Sandía o sandía: dos nombres para identificar una fruta típicamente veraniega que, entre sus múltiples propiedades, también tiene la de desintoxicar el organismo, comenzando por piel.
Limpieza, favorecida porsandía, lo fortalece, lo hace más compacto y elástico y lo ayuda a enfrentar mejor los rayos del sol. Con la ayuda de Sonia Boloñesa, biólogo nutricional en Porto Sant'Elpidio (Fermo) y Osimo (), te explicamos qué contiene y cómo funciona.
Una fruta rica en sustancias beneficiosas
"Existe dos variedades de la fruta: la sandía Crimson Sweet, con una forma que se asemeja a una esfera ovalada, con una piel verde oscuro veteada de pulpa amarilla y roja brillante, y el Sugar Baby, el más común del país, redondeadas, con corteza uniforme de color verde oscuro y pulpa ligeramente rosada, salpicada de semillas negras. Ambos están dotados de notables propiedades depurativas y desintoxicantes.»Sugiere el nutricionista. ¿Qué contienen? «Están compuestos por aproximadamente 95% agua y, además de un pequeño porcentaje de carbohidratos y proteínas, tienen muchos oligoelementos, como sales minerales, incluyendo potasio, calcio, zinc y magnesio, además de las vitaminas A y C ».
La acción depurativa
Gracias a la extraordinaria riqueza de agua y sales minerales, la sandía es una de las frutas más efectivas para desintoxicar el cuerpo. «Su actividad se lleva a cabo a nivel de los principales órganos excretores de nuestro cuerpo, por tanto, así como en hígado y riñones, es muy útil para limpiar profundamente la piel, libéralo de toxinas y mejorar su apariencia: contrarresta las impurezas y así mantiene bajo control las pequeñas erupciones, el acné y la dermatitis.
La acción detox y la presencia de otros nutrientes importantes, a saber, polisacáridos ylicopeno antioxidante hacer que la sandía sea incluso un excelente aliado para el bronceado perfecto: los estudios más recientes han demostrado que contrarresta el daño causado por los radicales libres producidos por la exposición a los rayos solares, por lo que previene el envejecimiento celular, las manchas, el eritema y la descamación », concluye Sonia Bolognesi.
Más mejor si lo consume en combinación con alimentos ricos en probióticos, como la leche fermentada (por ejemplo, el kéfir que puedes hacer en casa) o los yogures enriquecidos que encuentras listos en el supermercado: estos microorganismos de hecho potencian su actividad desintoxicante.
El batido de sandía, fresco y disidente
La sandía se presta a numerosas recetas. También puedes usarlo para hacer uno. zalamero desintoxicante.
Los necesitas 100 g de sandía, 120 ml de kéfir, 4 cubitos de hielo, 2 hojas de menta fresca. Pon la sandía en cubitos, el kéfir y el hielo en la licuadora y licúa hasta que quede cremoso. Agrega las hojas de menta y bebe inmediatamente.
