Aliments, réactions chimiques, sourires; quel est le lien entre ces facteurs ? Cela pourrait s'expliquer par un concept simple : dans le ventre, nous avons le cerveau.
L'intestin est appelé le "second cerveau" et est le réservoir des émotions. Il s'ensuit que nous pouvons aussi manger selon les préceptes d'une alimentation stricte, prudente, étudiée, mais si notre organisme souffre, il ne s'exprime pas à son maximum, selon sa tendance naturelle, si nous ne vivons pas bien les relations et les affections. , voilà que le régime devient une cage supplémentaire.
Cependant, si l'intention demeure, c'est la sacrée de se sentir bien dans son corps, vous pouvez les mettre sur la liste de courses de aliments qui favorisent la bonne humeur. Voyons les voir ensemble.
Sourire et sérotonine
Mais comment certains aliments peuvent-ils déclencher une bonne humeur ou en tout cas nous aider à retrouver le sourire ?
Elle dépend de substances capables d'agir sur les neurotransmetteurs : ce sont de véritables « ambassadeurs » qui font courir les relais entre le cerveau et le système nerveux. Nous parlons de la Sérotonine et la dopamine ils jouent un rôle clé dans la détermination des humeurs. S'ils sont en fuite, notre capacité à gérer l'anxiété et le stress et à ressentir des émotions positives est également limitée.
Une petite suggestion précieuse : l'excès à table est l'ennemi du sourire, dans n'importe quelle situation, en tout cas, même dans celles des métabolismes rapides chanceux. Ne jamais oublier que l'écoute de soi passe aussi par les modes de consommation des aliments. Il n'y a aucune raison de négliger les messages que le corps nous envoie.
Qu'est-ce que la nourriture réconfortante?
Les aliments du régime de la bonne humeur
Commençons tout de suite par trois aliments riches en vitamine B12 :
Haricots et cicerchie
Les premiers sont unIleati de la circulation sanguine, appareil cardiaque. Ils sont très nutritifs et riches en vitamines A, B, C et E, ils contiennent également sels minéraux et oligo-éléments, comme le potassium, le fer, le calcium, le zinc et le phosphore. Étant des légumineuses, les haricots sont riches en lécithine, un phospholipide qui favorise l'émulsion des graisses, évitant leur accumulation dans le sang et réduisant par conséquent le taux de cholestérol. Si vous craignez la flautulenza, aromatisez-les avec une pincée de satureja (ou sarriette, c'est une herbe aromatique très utilisée en cuisine, elle appartient à la même famille que la menthe) ou une cuillère à café de gingembre moulu.
Le pouvoir de guérison des légumineuses est extraordinaire. Tout comme les haricots sont régénérants et énergétiques, les pois chiches, les lentilles et les cicerchies le sont aussi.. Les cicerchies sont faibles en gras et très énergétiques, mais mieux vaut ne pas les consommer en grande quantité à cause de la latirina, une toxine.
Poulet
Pour les non-végétaliens et non-végétariens. Nous tenons toujours à préciser qu'une alimentation pas trop riche en protéines animales est indispensable. La viande de poulet, ainsi que la viande de dinde, semble être une panacée pour élever le niveau de dopamine.
Brocoli
Le brocoli est riche en sels minéraux tels que notamment le calcium, le fer, le phosphore et le potassium. Ils contiennent également vitamine C (indispensable pour prévenir toute une série de pathologies allant des maladies cardiaques à l'ostéoporose), vitamines B1 et B2, fibres alimentaires (pour cela ils sont indiqués en cas de constipation) e sulforaphane, une substance qui empêche la croissance des cellules cancéreuses, empêche également le processus de division cellulaire avec pour conséquence l'apoptose (mort cellulaire) et a une action protectrice contre les cancers de l'intestin, du poumon et du sein. Très utile dansélimination des déchets, En soutien de l'humeur, ils aident réduire le risque de cataracte et protéger contre les accidents vasculaires cérébraux.
Basilic
Herbe aromatique au pouvoir curatif extraordinaire et au fruit riche en propriétés : on pourrait facilement définir le basilic comme le grand ami du système nerveux. En fait, cela affecte l'équilibre des neuroricettori intéressé par la transmission de l'influx nerveux.
Si vous voulez entrer dans le monde de l'aromathérapie, gardez à l'esprit que même l'huile essentielle de basilic préserve et améliore ses propriétés ; antiseptique, agit contre les maux de tête et la fatigue. Il peut être utilisé en diffusion environnementale, pour un bain revigorant ou comme pommade apaisante.
kiwi
je kiwi, riches en vitamine C, ils réduisent la quantité de cortisol dans le sang, également appelée « hormone du stress ». Ce fruit multivitaminé possède des pouvoirs extraordinaires et agit immédiatement sur l'humeur, maintient un bon état de santé de la peau et des muqueuses, régule la tension artérielle, réduit le taux de cholestérol, de graisses et de sucre dans le sang.
