Aquí hay algunas golosinas realmente fáciles de hacer. LOS mini tarta de manzana son aptas para el desayuno, la merienda o el postre. Podrán sustituir los clásicos snacks envasados con la ventaja de conocer a la perfección los ingredientes con los que fueron preparados.
El consejo es elegir ingredientes orgánicos tanto como sea posible. Aquí está nuestra receta.
ingredientes
200 gr de harina integral de espelta
250 ml de agua o leche vegetal
80 gramos de azúcar de caña integral o sirope de agave
50 gr de farina di riso
50 ml de aceite de oliva virgen extra
1 manzana grande
½ sobre de levadura orgánica
½ cucharadita de vainilla en polvo
preparación
Con los ingredientes mostrados obtendrás aprox. 12 mini tartas de ciruela y manzana (dependiendo del tamaño de los moldes). Para la preparación recomiendo simplemente utilizar agua o una leche vegetal a tu elección entre leche de arroz, de almendras o de avena, por su delicado sabor.
Aquellos que creen que el aceite de oliva virgen extra tiene un sabor demasiado fuerte para los dulces, pueden reemplazarlo con aceite de arroz. Por que preocupacion edulcorante natural, elige entre azúcar moreno y sirope de agave (alternativamente, ajusta según lo que tengas disponible y tus gustos, por ejemplo, el sirope de arce o la malta de arroz también son buenos).
En un bol grande vierte la harina de espelta, la harina de arroz, la vainilla en polvo y mezcla. Lavar y pelar la manzana y cortarla en cubos. En el bol con las harinas, agregue el azúcar morena o el sirope de agave (u otro edulcorante natural de su elección).
Agrega un poco los ingredientes líquidos (aceite, agua o leche vegetal) y mezcla todo con una cuchara, enérgicamente, para evitar que se formen grumos. L 'masa debe quedar cremoso y homogéneo. Finalmente añadir el polvo de hornear, volver a mezclar, verter los trozos de manzana y volver a mezclar.
Distribuya la masa en el moldes de mini plumcake (puedes encontrarlos en tiendas de mejoras para el hogar, supermercados o online) llenándolos por ¾) después de haberlos cepillado con un poco de aceite. Hornea las mini tartas de manzana en un horno precalentado a 180 ° C durante unos 25 minutos. Deben estar dorados pero aún blandos cuando los saques del horno. ¡Disfrute de su comida!
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