Que es la curcumina
La curcumina es uno de los principales compuestos activos presentes en el rizoma de la cúrcuma, planta perteneciente a la familia Zingiberaceae.
La cúrcuma (Curcuma longa L.) se cultiva en regiones tropicales para el comercio de rizomas tuberizados, ampliamente utilizado en la cocina y en la medicina herbal..
El rizoma de la cúrcuma representa la droga de esta planta y contiene sustancias de color amarillo llamadas curcuminoidi, entre las cuales la curcumina es la más importante.
Además de la curcumina, la cúrcuma también contiene un aceite esencial, monosacáridos (especialmente fructosa) y polisacáridos.
La curcumina y el aceite esencial son los principales responsables de las propiedades y los beneficios de la cúrcuma, y el medicamento seco se titula en curcumina y aceite esencial, que Ambos deben representar no menos del 3% del total de componentes..
Curcumina: propiedades y beneficios
La curcumina presente en el rizoma de la cúrcuma es una de las principales sustancias responsables de los efectos beneficios de la cúrcuma.
La curcumina se utiliza principalmente en el tratamiento de desordenes digestivos gracias a su acción colerética y colagoga, carminativa y antiespasmódica.
Por lo tanto, tomar curcumina también aumenta la producción y el flujo de bilis. la hinchazón disminuye y dolor abdominal, mejorando la digestión.
La curcumina también tiene una acción antiinflamatoria y antioxidante y por esta razón A menudo se incluye en suplementos utilizados en caso de dolor de origen inflamatorio. como dolor de espalda o dolor osteoarticular y como adyuvante en el tratamiento de enfermedades neurodegenerativas.
La ingesta de cúrcuma es a menudo recomendado para adelgazar ya que la cúrcuma parece ser capaz de inhibir la diferenciación de los adipocitos.
Curcumina: lo que dicen los estudios
La curcumina cuenta con numerosas propiedades beneficiosas para la salud: existen más de 3000 estudios in vitro, in vivo y en humanos relacionados con los beneficios de la cúrcuma y la curcumina.
En algunos estudios in vitro, la curcumina ha mostrado actividad antiinflamatoria debido ainhibición de la cascada del ácido antraquinónico y la liberación de sustancias implicadas en los procesos inflamatorios.
También in vitro, la curcumina ha demostrado una acción antioxidante. reducir la peroxidación lipídica inducida por pro-oxidantes.
los protección contra la hepatotoxicidad inducido por drogas. Por otro lado, los estudios in vivo han demostrado cómo la curcumina en dosis bajas protege contra las úlceras inducidas.
También in vivo, se ha demostrado la acción colagoga y colerética de la curcumina e la relación entre la ingesta de curcumina y la proliferación tumoral, destacando un efecto protector de la curcumina frente a la proliferación, invasión, angiogénesis de diferentes tipos de tumores.
Los estudios en humanos han confirmado laacción antiulcerosa y antiinflamatorio y la reducción de los trastornos dispépticos asociados con la ingesta de curcumina.
La curcumina también se ha estudiado ampliamente por sus beneficios en enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y se están realizando estudios sobre un posible uso de la curcumina para tratamiento de la depresión.
Curcumina, el problema de la biodisponibilidad
Aunque la curcumina tiene numerosas propiedades, no es fácil disfrutar de los beneficios de este remedio natural. La curcumina pura es de hecho una molécula caracterizada por la inestabilidad química., escasa solubilidad en agua y da una rápida conjugación en el hígado.
Tales características hacen que la curcumina sea una pequeña molécula biodisponible, es decir, difíciles de absorber y utilizables por nuestro cuerpo.
Además, se han demostrado algunas de las propiedades de la curcumina en dosis particularmente altas, como causar efectos secundarios.
Por esta razón, se buscan métodos para aumentar la biodisponibilidad de la curcumina, por ejemplo, combinando curcumina con piperina (la piperina disminuye la excreción de curcumina, aumentando su disponibilidad para el organismo) o mediante la síntesis de análogos de curcumina, con el fin de obtener un producto eficaz en dosis tolerables.
Curcumina: como tomarla
Por lo general, curcumina se toma mediante el uso de suplementos de cúrcuma titulado en curcumina.
La curcumina se asocia a menudo con la piperina que, como hemos visto, aumenta su disponibilidad para el organismo.
No se recomienda tomar cúrcuma en forma de té de hierbas. ya que tanto la curcumina como el aceite esencial no son muy solubles en agua.
Las dosis diarias de curcumina varían en relación con el trastorno a tratar, pero generalmente No se deben exceder los 3 g de medicamento por día., equivalente a unos 200 mg de curcumina.
La cúrcuma se considera un fármaco seguro, pero no se recomienda su ingesta en caso de obstrucción biliar y, en dosis elevadas o para ingesta prolongada, puede provocar efectos secundarios, incluida la úlcera.
