Las uvas son una fruta grupo aliado de nuestra salud. Y' rico en moléculas antioxidantes y parecería "alargar la vida". Descubrámoslo mejor.
- Que es la uva
- Tipos de uvas
- Propiedades y beneficios de la uva
- Calorías y valores nutricionales de las uvas.
- ¿Cuántas uvas puedes comer al día?
- Contraindicaciones de la uva.
- Recetas con uvas
Que es la uva
La uva es el fruto de una planta perteneciente al género "Vitis" y en realidad se caracteriza por un agrupamiento de pequeños frutos que juntos forman el racimo de uvas.
Cada pequeña fruta se llama uva. de uva y tiene una forma redondeada y un color variable. La piel de la uva es más o menos gruesa, duro y comestible.
Tipos de uvas
Sabemos diferentes variedades de uva, pero los más comunes son:
- Uvas rojas;
- Uvas blancas;
- uva nera.
Ellos pueden ser con o sin semillas y el sabor es básicamente dulce.
Propiedades y beneficios de la uva
Las uvas son una fruta muy nutritiva. y aporta varios beneficios para la salud:
- Es rico en minerales como el cobre y el potasio y las principales vitaminas de la uva son la vitamina C y la vitamina K.
- Es rico en antioxidantes, que combaten las enfermedades crónicas.
- Disminuye el riesgo de cáncer.
- Mejora el colesterol y el azúcar en sangre.
- Mejora las funciones cognitivas, como la atención, la memoria y el estado de ánimo.
- Promueve la salud ósea.
- Tiene actividad antibacteriana y antiviral.
- Contrarresta el envejecimiento.
Calorías y valores nutricionales de las uvas.
100 g de uva aportan:
- 61 kcal
- G proteína 0,5
- 0,1 g de grasa
- G carbohidratos 15,6
- Azúcares 15,6 g
- Fibra 1,5 g
¿Cuántas uvas puedes comer al día?
Una porción estándar de fruta fresca es de 150 g., mientras que para las frutas deshidratadas como las pasas, la ración promedio es de 30 g.
En comparación con lo que nos hacen creer, las calorías de las uvas y los azúcares de las uvas son en promedio similares a las de la fruta fresca y también se pueden consumir en el caso de una dieta de adelgazamiento.
De hecho, la dieta de la uva se conoce desde hace algún tiempo, que, sin embargo, no es recomendable por ser pobre en nutrientes y excesivamente desequilibrada.
Contraindicaciones de la uva.
No existen contraindicaciones particulares. de uvas.
Como toda fruta fresca, es naturalmente rica en azúcares, por lo que el consumo debe ajustarse a tus necesidades.
Para reducir el impacto sobre el azúcar en sangre, es útil consumir fruta fresca combinada con una fuente de proteínas y / o grasas, como yogur o nueces.
Recetas con uvas
Recetas con uvas? Con un sabor dulce, las uvas se combinan fácilmente con platos dulces y salados.
Se puede tomar en el desayuno o como merienda, en un bol con yogur, cereales y frutos secos.
Se puede agregar en la preparación de pasteles o tartas., o puedes hacer uno mermelada para untar en pan integral para el desayuno.
Alternativamente, se puede combinar con ensaladas con legumbres o pescado. En estos casos, ¡es mejor optar por uvas sin pepitas!
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