por Angela Altomare
Isso não apenas tira o risco de influenciar e resfriados. A vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico, da qual vegetais e frutas são uma boa fonte, é importante para a saúde de todo o corpo. «Sendo essencial e não sintetizável, isto é, indispensável e não reproduzível pelo organismo, deve ser introduzido diariamente através do consumo de alimentos ricos nele ”, explica. Salvatore Ercolano, bióloga nutricionista.
“Além de ter um papel fundamental no aumento das defesas imunológicas, graças à sua capacidade de aumentar a proliferação de leucócitos ou leucócitos que têm o papel de nos defender de patógenos responsável por doenças sazonais, tem uma extraordinária ação antioxidante. Ajuda a combater os radicais livres e o envelhecimento celular. Além disso, essa vitamina promove a absorção corporal de ferro e outros minerais importantes, potencializando seus benefícios ”, afirma a especialista.
Mas suas virtudes não param por aí. Continue lendo o artigo e descubra com a ajuda da nossa nutricionista o porquê de ingeri-lo e quais os alimentos mais ricos nele.
