Polen es un alimento vivo que actúa sobre el hombre en dos contextos principales: crecimiento y equilibrio orgánico. Se ha utilizado en medicina natural desde tiempos inmemoriales, especialmente como complemento nutricional. Descubrámoslo mejor.
> 1. ¿Qué es el polen?
> 2. Propiedades y beneficios del polen
> 3. Polen, aliado de
> 4. Cómo consumir polen
Que es el polen
Polen de flores es una de las sustancias más ricas que nos ofrece la naturaleza. Se encuentra en todo el mundo pero no es una elaboración de la apcomo la miel, simplemente se recolecta de ellos en las flores y constituye la materia prima para la producción de jalea real.
También se utiliza mucho en mezcla con miel y jalea real para la comida larvas y abejas jóvenes (1 a 15 días de edad).
laactividades de recolección el polen de las abejas es muy complejo. En la práctica, el polen (polvo amarillento, muy fino y pegajoso formado por gránulos microscópicos) queda atrapado en los finísimos pelos presentes en el cuerpo de la abeja recolectora cuando descansa sobre la corola de una flor para recoger el néctar.
La abeja, por lo tanto, se "limpia" el polen de la cabeza y del cuerpo agrupando y mezclando el polen con néctar, hasta la formación de balas casi esféricas transferidas en "cestas" especiales (similares a bolsas pequeñas) ubicadas en el patas posteriores (cada pastilla pesa un promedio de 7 mg). Por esta razón, el polen también se conoce comúnmente como "pan de abeja".
Al regresar a la colmena, los gránulos se colocan dentro de una celda y se comprimen y humedecen repetidamente con miel y saliva para la alimentación de proteínas de las larvas (cada colmena recolecta alrededor de 3 kg).
Propiedades y beneficios del polen
El polen es una de las sustancias más ricas que existen en la naturaleza.. Considerado por muchos como el alimento más perfecto del mundo en términos de su gama completa de nutrientes, se presenta como alimento. rico en elementos esenciales para el cuerpo y por lo tanto a la vida porque trae lo que temporalmente puede faltar.
Además, al ser la materia prima de la jalea real, no es de extrañar que sea un alimento muy enérgico (alrededor de 285 Kcal por 100g).
Cada grano de polen es una unidad biológica que contiene todo lo necesario para la vida:
- agua en porcentajes que oscilan entre el 12 y el 20%;
- una gran cantidad de proteína (en promedio 20%), la mayoría de ellos en forma de aminoácidos (21 de los 23 aminoácidos conocidos), muchos de los cuales entran en la categoría de aminoácidos esenciales;
- azúcar en cantidades del 15% (glucosa y fructosa);
- lípidos (aproximadamente 5%, contenido variable), la mayoría de los cuales son ácidos grasos esenciales, 70% alfa-linoleico (omega 3), 3-4% linoleico (omega 6), 16-17% monoinsaturados y saturados;
- sales minerales como potasio, silicio, hierro, magnesio, azufre, cloro, calcio, manganeso, fósforo, cobre;
- un gran número de vitamina especialmente del grupo B (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B7, B8, B9, B9, B12) vitaminas A, C, D, E, K, PP;
- enzimas, coenzimas, hormonas de crecimiento (estrógenos, andrógenos, acetilcolina y otras sustancias con actividad antibiótica), pigmentos como carotinoides, antocianinas, etc.
El polen siempre se ha utilizado como tónico con innumerables propiedades. Aquí porque
Polen, aliado de
El polen es un alimento vivo que actúa sobre el hombre en dos grandes contextos: crecimiento y equilibrio orgánico. Se ha utilizado en la medicina natural desde tiempos inmemoriales, especialmente como complemento nutricional ya que el polen contiene casi todas las sustancias necesarias para el desarrollo y crecimiento de un organismo.
El efecto más evidente en los seres humanos, tras la administración regular, es elApetito incrementado y metabolismo en general. En particular, se puede considerar un tónico general especialmente en casos de excesiva delgadez y desgaste orgánico.
En la literatura existen varias indicaciones para patologías de entidad modesta: estreñimiento, estreñimiento, colitis e infecciones intestinales, además de tener un efecto tonificante y estimulante que garantiza una sensación de bienestar y euforia.
Tiene una eficaz acción antianémica. provocando un rápido aumento en el número de glóbulos rojos y la tasa de hemoglobina y, por lo tanto, particularmente útil para los vegetarianos que pueden experimentar una deficiencia no tanto de hierro como de vitamina B12 (que se encuentra casi exclusivamente en la carne).
Los dos azúcares monosacáridos (glucosa y fructosa) tienen una fuerte capacidad energética y protectora del corazón y el hígado.
Cómo consumir polen
En el mercado se presenta en forma de bolas con una cáscara granulada., rígido e impermeable, de olor dulce y aromático, muy similar al de las flores, de consistencia suave y maleable y de un color que varía según el origen de las especies vegetales de las que se cosecha.
Se produce el consumo de las bolas de polen masticandole lentamente y con precisión. Para evitar la acidez gástrica (no todos los organismos aceptan el polen de buena gana) es recomendable masticarlo durante mucho tiempo o diluirlo posiblemente con la ayuda de una bebida tibia (agua, leche o té de hierbas). ¡Esto también evita el sabor del polen que no es particularmente atractivo!
El polen también se puede consumir mezclado con miel, mermelada o con algunos yogurt.
La cantidad recomendada es alrededor de 15/20 g por día para un adulto (una cucharada sopera) y 5/10 g para un niño durante 1-3 meses. El mejor momento para consumirlo es por la mañana en ayunas, antes del desayuno.
Se recomienda en convalecencia., a los anémicos (también debido al alto contenido de cobre), a los niños, a los ancianos, a los inapetentes, a las mujeres embarazadas y en período de lactancia ya la sobremenaza física y psíquica.
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