¿Qué es la vitamina C?
La vitamina C (o ácido ascórbico) es la vitamina por excelencia, ya que participa en numerosos procesos biológicos y mecanismos fisiológicos "protectores" del organismo. En el cuerpo humano, esta molécula fortalece las defensas inmunológicas, previene enfermedades cardiovasculares, apoya la cicatrización de heridas, facilita la absorción de hierro, pero no solo. La función por la que es más conocida es la antioxidante: la vitamina C protege las células de los radicales libres, residuos metabólicos altamente reactivos y cargados de energía, que se forman durante los procesos metabólicos, ayudando a su neutralización. Este efecto tiene como resultado la prevención de la inflamación, el envejecimiento y el desarrollo de tumores. Por ello, es importante tomarlo a través de alimentos ricos en él, para que el organismo pueda aprovecharlo.
Vitamina C para la piel: características y propiedades
En el campo cosmético, la vitamina C es más conocida por su poderosa actividad antioxidante. Esto se expresa a través del efecto eliminador, es decir, actúa literalmente como “eliminador” de especies reactivas de oxígeno y en la regeneración del α-tocoferol (vitamina E), a partir de su forma oxidada. Por un lado, por tanto, la vitamina C es capaz de proporcionar una protección antirradicales directa (reduce la reactividad química y, en consecuencia, la toxicidad de los radicales libres); por otro lado, es capaz de amplificar los beneficios asegurados por otras sustancias antioxidantes (entre ellas la vitamina E y el glutatión) y participa en los procesos metabólicos que conducen a su regeneración fisiológica, haciéndolas nuevamente útiles en su importante actividad contra los radicales libres.
Desde el punto de vista químico, los radicales libres estos compuestos son muy inestables, permanecen vivos solo unas milésimas de segundo, durante las cuales atacan cualquier molécula del medio circundante, con el fin de adquirir estabilidad. Por regla general, los radicales libres no crean problemas, ya que son neutralizados por antioxidantes presentes de forma natural en los tejidos, que los bloquean y previenen su potencial daño. Cuando encuentran las condiciones adecuadas, los radicales libres pueden iniciar reacciones que favorecen la producción de sustancias tóxicas y dañan algunos componentes celulares (incluidos los fosfolípidos de membrana, el ADN y las proteínas).
Vitamina C en cosmética: estabilidad y fórmulas
La vitamina C se utiliza para formular cremas, sueros, aceites faciales, mascarillas o geles con acción protectora, anti-envejecimiento y antioxidante. Junto con las vitaminas B, la vitamina C es una sustancia soluble en agua, es decir, soluble en un ambiente acuoso. Cuando se formula en cosméticos a base de aceite, se puede encontrar en forma de microemulsiones de agua en aceite.
La vitamina C es poco estable, es decir, tiende a oxidarse rápidamente. La degradación en los cosméticos que lo contienen se puede observar simplemente notando el cambio de color: de amarillo (forma no oxidada) a marrón pardo (forma oxidada). Para superar este problema, las posibles soluciones consisten en reemplazar la vitamina C en forma de ácido ascórbico por formas más estables (como el fosfato de magnesio ascorbable), reducir el pH de la formulación y reemplazar el agua como solvente por otras sustancias capaces. estabilidad. Otro método utilizado para explotar total y eficazmente las propiedades de la vitamina C es introducirla en forma pura dentro de tanques de presión o cápsulas.
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Acciones dermatológicas de la vitamina C
A nivel cutáneo, los radicales libres preparan el terreno para la aparición del estrés oxidativo, uno de los principales enemigos de la juventud de la piel: sus efectos pueden afectar la capa dérmica más profunda, antes de que se puedan observar daños en la superficie.
Después de los 20-25 años, la capacidad de la piel para neutralizar los radicales libres comienza a reducirse. Estos compuestos reactivos contribuyen al envejecimiento celular y se acumulan en los tejidos, provocando una variedad de daños, como las arrugas. La vitamina C contenida en cremas y sueros anti-envejecimiento previene el estrés oxidativo capturando los radicales libres y transformándolos en especies.
menos receptivo. El uso tópico de vitamina C ayuda a contrarrestar el envejecimiento prematuro, especialmente cuando es fotoinducido, es decir, provocado por la exposición al sol y los efectos nocivos de la radiación ultravioleta.
Al limitar el daño celular, la vitamina C puede, de hecho, controlar la respuesta inflamatoria asociada con la exposición a los rayos UV. En cosmetología, la vitamina C también se utiliza por su acción sobre el tejido conectivo y sobre la integridad de los vasos sanguíneos, ya que estimula la actividad de los fibroblastos e interviene en la síntesis de colágeno (sustancia fundamental del endotelio vascular). En base a estas acciones, se puede recomendar la vitamina C como coadyuvante en tratamientos tópicos:
- Restaurador del tono y la elasticidad de la piel;
- Abrillantadores (en la superficie, la vitamina C ilumina el cutis y minimiza las imperfecciones
hiperpigmentado).
En el cuidado rutinario de la piel, la vitamina C tópica representa por tanto uno de los mejores aliados para reparar, proteger y mejorar el aspecto de la piel.
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