Premisa
Las siguientes indicaciones son de carácter informativo EXCLUSIVAMENTE y no pretenden sustituir la opinión de profesionales como un médico, nutricionista o dietista, cuya intervención sea necesaria para la prescripción y composición de terapias alimentarias PERSONALIZADAS.
Dieta Minestrone
La dieta minestrone NO es una dieta equilibrada o sostenible.
La dieta minestrone es un esquema de pérdida de peso que NO incluye el conteo de calorías.
Acuñado en América, por un médico en el hospital Sacred Memorial en Saint Louis, 
La dieta minestrone es un plan dietético dirigido a adelgazar DRASTIC, que es aplicable a todos aquellos casos en los que, para salvaguardar la salud del paciente, es necesario eliminar el exceso de grasa (especialmente visceral) lo antes posible y restaurar los parámetros metabólicos de: colesterol, triglicéridos, azúcar en sangre, presión arterial, etc. Un ciclo de dieta minestrone tiene una duración de 7 días pero, siendo una estrategia drástica por decir lo mínimo, NO PUEDE continuarse por más de dos semanas, que aún es tiempo suficiente para perder varios kilos (sujeto a subjetividad); obviamente, como todas las dietas excesivamente restrictivas, incluso la dieta minestrone determina una serie de efectos secundarios nada despreciables, entre los que se destacan principalmente: agotamiento del tejido muscular, hipoglucemia y, en ocasiones, deshidratación.
La dieta minestrone podría estructurarse de la siguiente manera:
- Días 1 y 2: almuerzo y cena monotemáticos a base de minestrone - 2 porciones condimentadas con 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra - integrando con frutas, otras verduras, té y jugos de frutas sin azúcar
- Día 3: almuerzo y cena a base de minestrone - 2 porciones - integrando con fruta, otras verduras y una patata, té y zumos de frutas sin azúcar
- Día 4: almuerzo y cena a base de minestrone - 2 porciones - integrando con frutas, otras verduras, té, jugos de frutas sin azúcar y un poco de leche o yogur desnatado
- Día 5: almuerzo y cena a base de minestrone - 2 porciones - integrando con frutas, otras verduras, té, jugos de frutas sin azúcar y un poco de pescado magro
- Día 6: almuerzo y cena a base de minestrone - 2 porciones - integrando con frutas, otras verduras, té, jugos de frutas sin azúcar y un poco de carne
- Día 7: almuerzo y cena a base de minestrone - 2 porciones - integrando con frutas, otras verduras, té y jugos de frutas sin azúcar y un poco de arroz integral.
La composición de la minestrone debe estar estrictamente preestablecida y NO debe contener legumbres, cereales o derivados y patatas (salvo que se especifique lo contrario;) los ingredientes básicos son: puerros, cebollas, pulpa de tomate, col, pimientos verdes, apio, nabos blancos y Espinacas.
Aspectos positivos y negativos de la dieta minestrone
Seré breve; no hay ningún efecto positivo de minestrone en la dieta.
Ni siquiera la repentina pérdida de peso de un obeso podría justificar el fuerte desgaste y estrés que el cuerpo está destinado a sufrir con la dieta de la sopa. Ciertamente es una dieta con un buen aporte de fibra, algunas sales minerales (magnesio y potasio) y algunas vitaminas (especialmente A y C), pero ciertamente no es capaz de cubrir la mayoría de las necesidades del organismo. La dieta minestrone NO es capaz de apoyar ninguna forma de actividad físico-motora deseable.
La dieta minestrona es deficiente en energía, carbohidratos (aunque presente en porcentajes superiores a proteínas y grasas), lípidos (especialmente esenciales), proteínas (especialmente de alto valor biológico), vitaminas del grupo B, D y E, hierro, calcio. . ¡y así sucesivamente y así sucesivamente! Además, está absolutamente contraindicado para diversas patologías como litiasis biliar, cálculos renales, etc.
La dieta minestrone NO es una estrategia saludable y absolutamente debe evitarse en la pérdida de peso "razonada / racional".
Suplementos útiles para la dieta minestrone
Obviamente, dadas las innumerables deficiencias de la dieta minestrone, los complementos útiles para su compensación serían TODOS (a excepción de la fibra). Es recomendable destacar sobre todo la consecución de las cantidades de vitamina B, calcio, hierro, ácidos grasos esenciales y aminoácidos esenciales.
Ejemplo de dieta Minestrone
- Ama de casa obesa, ex atleta de pista y campo (saltos), actualmente practica kick-boxing 2 días a la semana pero pasa la mayor parte de su tiempo en casa con sus 2 hijos.
| Sexo | femenino |
| edad | 34 |
| Altura (cm | 167 |
| Circunferencia de muñeca cm | 14,1 |
| Constitución | Esile |
| Altura / muñeca | 11,8 |
| Tipo morfológico | Longilineo |
| Kg de peso | 95 |
| Índice de masa corporal | 34 |
| evaluación | Obeso |
| Deseable índice fisiológico de masa corporal | 18,5 |
| Peso fisiológico deseable kg | 51,6 |
| Kcal del metabolismo basal | 1277,9 |
| Coeficiente de nivel de actividad física | Ligero, sin aus: 1,42* |
| Gasto energético kcal | 1815 |
* Se ha optado por un coeficiente que no tiene en cuenta los 2 entrenamientos ya que, pasando casi todo el tiempo en casa, el sujeto no alcanza en ningún caso el nivel de actividad física equivalente a un coeficiente superior.
Ejemplo de dieta Minestrone - Día 1
| desayuno | ||
| té | 300ml | |
| duraznos | 200g | |
| Refrigerio 1 | ||
| Jugo de pera sin azúcar | 250ml | |
| Almuerzo | ||
| Minestrone | 300g | |
| Melón | 300g | |
| Refrigerio 2 | ||
| Jugo de fruta de arándano sin azúcar | 250ml | |
| Cena | ||
| Minestrone | 300g | |
| Berenjena a la parrilla | 200g | |
Ejemplo de dieta Minestrone - Día 2
| desayuno | ||
| té | 300ml | |
| Albaricoques | 200g | |
| Refrigerio 1 | ||
| Jugo de manzana sin azúcar | 250ml | |
| Almuerzo | ||
| Minestrone | 300g | |
| Sandía | 300g | |
| Refrigerio 2 | ||
| Jugo de melocotón sin azúcar | 250ml | |
| Cena | ||
| Minestrone | 300g | |
| Calabacines a la plancha | 200g | |
Ejemplo de dieta Minestrone - Día 3
| desayuno | ||
| té | 300ml | |
| Fresas | 200g | |
| Refrigerio 1 | ||
| Jugo de frutas exóticas sin azúcar | 250ml | |
| Almuerzo | ||
| Minestrone | 300g | |
| Papas hervidas | 200g | |
| Refrigerio 2 | ||
| Jugo de fruta ACE sin azúcar | 250ml | |
| Cena | ||
| Minestrone | 300g | |
| Tomates rojos | 200g | |
Ejemplo de dieta Minestrone - Día 4
| desayuno | ||
| Leche desnatada | 150ml | |
| Ciruelas | 200g | |
| Refrigerio 1 | ||
| Jugo de fruta de albaricoque sin azúcar | 250ml | |
| Almuerzo | ||
| Minestrone | 300g | |
| Yogur blanco bajo en grasa | 125g | |
| Refrigerio 2 | ||
| Jugo de piña sin azúcar | 250ml | |
| Cena | ||
| Minestrone | 300g | |
| Espinaca hervida | 200g | |
Ejemplo de dieta Minestrone - Día 5
| desayuno | ||
| té | 300ml | |
| Cerezas | 200g | |
| Refrigerio 1 | ||
| Jugo de pera sin azúcar | 250ml | |
| Almuerzo | ||
| Minestrone | 300g | |
| Bacalao en la sartén | 200g | |
| Refrigerio 2 | ||
| Jugo de fruta de arándano sin azúcar | 250ml | |
| Cena | ||
| Minestrone | 300g | |
| Berenjena a la parrilla | 200g | |
Ejemplo de dieta Minestrone - Día 6
| desayuno | ||
| té | 300ml | |
| Albaricoques | 200g | |
| Refrigerio 1 | ||
| Jugo de manzana sin azúcar | 250ml | |
| Almuerzo | ||
| Minestrone | 300g | |
| Filete de ternera | 200g | |
| Refrigerio 2 | ||
| Jugo de melocotón sin azúcar | 250ml | |
| Cena | ||
| Minestrone | 300g | |
| Calabacines a la plancha | 200g | |
Ejemplo de dieta Minestrone - Día 7
| desayuno | ||
| té | 300ml | |
| Fresas | 200g | |
| Refrigerio 1 | ||
| Jugo de frutas exóticas sin azúcar | 250ml | |
| Almuerzo | ||
| Minestrone | 300g | |
| Arroz integral | 50g | |
| Refrigerio 2 | ||
| Jugo de fruta ACE sin azúcar | 250ml | |
| Cena | ||
| Minestrone | 300g | |
| Pimientos verdes | 200g | |
