Los beneficios del jugo de remolacha roja
La raíz de remolacha, o nabo rojo, es una planta herbácea bienal de la familia Chenopodiaceae.
Le raíces de la planta se puede comer cruda o cocida o se puede utilizar para obtener un jugo colorido y saludable.
Il Jugo de remolacha se prepara utilizando la centrifugadora o el extractor y es rico en vitaminas, minerales y antioxidantes.
Beber jugo de remolacha con regularidad es útil para prevenir y mejorar los síntomas de la gripe como tos, gripe y resfriado.
El jugo de remolacha es de hecho un remedio natural para aumentar las defensas inmunológicas, además de representar un reconstituyente y remineralizante útil para recuperar energías en caso de malestares estacionales o tras una actividad deportiva muy intensa.
El jugo de remolacha es útil para mejorar la circulación, fortaleciendo las paredes capilares y reduciendo la hipertensión, e promover la digestión porque estimula las secreciones gástricas.
La raíz de remolacha roja también contiene sustancias antioxidantes que, al contrarrestar la acción de los radicales libres, mantienen el cuerpo joven y saludable por más tiempo.
El jugo de remolacha puede ser consumido por todos, pero lo mejor es no abusar de él en caso de gastritis, acidez estomacal o para personas que padecen reflujo gastroesofágico.
Jugo de remolacha, como prepararlo.
Il Jugo de remolacha se puede preparar gracias al uso de la centrífuga o el extractor.
Utilizando el centrifuga, el jugo de remolacha será más líquido, mientras que si eliges el extractor será más denso ya que también contendrá parte de la pulpa.
Il Jugo de remolacha se puede preparar usando solo remolacha pero como esta verdura no tiene un sabor particularmente fuerte, generalmente se prefiere una mezcla de frutas y verduras que también incluye remolacha.
Por ejemplo, un pequeño trozo de raíz de jengibre, una manzana, zanahoria o jugo de limón.
La cantidad de remolacha Depende de la adición de otros ingredientes: normalmente para preparar un vaso de zumo de remolacha son suficientes dos remolachas rojas de tamaño mediano.
Jugo de remolacha, como todos los jugos obtenidos por centrifugación o extracción, debe beberse inmediatamente para mantener inalteradas las propiedades nutricionales y organolépticas.
Remolacha: ¿cruda o cocida para un buen jugo?
Le remolacha se encuentran fácilmente en el mercado cocidos, generalmente al vapor, envasados al vacío y vendidos en el departamento de productos frescos de los supermercados.
Con preparar jugo de remolacha, ya sea un extracto o si utiliza la centrífuga, debe utilizar la remolacha cruda.
La remolacha cruda no es tan fácil de encontrar como en el caso de la remolacha cocida, pero generalmente se encuentra de febrero a agosto en las tiendas de frutas y verduras más surtidas o en tiendas especializadas en productos orgánicos.
Con preparar jugo de remolacha es necesario quitar las hojas, si están presentes, y cortar la verdura en forma tosca, sin quitar la cáscara externa. Luego se introduce en el exprimidor o extractor, solo con otras frutas o verduras y espera a que el aparato saque el jugo de la remolacha.
