alimentares naturais de selênio
Propriedades dos suplementos de selênio
O selênio é um mineral que desempenha várias funções no corpo, tais como:
- É necessário para o sistema reprodutivo, em particular para o masculino.
- Previne o câncer de próstata.
- Tratamento do câncer de bexiga.
- Efeito antioxidante e estimular o sistema imunológico.
- Em sinergia com a vitamina C atua contra infecções, especialmente gripe.
- Com cobre e proteínas de alto valor biológico, é útil no tratamento de Kwashiorkor, a doença de desnutrição protéico-calórica que afeta principalmente crianças em algumas regiões da África.
- É essencial para o bom funcionamento da glândula tireóide: O selênio é um componente essencial do sistema enzimático que transforma a tiroxina (T4) em triiodotironina (T3) e, portanto, desempenha um papel importante no suporte da função tireoidiana.
- O selênio tem um efeito protetor contra doenças cardíacas.
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Suplementos alimentares de selênio
As melhores fontes alimentares de selênio são peixes grandes, como atum, mas também são ricos camarões, sardinhas, ostras, mexilhões, mormora, linguado, arenque e bacalhau.
Entre os carne, boas quantidades de selênio são encontradas no fígado e rim de boi, na carne de pato, boi, cordeiro, coelho e frango.
Entre o alimentos vegetais repolho, abobrinha, cebola, alho, tomate, nozes e grãos inteiros e farelo contêm uma boa quantidade.
Batatas selênio são produzidas espalhando o mineral no solo no momento da fertilização. Crescendo em um ambiente rico em selênio, as batatas acumulam mais do mineral.
O queijo cottage também contém boas quantidades de selênio.
O selênio presente nos alimentos na forma de aminoácidos de selênio sulfúrico (selênio-cisteína e selênio-metionina) é mais absorvível do que os selenitos e selenatos normalmente contidos em suplementos alimentares. O selênio atua em sinergia com a vitamina E, por isso os dois princípios nutricionais são freqüentemente associados em suplementos alimentares com ação antioxidante.
Suplementos fitoterápicos de selênio
Um bom Suplemento de ervas de selênio é representado por sementes de mostarda. Estes, de fato, apresentam alto teor desse mineral (208,1 mcg por 100 g de produto). Na cozinha as sementes são usadas para dar sabor aos pratos, para molhos e conservas, incluindo mostarda. As sementes de mostarda são esféricas, a cor varia do marrom ao creme. Eles não têm cheiro e seu aroma só se desenvolve quando são moídos e colocados em água morna. O sabor é muito forte, picante e varia do doce ao picante.
Sementes de mostarda branca são usadas para armazenar todos os tipos de comida. As sementes de mostarda preta são mais picantes e ligeiramente maiores e mantêm-se mais curtas. As sementes de mostarda (mas também a mostarda em pó) podem ser encontradas em lojas de ervas, mas também em lojas especializadas em especiarias.
Suplementos de selênio no mercado
No mercado, os suplementos de selênio mais conhecidos são aqueles em que o selênio é presente na forma orgânica (L-selenometionina), o que garante excelente biodisponibilidade.
Na verdade, a absorção do selênio ocorre no intestino delgado e depende da forma química tomada: a L-selenometionina tem uma biodisponibilidade aproximadamente 1,5 - 2 vezes maior do que as formas inorgânicas, além de um sistema eficaz de armazenamento do selênio nos tecidos.
Outro componente desses suplementos é a co-presença de outra substância que atua em sinergia com o selênio. Isto é o BioPerine-Piper Nigrum, ingrediente ativo da pimenta-do-reino que melhora a absorção intestinal de micronutrientes como o selênio.
Requisito diário
A necessidade diária de selênio varia de acordo com a idade e o estado de saúde:
- Adultos e adolescentes (14 e mais): Recomenda-se consumir 55 mcg de selênio por dia.
- Mulheres grávidas ou amamentando: recomenda-se tomar 60 mcg de selênio e na amamentação 70 mcg por dia.
- Crianças de 9 a 13 anos: eles só precisam de 40 mcg de selênio por dia.
- Crianças de 4 a 8 anos: eles só precisam de 30 mcg de selênio por dia.
- Crianças de 1 a 3 anos: eles precisam de 20 mcg de selênio por dia.
- Bebês e crianças até 12 meses: eles requerem 15-20 mcg de selênio por dia, mas geralmente obtêm o suficiente do leite materno.
Pessoas com uma dieta balanceada geralmente obtêm selênio suficiente todos os dias e não precisam tomar suplementos de selênio. Normalmente, os suplementos de selênio só devem ser usados quando recomendados por um médico.
um A administração excessiva de selênio, de fato, pode causar toxicidade, chamada selenose (queda de cabelo, unhas quebradiças, náuseas, vômitos, dor abdominal, diarreia, confusão e cheiro de alho no hálito).
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