Tarjeta de identidad de receta
- 327,6 Kcal Calorías por porción
- Dificultad bastante fácil
- Dosis para 4 personas
- Preparación 30 minutos
- Costo medio
- Nota 30 minutos de preparación; 15 minutos para cocinar
Categoría de receta: Recetas de proteínas / Bocadillos de proteína caseros
ingredientes
- 100 gr de copos de avena
- 25 gr de semillas de lino
- 30 gr de almendras
- 1 cucharadita de romero
- 70 ml de agua
- 4 gr de sal
- 2 gr de levadura instantánea
- 10 gr de ajonjolí
- 30 gr de cacahuetes sin sal
Materiales necesitados
- tazón
- Licuadora de presión
- Papel de hornear
- Rodillo
- Cortador de rueda o cuchillo
- Tamiz
- La báscula pesa la comida
preparación
- Primero, ponga las semillas de lino en una licuadora y muélalas hasta obtener un polvo muy fino. Recoger la harina de linaza en un bol, añadir el agua y mezclar: dejar reposar unos diez minutos, hasta que se forme una masa espesa y gelatinosa.
- Licúa todos los copos de avena en una licuadora a presión hasta obtener un polvo. Recoge la harina de avena obtenida en un bol. Alternativamente, compre avena preparada.
- Licúa las almendras y los cacahuetes para pulverizarlos
- En el bol, mezcle el polvo de avena con los frutos secos molidos y la pasta de linaza.
- Condimentar al gusto con romero picado, añadir una cucharadita de levadura en polvo y sal: mezclar con las manos hasta obtener una masa blanda, no pegajosa y manejable. Si es necesario, agregue un poco de agua.
- Con un rodillo, extienda la masa entre dos hojas de papel de hornear, espolvoreando la superficie con semillas de sésamo (opcional).
- Cortar la hoja de hojaldre en rectángulos y colocar en el horno: hornear a 180 ° C (modo: estático) durante 15 minutos, o hasta que se dore.
- Dejar enfriar: almacenar en un recipiente hermético hasta por 5 días.
Los snacks proteicos que te he propuesto son perfectos para romper el hambre, para un snack a media tarde, ¡pero también son excelentes como snack después del entrenamiento!
