La mejorana es una hierba aromática Perteneciente a la familia Labiate, con un sabor similar al del orégano y muy extendido en diversas zonas del Mediterráneo y Asia Oriental.
Se puede usar fresco o seco, averigüémoslo mejor.
- Propiedades y beneficios de la mejorana
- Calorías y valores nutricionales de mejorana
- Aliado de
- ¿Cómo se usa la mejorana?
Propiedades y beneficios de la mejorana
Con un sabor delicado, la mejorana puede ser útil en la cocina para dar sabor a los platos, pero no solo eso, también tiene numerosas propiedades y beneficios. Veamos algunos de ellos:
- Antioxidante y antiinflamatorio;
- Mejora la digestión y contrarresta los trastornos gastrointestinales;
- Promueve el equilibrio hormonal y la regularidad del ciclo menstrual;
- Alivia los síntomas del síndrome de ovario poliquístico.
Calorías y valores nutricionales de mejorana
100 g de mejorana seca aportan:
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Mejorana, aliada de
Sistema gastrointestinal, sistema endocrino, regularidad menstrual.
¿Cómo se usa la mejorana?
Mejorana presenta un sabor delicado similar al orégano y se puede usar fresco o seco.
Podría ser útil para condimentar platos principales de carne, pescado o huevos o para aromatizar platos horneados, verduras o para preparar algunos adobos.
Para aprovechar al máximo sus propiedades, es útil consumirlo en forma de infusión tomar, por ejemplo, después de las comidas en caso de dificultades digestivas.
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Bibliografía y fuentes.
Mejorana dulce, una revisión de etnofarmacología, fitoquímica y actividades biológicas, Revista de medicina alternativa y complementaria basada en la evidencia
Papel de los antioxidantes y productos naturales en la inflamación, la medicina oxidativa y la longevidad celular
Efecto protector de Origanum majorana L. 'Mejorana' en varios modelos de lesión de la mucosa gástrica en ratas, The American Journal of Chinese Medicine
El efecto del té de mejorana (Origanum majorana) en el perfil hormonal de las mujeres con síndrome de ovario poliquístico: un estudio piloto controlado aleatorio, Revista de nutrición humana y dietética: la revista oficial de la Asociación Dietética Británica
Base de datos de composición de alimentos para estudios epidemiológicos en el país, Instituto Oncológico Europeo
