por Angela Altomare
A estas alturas ya sabemos: salmón e pescado Azzurro (arenque, sardinas, anchoas, caballa) son la fuente por excelencia de Omega 3, las grasas buenas, amigas del corazón y circulación, sino también del cerebro y del piel.
¿No te encanta el pescado? Lo tienes disponible otros alimentos también rico en estas sustancias, que el cuerpo no produce por sí mismo y, por lo tanto, debe introducirse a través de los alimentos.
Las Omega 3 realizar muchas funciones importantes: ellos protegen el corazon y mejorar su actividad. De hecho, reducen los triglicéridos y el colesterol LDL, el malo, haciendo que la sangre sea más fluida y limpiando las arterias. Participan en la formación de mediadores inflamatorios, en particular las prostaglandinas de la tercera serie, sustancias que reducen las reacciones inflamatorias y alérgicas y el riesgo de enfermedades cardiovasculares y oncológicas ”, explica la nutricionista. Mariarosa Di Lella.
También son buenos para el cerebro, regulando su actividad y contrarrestando el envejecimiento porque, explica el experto: "Contribuyen a la formación de membranas celulares que componen el sistema nervioso ".
Continúe navegando por el artículo, descubra cuáles son los alimentos alternativos al pescado para abastecerse de Omega 3 y las recetas para disfrutarlos al máximo.
