¿Alguna vez has probado el platano? El plátano es una fruta similar a la banana que crece en las plantas de Musa acuminata. Casi todos los plátanos modernos se derivan de estas plantas, a través de cruces y selecciones.
El plátano tiene una forma muy similar a la del plátano pero esta fruta es muy particular ya que a diferencia del plátano contiene numerosas semillas duras. A diferencia del plátano, además, el plátano se consume cocido.
El consumo de plátano está muy extendido sobre todo en África, Centroamérica y Sudamérica, con especial referencia a Venezuela y Brasil. Quizás haya probado el plátano en el pasado en uno de sus viajes.
Aquí hay una colección de recetas con plátanos.
Lea también: PLATANO: PROPIEDADES, CALORÍAS Y CÓMO COCINARLO
índice
Platano Kelewele
El plátano Kelewele es un bocadillo de Ghana. Es un bocadillo condimentado y frito elaborado con plátanos. También puedes probar esta receta con plátanos, ya que aquí no es fácil conseguir el plátano. El kelewele se sirve acompañado de cacahuetes tostados. Aquí la receta.
Lea también: RECETAS VEGANAS: 10 PLATOS DE COCINA AFRICANA
Chips de plátano
Le chips de plátano horneados en el horno son un bocadillo muy sabroso. Como en el caso de los chips de plátano podemos hornear los chips de plátano en el horno en lugar de freírlos para aligerar este plato. Aquí las recetas.
Lea también: CHIPS DI BANANA: LAS RECETAS PARA PREPARARLAS EN CASA
: La codiciosa alimentación saludable
Plátano frito, receta brasileña
Il plátano frito es una receta típica de Brasil. El plátano frito se sirve como aperitivo y se sazona con sal y pimienta después de la cocción. Aquí está la receta a seguir.
: Agridulce
Brownies con plátanos y dátiles
Con plátano, dátiles, harina y cacao puedes preparar unos los brownies Dulce y goloso para servir como tentempié o como postre después de una comida. Aquí está la receta a seguir
: Cocina para zurdos
Llantén caramelizado
Il plátano caramelizado está hecho con mantequilla, azúcar morena y canela molida. Se necesitan dos plátanos grandes para cortarlos en rodajas de aproximadamente 1 centímetro de grosor. Aquí está la receta a seguir.
: Voy a la cocina
Panqueques con plátanos
Los panqueques con plátanos se preparan con plátanos con un alto grado de madurez, es decir, con una piel amarilla sobre la que ya han aparecido numerosas manchas negras. Aquí está la receta a seguir.
: Platano Harmony
Croquetas de sicomoro
Para preparar el croquetas de sicomoro, que son una receta sabrosa, además de los plátanos simplemente servirás agua, sal y queso como el cheddar o la mozzarella. Aquí está la receta a seguir.
: Cocina honesta
Puré de plátano
Il puré de plátano es un plato típico de Cocina brasileña que se lleva a la mesa como guarnición. Para prepararlo, además de los plátanos maduros, necesitas leche, mantequilla y pimienta molida. Aquí la receta.
: Sabor de Brasil
Flan de sicomoro y almendras
Il flan de plátano y almendras es un postre que se prepara combinando los ingredientes principales con leche, huevos y jugo de naranja. Aquí está la receta a seguir.
: Viagginews
Sopa de plátanos y garbanzos
El plátano se presta para preparar primeros platos salados y calientes como sopas, por ejemplo en este sopa de plátano y garbanzos aromatizado con curry, hierbas de tu ciudad y especias. Aquí está la receta a seguir.
: Vainilla, jengibre y canela
