¿Qué es la leptina?? Es una hormona proteica que tiene la función de regular la sensación de saciedad. Hormona producida por el tejido adiposo de la que depende la calidad de la grasa a convertir en energía para el organismo.
Masa grasa excesiva en personas obesas conduce al desarrollo de resistencia a la leptina, que ya no puede comunicarse correctamente con el cerebro.
Cuanto más gorda tiene una persona, menos funciona la hormona de la saciedad.
La leptina se estimula mediante la actividad física. Al mismo tiempo que comienza a perder incluso un mínimo de masa grasa, la hormona de la leptina comienza a comunicarse con el cerebro aportando una mejora, la comida se convierte en un elemento indispensable porque ayuda a restaurar la sensibilidad a esta hormona y mejora las señales que envía al cerebro.
Consumiendo carbohidratos integralesi (arroz, cereales, pan y pasta) hay una liberación lenta y regular de insulina a lo largo del día. Es importante mantener un nivel constante de glucosa saludable en la sangre para evitar saltos con liberaciones excesivas de insulina y colapsos de azúcar, lo que inevitablemente conduce a una retroalimentación negativa sobre el apetito y el peso corporal. Se deben tomar grasas buenas para un funcionamiento adecuado y la energía adecuada.
Los omega 3 son importantes para tomar y se encuentran en las nueces (nueces, cacahuetes, almendras, semillas de lino, semillas de chía, pipas de girasol, ..) o en pescado (salmón, caballa, ..).
Lo importante es eso de masticar muy bien los alimentos para permitir que el cerebro "perciba" la sensación de saciedad para no consumir más calorías de las que nuestro organismo necesita.
