Las especias tienen muchas propiedades, diferentes uno del otro. En este menú nuestro chef biologa se ha enfocado en aquellos que te hacen digerir mejor, ofreciéndote platos deliciosos y fáciles de preparar, en línea con las reglas de nuestro Dieta libre.
«Permitir que el organismo se" desmonte "y utilice bien nutrientes contenida en los alimentos es la condición inicial de una nutrición saludable», Comentarios Carla Lertola, dietista.
«Pero las especias también tienen una ventaja añadida, que no debe subestimarse: dan sabor y no permiten reducir al mínimo (si no eliminar por completo) el uso de sal y azúcares. Estos dos ingredientes, si se consumen en exceso, pueden dañar la figura (uno favorece la retención de agua, el otro aporta calorías) e incluso nuestra salud.
Un excesivo consumo de sal, más de 5 g por día (teniendo en cuenta en esta dosis también el contenido de forma natural en los alimentos) se ha relacionado con un mayor riesgo de ataques cardíacos y problemas cardiovasculares.
Mientras exagera en dulzura (no debe tener más de 60 g de azúcares simples) puede hacerlo más vulnerable a la obesidad y al diabetes»Concluye el Dr. Lertola. Entonces solo tienes que probar el recetas ¡debajo!
