por Oscar Puntel
Um projeto de lei pede uma proibição, vamos lá distribuidores automático lanches, doces, sacos de batatas fritas. Em seu lugar: frutas frescas secas e iogurte.
"Via o junk food, junk food de todos lugares frequentados por jovens, portanto, principalmente nas escolas: os jovens devem ser ensinados a se alimentar de forma saudável e a valorizar os sabores genuínos dos alimentos, não os artefatos típicos dos produtos pré-embalados ”, explica. Umberto D'Ottavio, primeiro signatário do texto, que em outubro será analisado na Comissão de Assuntos Sociais da Câmara.
OS INGREDIENTES ACUSADOS
O ponto central da conta é o proibição de administrar a menores, por meio de máquinas de venda automática "alimentos e bebidas contendo uma alta ingestão total de Ácidos graxos saturados, De ácidos gordos trans, de açúcares simples de adição, sódio, nitritos e nitratos usados como aditivos, adoçantes, teína, cafeína, taurina e outras substâncias ". O que são essas" outras substâncias "e qual é o limite dessa" alta contribuição ", tudo terá que ser estabelecido por um painel específico de especialistas.A proibição afetará todos os locais públicos, onde a presença de menores é esperada.
EDUCAÇÃO ALIMENTAR DA PRIMEIRA INFÂNCIA
«É bem sabido», acrescenta Umberto D'Ottavio «que as mudanças no estilo de vida, como as mudanças dietéticas, são mais facilmente obtidas intervindo na infância e com a ajuda da escola e da família. As instituições devem dar uma mensagem concreta e consistente com o que se prega nas conferências sobre alimentação saudável ».
A proposta começa a partir de centenas de iniciativas locais desenvolvidas, às vezes por escolas individuais, sobre os "lanches saudáveis" da recreação, com as autoridades locais envolvidas no fornecimento gratuito aos alunos. «Partimos dessas experiências únicas, no entanto padronizar e estender a todos o conceito de que a alimentação saudável deve entrar nas mochilas dos filhos, sejam eles trazidos de casa ou comprados nas máquinas da escola, explica Umberto D'Ottavio.
O MUNDO DA DISTRIBUIÇÃO
“Já conhecemos os representantes da cadeia produtiva agrícola e eles ficam felizes em poder incluir seus produtos locais, como sucos de frutas, iogurte e frutas secas e frutas frescas”, acrescenta D'Ottavio. “Ainda estamos lidando com o associação de distribuidores, portanto, com quem gerencia as "máquinas de venda automática": para eles o sistema de conservação de produtos muito frescos é complicado, porém eles mostraram disponibilidade.
A ideia de “banir algo” é sempre muito forte, mas tenho certeza que será encontrado um meio-termo. Trata-se de colocar no centro e concretizar de forma homogênea os objetivos da alimentação saudável e do combate à obesidade infantil em todo o país. Já não se trata de territórios ou realidades individuais: passa a ser projeto de todos ».
Agosto 25 2016
