El calcio es el mineral más abundante de nuestro organismo. Tenemos alrededor de 1 kilo, 99% concentrado en huesos y en el dientes. El requerimiento diario es de 1000 mg y se eleva a 1200 mg durante el embarazo y después de los 60 años.
"Para evitar tener deficiencias (y así exponerse al riesgo de fracturas) tienes que poner los alimentos adecuados en el menú, pero sin alterar el patrón nuestro Dieta libre»Tranquiliza a Camilla Zambelli, dietista y farmacéutica.
«Solo preste atención al consumo de leche, yogur y quesos, que son los alimentos más ricos en calcio. Y no pase por alto las fuentes vegetales de este precioso mineral, como legumbres, frutos secos, semillas oleaginosas y hortalizas verdes en general". De hecho, un exceso de proteínas animales puede favorecer la desmineralización.
"Por último, no olvide exportar al sol»Asesora a la Dra. Carla Lertola, dietista. “Los rayos estimulan la producción de La vitamina D, que sirve para fijar el calcio en los huesos ».
