ZONE DIET biscoitos protéicos com amendoim e aveia

 

Bilhete de Identidade da Receita

• 275 KCal Calorias por porção
• Dificuldade fácil
• Doses para 4 pessoas
• Preparação 21 minutos
• Baixo custo
• Nota 15 minutos para preparação; 5-6 minutos para cozinhar

Categoria de receita: Doces e sobremesas / Receitas para diabéticos / Receitas dietéticas leves / Receitas funcionais / Receitas de proteínas / Biscoitos de proteína ZONE DIET com amendoim e aveia

Ingredientes

• Cerca de 80 g de clara de ovo
• 40 g de amendoim
• 50 g de aveia em flocos
• 40 g de frutose
• 10 g em inulina
• 5 g de lecitina de soja
• 40 g de proteína de soro de leite

Materiais necessários

• Batedeira elétrica para bater claras de ovos
• Bolsa de bolso
• Papel manteiga
• Bandeja de coleta (assadeira)
• Mixer mistura tudo
• Colher de pau ou potes de pirulito
• Colher de aço

preparação

1. Primeiro, prepare a farinha de aveia a partir dos flocos: depois coloque os flocos de aveia na batedeira e bata bem.
2. Prepare então o amendoim: depois de descascado, bata na batedeira com a adição de uma colher de sopa de frutose.

1. Na batedeira, bata as duas claras em neve até ficarem firmes. Adicione aos poucos a frutose, diminuindo a velocidade da máquina para evitar a retirada das claras.
2. Em seguida, retire os chicotes elétricos e aos poucos misture todos os outros ingredientes, daí a aveia, o amendoim picadinho, as proteínas do soro do leite, a inulina e a lecitina. Mexa com uma colher de pau de baixo para cima.
3. Prepare uma pingadeira forrada com papel manteiga.
4. Transfira a mistura espumosa obtida para um saco de confeitar e faça vários palitos com cerca de 8 cm de comprimento no papel manteiga.
5. Asse em forno a 180 ° C por 5-6 minutos, evitando que dourem demais. Antes de retirar os biscoitos do prato, espere até que arrefeçam.

Comentário de Alice - PersonalCooker

Na dieta da zona, todas as refeições devem sempre incluir todos os nutrientes (carboidratos, gorduras e proteínas), de forma que a ingestão calórica total retirada da dieta deve derivar precisamente de:

1. 40% de carboidratos
2. 30% de proteína
3. 30% de gordura

Portanto, ao ingerir nutrientes de forma proporcional e equilibrada, podemos colher benefícios extraordinários porque:

1. As funções do organismo são monitoradas
2. Um excelente equilíbrio é alcançado
3. É possível determinar as respostas hormonais (porque é justamente a partir dos hormônios que, segundo Barry Sears, o criador da dieta da zona, todas as funções do organismo são controladas)

Lembramos que a comida é o remédio natural mais importante e poderoso que o homem tem à disposição: por isso, procuremos aproveitar os benefícios que a comida nos oferece.

Valores nutricionais e saúde Comentário sobre a receita

Esta receita de biscoito da dieta Zone leva em consideração a conhecida composição nutricional de: 40% de carboidratos, 30% de proteínas e 30% de lipídios, cunhada e popularizada por Barry Sears. No entanto, embora não estejam incluídos no projeto original da Zona, os biscoitos de amendoim e aveia integram-se perfeitamente com as recentes mudanças no estilo de alimentação acima mencionado. Mesmo contendo carboidratos complexos, eles respeitam todas as indicações gerais e a decomposição de nutrientes mencionada acima. Cada biscoito protéico ZONE DIET com amendoim e aveia pesa cerca de 12,5g RAW e aproximadamente 9,5g quando cozido; com base no que é citado no famoso estilo alimentar, cada biscoito representa cerca de ½ bloco da DIETA ZONA, portanto, para se obter 1 BLOCO, são necessários 2 biscoitos protéicos da DIETA ZONA com amendoim e aveia.

Valores nutricionais (100 g)

• Caloria: 275 Kcal
• carboidratos: 35.10 g
• Proteína: 18.00 g
• gordura: 7.90 g
  • dos quais saturados: 1.30g
  • dos quais monoinsaturados: 3.90g
  • dos quais poliinsaturados: 2.70 g
• Colesterol: 0.00 mg
• fibras: 4.00 g