La zucchini parmigiana es una variante de la clásica berenjena a la parmesana dedicada a quienes prefieren sabores más delicados o a quienes no les gustan mucho las berenjenas o simplemente a quienes tienen muchos calabacines disponibles y buscan nuevas ideas para crear platos sabrosos. Tu puedes preparar el calabacín a la parmesana realmente de muchas formas diferentes según sus gustos. Por ejemplo puedes probar a degustarlo con tomate o salsa blanca o el calabacín vegano a la parmesana, sin olvidar la versión sin gluten.
Este es un colección de recetas para prepara el calabacín a la parmesana en casa y por favor a todos. ¿Estás listo para experimentar?
índice
Calabacín clásico a la parmesana
: Misión
La receta básica para preparar calabacín a la parmesana consiste en utilizar calabacín fresco, puré de tomate, albahaca fresca, mozzarella y un huevo, sal y pimienta al gusto. Aquí la receta.
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Parmigiana de calabacín vegano
: Un apetito vegano
La versión vegana de calabacín parmigiana no contiene queso ni huevos. Puedes prepararlo alternando capas de calabacín con salsa de tomate, tofu, pan rallado y, si quieres, parmesano vegetal o bechamel vegana. Aquí la receta.
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Calabacín rápido a la parmesana
: Chiara Pasión
La versión de verano de la parmigiana de calabacín rápido se prepara con calabacín tu ciudad, tomates pelados, pan rallado y queso scamorza. Algunas recetas incluyen agregar jamón cocido como ingrediente, pero los vegetarianos pueden omitirlo. Aquí hay una receta en la que inspirarse.
Calabacín blanco a la parmesana
Para los alérgicos al tomate o para los que prefieren variar la receta de calabacín a la parmesana aquí está la versión blanca y ligera, sin salsa de tomate. Puedes aderezar la parmigiana de calabacín blanco con mozzarella. Aquí la receta.
Calabacín vegetariano a la parmesana
: Cuchara de plata
Algunas recetas de calabacín a la parmesana implican agregar lonchas de jamón crudo o jamón cocido. En versión vegetariana estos ingredientes no están presentes. A continuación, preparará su calabacín vegetariano a la parmesana utilizando calabacines, salsa de tomate y queso como ingredientes principales. Aquí la receta.
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Calabacín a la parmesana a la plancha
: Sal y pimienta
Algunas recetas implican freír calabacines mientras que otras las preparan a la parrilla antes de montar la parmesana con tomate, albahaca, mozzarella u otros quesos. Aquí está la receta para inspirarse.
Calabacín a la parmesana sin lactosa
: Cocina poco convencional
Para preparar el calabacín a la parmesana sin lactosa tendrás que elegir dequesos específicos sin lactosa o reemplácelos con quesos vegetales, como arroz mozzarella, o con tofu. Aquí hay una receta en la que inspirarse.
Parmigiana de calabacín y patatas
: Estado mamá
Para enriquecer su calabacín a la parmesana puede agregar algunos patatas cortadasen rodajas finas y ya cocidas al vapor o doradas en una sartén antes de componer el plato. Aquí la receta.
Calabacín a la parmesana con Thermomix
: Thermomix Mania
Aquellos que tengan el procesador de alimentos disponible prepararán la parmigiana de calabacín aún más rápido porque cocinar los ingredientes será más fácil y rápido siguiendo cuidadosamente las instrucciones del aparato. Aquí la receta.
Calabacín a la parmesana sin gluten
: Jengibre sin gluten
Para preparar la parmesana de calabacín sin gluten, utilice solo ingredientes adecuados para celiacos en particular si se quiere añadir pan rallado, que debe estar libre de gluten. Aquí la receta.
¿Cuáles son tus recetas para preparar el zucchini parmigiana?
