Magnesio es un mineral importante buen funcionamiento del corazón y salud ósea. Se puede encontrar en verduras, plátanos y cacao. Averigüemos los alimentos que lo contienen.
> 1. Propiedades y beneficios del magnesio
> 2. ¿Qué alimentos contienen magnesio?
> 3. Requerimiento diario de magnesio
> 4. Los 10 alimentos más ricos en magnesio
El cacao entre los alimentos ricos en magnesio
Propiedades y beneficios del magnesio
Il magnesio es un mineral importante para la salud del organismo, se encuentra en células, tejidos y órganos. Específicamente, el contenido corporal de magnesio en el organismo adulto es igual a aproximadamente 25 gramos, el 60% está presente en los huesos, el 39% es intracelular y aproximadamente el 1% se encuentra en los fluidos fuera de las células.
La cantidad de este importante elemento se equilibra regularmente en el organismo, gracias a la interacción con otros minerales. Si hay una falta de magnesio en las células, el cuerpo lo extrae de sus reservas, es decir, de los huesos y el hígado, provocando los primeros síntomas de deficiencia.
El magnesio es importante para la salud porque ayuda a las células musculares a relajarse, incluidos los de corazón.
El magnesio también es esencial para el proceso de mineralización y desarrollo del sistema esquelético. La deficiencia de magnesio se ha relacionado con enfermedades cardíacas, latidos cardíacos irregulares y palpitaciones.
De hecho, estudios recientes han demostrado que las dietas ricas en magnesio pueden ayudar a reducir la presión arterial, especialmente entre los ancianos, y evitar la aparición de enfermedades cardíacas.
La cantidad diaria recomendada de magnesio es de alrededor de 500 miligramos. También se ha descubierto que las personas que consumen muchos alimentos ricos en magnesio tienen un riesgo menor de sufrir un derrame cerebral.
¿Cuáles son los alimentos que contienen magnesio?
El magnesio es un mineral que se encuentra en diversos alimentos, especialmente de origen vegetal. De hecho, se puede encontrar en abundancia en verduras de hoja verde, como la remolacha, alcachofas y espinacas, frutos secos, nueces, almendras, anacardos, cacahuetes, pistachos y avellanas son ricos en ellos, y legumbres como lentejas y frijoles.
Los cereales integrales contienen una alta dosis de magnesio., por ejemplo, arroz integral y salvado en general, así como pan integral. El chocolate amargo, el cacao y los champiñones se encuentran entre los primeros de la lista en términos de contenido de magnesio.
La fruta también es rica en magnesio, como el kiwano, una fruta especial con propiedades rehidratantes y antioxidantes. Los plátanos contienen tres veces el magnesio que se encuentra en las ciruelas, naranjas, manzanas y peras.
La carne, el pescado y la leche son fuentes menos importantes. La fruta de Noni (Morinda citrifolia) contiene minerales como magnesio, hierro, potasio, selenio, zinc, calcio, sodio, cobre y azufre.
Magnesio, efectos de carencia y exceso
Requerimiento diario de magnesio
El requerimiento diario de magnesio para adultos es 420 mg por día para hombres y 320 mg para mujeres. Las dosis recomendadas durante el embarazo y la lactancia son 360 mg al día. Mientras que en los niños, el requerimiento diario de magnesio es:
- 30 mg, hasta 6 meses;
- 75, 6-12 meses;
- 80, niños de 1 a 3 años;
- 130, niños de 4 a 8 años;
- 240, niños de 9 a 12 años;
- 410, niños de 13 a 19 años.
Siempre es recomendable no exceder el requerimiento diario recomendado para no correr el riesgo de incurrir síntomas de exceso de magnesio.
Los 10 alimentos más ricos en magnesio
- Algas de agar
- albahaca
- Hojas de cilantro
- Salvado de trigo
- Menta seca
- Semillas de calabaza
- Cacao amaro
- eneldo
- Semillas de apio
- Harina de soja
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