Los vegetarianos modernos pueden tener mucho en común con egipcios antiguos, mucho más de lo que puedas imaginar. Sí, porque los arqueólogos y los expertos creen que siguieron una dieta que consistía principalmente en hortalizas, frutas, trigo y cebada.
Una hipótesis que se ha tenido en cuenta desde hace algunos años para todas las antiguas poblaciones sedentarias. Pero eso ahora se ha confirmado con el análisis de carbono, descubriendo lo que realmente comían los antiguos egipcios.
El mérito es para un equipo de investigadores que, al estudiar 45 momias que vivieron en Egipto entre el 3500 a. C. y el 600 d. C., pudieron establecer que seguían una dieta compuesta por muchos cebada y trigo, como también destaca el escenas de agricultura pintado en las paredes de sus tumbas.
¿Y el pescado? Poco, muy poco. Casi ausente. Este dato sorprendió a los estudiosos, convencidos de que el pescado podría ser un alimento fundamental para un pueblo que vivía a lo largo del Nilo, como lo demuestran numerosos testimonios culturales, desde relieves murales hasta los restos arqueológicos de lanzas y redes, pasando por ofertas comerciales con peces de yacimientos. como Gaza y Amama, como explica Kate Spence, arqueóloga y especialista en Egipto de la Universidad de Cambridge.
Por lo tanto, es sorprendente que los análisis de carbono sugieran que el pescado no se ha consumido ampliamente. En realidad, sin embargo, algunos textos han indicado que algunas especies de peces no se comían por motivos religiosos.
"Tuvimos un enfoque que fue un poco diferente de lo habitual", él explicó Alexandra Touzeau, quien dirigió el grupo de investigación de la Universidad de Lyon. “Trabajamos mucho con huesos y dientes, mientras que la mayoría de los investigadores han estudiado hasta ahora el cabello, el colágeno y las proteínas. También trabajamos en diferentes períodos ”.
Los investigadores publicaron sus resultados en el Revista de Ciencia Arqueológica
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