La especia llamada cúrcuma, a estas alturas se sabe, es un alimento muy preciado, capaz de prestarse a mil usos diferentes, uno de los cuales parece ser el suyo. capacidad para ayudar a quienes desean perder peso de manera saludable.
Otra cosa muy conocida en estos días es laemergencia social llamada obesidad, un problema creciente. Pero seamos claros, no debemos demonizar el peso en sí mismo que puede dar una mayor masa muscular o una estructura física concreta, o una tendencia a la retención de agua, y eso no tiene nada de malo, de hecho a veces vemos individuos pesados pero en un buen saludo, feliz y longevo.
Evidentemente, existen umbrales de peso recomendados basados en el tonelaje, para que el peso no afecte a la salud. Pero los problemas reales surgen cuando el El exceso de peso es causado por una sobreabundancia de grasa., que puede generar numerosas patologías en diversas partes del cuerpo: corazón, articulaciones, circulación sanguínea, hígado. Comer demasiado y mal, la falta de ejercicio, el exceso de alcohol son solo algunas de las causas del sobrepeso.
Esto no es una broma: el exceso de grasa abdominal parece causar más ataques cardíacos que fumar y está relacionado con la aparición de diabetes.
Cómo actúa la cúrcuma contra el exceso de peso
Es en casos como estos que debemos confiar en un programa de adelgazamiento, que incluye uno dieta muy específica, ejercicio regular y, en casos extremos, cirugía. Pero, ¿cómo puede la humilde especia como la cúrcuma ayudarnos en todo esto?
La cúrcuma es capaz de desintoxicar el hígado, para ayudar a los procesos de eliminación de placas de colesterol de coronarias; allí reducción del colesterol en sangre tiene un efecto directo sobre la reducción de los tejidos adiposos y, por tanto, del exceso de peso. ¿Cómo sucede? La cúrcuma estimula los receptores de capsaicina, el alcaloide que en el chile y otras solanáceas produce la sensación de picante; esto implica el llamado termogénesis, capaz de producir una mayor y más rápida quema de lípidos.
Los experimentos in vitro e in vivo han demostrado la veracidad de las teorías basadas en los datos anteriores: las personas alimentadas regularmente con cúrcuma mostraron específicamente un bajo nivel de triglicéridos, ácidos grasos y glucosa en la sangre, colesterol y grasa hepática y, por lo tanto, un peso más compatible.
Cúrcuma y otros suplementos para adelgazar
¿Es suficiente la cúrcuma?
Es necesario recordar que los milagros no existen y que sin trabajo y sacrificio difícilmente veremos resultados.
Así que deje de buscar varitas mágicas y, después de arremangarse, vacíe las despensas y el frigorífico de la comida chatarra y el exceso de alcohol y, en lugar de consumir alimentos grasosos y poco nutritivos en el sofá frente al televisor, planeamos una serie de ejercicios físicos que son la base de nuestro programa para quemar grasa y re-oxigenar los tejidos musculares de las bandas más afectadas por el exceso de lípidos.
Sería ilógico y poco práctico basar toda una estrategia de adelgazamiento en una simple especia, incluso si es preciosa y rica en beneficios.
Algunas precauciones sobre el uso de la cúrcuma
Las especias son un concentrado de principios activos y hay una razón por la que se consumen en "pizca" y nunca en exceso. La cúrcuma no es una excepción y se puede encontrar tanto en polvos, bebidas y tinturas como en cápsulas.
Un exceso de cúrcuma puede generar reacciones como náuseas, mareos, diarrea. Especialmente las mujeres embarazadas deben limitar su uso.
El consumo de cúrcuma como especia resulta ser la forma más segura de ingesta, en comparación con la de los suplementos en pastillas: tomarla durante las comidas, por tanto con toda la activación de los jugos gástricos, ayuda al organismo a asimilarla mejor, con menos Consecuencias en caso de sobredosis (no debe exceder los 3 gramos por día).
La Zeodaria (Curcuma zeodaria), una especie rara de cúrcuma originaria de la India y poco común en nuestros mercados, parece ser incluso más eficaz que la cúrcuma común (Curcuma longa).
