La fermento é um ingrediente realmente precioso para preparar rústicos, tortas saborosas, tranças e focaccias recheadas para levar à mesa em bufês e aperitivos, mas também para servir como segundo prato ou como petisco saboroso em alternativa aos snacks embalados. Aqui está uma coleção de receitas vegetarianas e veganas para preparar com o fermento.
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Torta saborosa com massa fermentada
Se você está procurando uma receita um pouco diferente do normal, aqui você pode tentar fazer uma torta saborosa com massa fermentada. Para o recheio pode-se escolher vegetais como espinafre, acelga ou escarola, mas também radicchio, repolho ou repolho. Aqui a receita na qual se inspirar.
: Doce Salgado com Lúcia
Torta vegetariana rústica de acelga e chicória com fermento
Le quiches vegetarianas podem ter um recheio muito rico e variado. Por exemplo, você pode escolher acelga suíça, chicória catalã, azeitonas sem caroço, queijo de cabra fresco, alho e cebola roxa, como na receita de Dolce Senza Zucchero. Aqui todas as instruções.
: Doce Livre de Açúcar
Torta saborosa com ervas silvestres com excesso de fermento mãe
Se você tem oexcesso de fermento mãe, não jogue fora e use para preparar uma torta saborosa rústica e fazer uma massa à base de água, farinha e azeite de oliva extra virgem. Você pode escolher um recheio de sua escolha, vegetariano ou vegan. Aqui a receita na qual se inspirar.
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: Cozinhe por perto
Torta salgada vegana com massa azeda e homus de feijão
A base para isso torta salgada vegana é preparado com farinha semi-integral e fermento mãe. Para o recheio você vai precisar de seitan, tofu, hummus de feijão caseiro, molho de soja e azeite de oliva extra virgem. Aqui está a receita a seguir.
: A abelha branca
Torta recheada e salgada cozida na frigideira com fermento mãe
Outra ideia para um torta salgada alternativa levar à mesa é a focaccia recheada para ser cozida em uma panela e ser preparada com fermento mãe. Para o recheio vegetariano pode inspirar-se nestas ideias: feta, azeitonas e coentros ou chicória, azeitonas e pinhões. Aqui as receitas nas quais se inspirar.
: com muita alegria
Trança salgada vegana com fermento mãe
Você pode preparar o trança salgada vegana para servir no buffet ou como aperitivo. Para o recheio, você pode escolher entre vários vegetais, como abobrinha, berinjela, cogumelos e pimentão, ou espinafre e repolho em fatias finas. Aqui a receita a seguir.
: Cozinhe por perto
Bolo de danúbio salgado com massa azeda
Com a levedura mãe você pode fazer um fantástico torta de danúbio salgada. Para preparar o danúbio salgado com massa fermentada pode inspirar-se numa receita tradicional para obter a massa e variar o recheio para torná-la vegetariana ou vegana. Aqui uma receita útil.
: Gengibre na cozinha
Torta saborosa com legumes e tofu com massa fermentada
Você pode preparar a massa para o seu torta saborosa com macarrão madre e depois dar vida a um recheio de vegetais um pouco mais rico do que o normal, graças à adição de tofu, que pode ser misturado para barrar. Aqui receita.
: Era uma vez
Salata di Bolo de Rosa com Levedura
La bolo de rosa salgado é uma receita muito original para preparar piqueniques e bufês. Você pode preparar a massa com o fermento mãe refrescado por pelo menos algumas horas e depois se deliciar com muitos vegetais para o recheio dedicado a vegetarianos e veganos. Aqui uma receita útil.
: Arte na cozinha
Torta saborosa com couve-flor, cúrcuma e amêndoas (com fermento)
Para preparar a massa para esta saborosa torta, você terá que se lembrar de refresque o fermento na noite anterior para poder usá-lo facilmente. Para o recheio irá preparar um fantástico creme à base de couve-flor, amêndoa e cúrcuma. Aqui a receita a seguir.
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