Le choix naturel et vegan dans édulcorant cela signifie sans aucun doute un apport calorique, mais à travers quelque chose que le corps reconnaît comme sain et qu'il incorpore et transforme immédiatement en énergie disponible.
ça veut dire moins sautes d'humeur, réduit balancement de la glycémie, l'amélioration du pouvoir personnel de retrouver la santé et donc l'estime de soi et le respect des parties qui composent le tout, des dents aux articulations en passant par les pensées, puisque nous savons que sucre blanc il agit au niveau de la structure et au niveau énergétique.
Les effets nocifs du sucre blanc
Parmi les dommages causés par le sucre blanc, nous soulignons surtout ceux à système nerveux et système cardiovasculaire.
Une consommation prolongée de sucre crée de graves déséquilibres dans le niveau glycémique et peut déclencher ce qui est défini syndrome métabolique.
Cet état conduit souvent au diabète et se caractérise par une glycémie élevée à jeun, une taille importante, des triglycérides élevés, une hypertension artérielle. Ce syndrome est lié au stress oxydatif qui induit des dommages cellulaires et est l'un des principaux facteurs d'aggravation de la situation diabétique.
Le sucre blanc endommage gravement le système immunitaire. En particulier, nous rapportons les résultats d'une recherche sur l'effet du sucre raffiné menée en Californie en 1979, tirés du livre de Martin Halsey, "A Light World".
L'étude met en évidence comment les globules blancs dans des conditions normales sont capables de tuer environ 14 bactéries et comment ce potentiel est considérablement réduit cinq minutes seulement après avoir consommé du sucre raffiné. En résumé, prendre du sucre blanc abaisse nos défenses, nous laisse à découvert de toute attaque bactérienne. Le sucre est également la principale cause d'affections telles que l'ostéoporose.
De la noix de coco aux dattes : des variations extraordinaires au sucre
Certains sont même bon marché et tous sont absolument sains. Découvrir ces déclinaisons d'édulcorants permet de laisser libre cours à son imagination en cuisine et de réévaluer notre concept de dessert.
En prenant l'habitude de consommer ces édulcorants naturels, vous reconnaîtrez immédiatement que la dépendance au sucre apporte également très peu d'avantages à notre système.
En voici 8 avec leurs propriétés.
Parmi les édulcorants naturels, découvrez aussi le sucre de palme
1. Noix de coco et ses variantes pour sucrer
La noix de coco Giovane il est riche en électrolytes naturels ; les lait de coco en poudre il a une texture veloutée incroyable
La noix de coco rapée il est riche en fibres et en bons gras saturés, très polyvalent en cuisine.
Il beurre de noix de coco provient du séchage de la pulpe séchée aussi appelée « coprah », PRIVO, comme légume, de cholestérol; parmi les huiles végétales, l'huile de coco est parmi celles qui contiennent le moins d'acides gras insaturés, donc le moins d'acide oléique.
2. la myrtille
Antioxydant extraordinaire, la myrtille est aussi purifiante de système urinaire et antioxydant. Ils aident en cas de fragilité capillaire, pour la circulation sanguine et pour la vue. Ils améliorent la fonction intestinale et ont des effets positifs sur santé du foie.
Grâce à la teneur en antioxydants, les myrtilles aident à prévenir l'action des radicaux libres, responsable du vieillissement et de la dégénérescence cellulaire à la base de nombreuses maladies, dont les tumeurs.
3. Le sirop d'érable
sirop d'érable (65% de saccharose), avec malt (50% en maltose) et al miel, c'est un excellent édulcorant. Riche en polyphénols et des nutriments importants, il est utilisé pour maintenir prise de poids sous contrôle.
4. Jus d'agave
Sirop d'agave ce n'est que la sève du cactus, composée de fructose et d'inuline ; est un puissant antitumoral, aide les os et le système immunitaire. Il a un index glycémique très bas.
5. Les dates
Ce sont en effet des édulcorants multi-usages et peuvent être utilisés dans la préparation de divers desserts. Les dattes ont un apport calorique élevé mais consommées régulièrement à doses modérées peuvent contrecarrer leshypercholestérolémie et améliore la digestion grâce àteneur élevée en fibres. Ils sont riches en magnésium, phosphore, calcium.
6. Abricots
Riches en bêta-carotène, les abricots sont riches en fibres et ne contiennent pas une charge calorique excessive. Ils adoucissent lorsqu'ils sont hachés et sont utiles pour la perte de poids et le contrôle de l'hyperglycémie. Ils ont aussi une forte pouvoir antioxydant, en raison de la La vitamine A, qui aide à endiguer les effets des radicaux libres.
7. Je fichie
Riches en vitamine B3 et en potassium, les figues ont un effet bénéfique sur peau, yeux, système digestif et système cardiaque. Pour les hindous et les bouddhistes, les figues sont le symbole de la connaissance et de la vérité. Vous pouvez les sécher, en faire de la confiture, préparer une sauce en associant miel et cannelle.
8. Stévia
La stevia c'est un plant au pouvoir sucrant supérieur au sucre, presque totalement exempt d'effets secondaires. Il peut également être cultivé comme plant de balcon et une fois séché, il peut être haché et utilisé à la place du sucre.
La plante édulcorante est précisément connue sous le nom de stevia rebaudiana, par Rebaudi, le découvreur de ses propriétés édulcorantes. En fait, plus de 150 espèces de stevia ont été décrites dans la nature, mais rebaudiana est le seul qui possède également des propriétés édulcorantes importantes.
Il est disponible dans le commerce sous forme d'édulcorant sans glucose ou sous forme liquide sous forme d'extrait concentré. Croiriez-vous que c'est un édulcorant qui régule réellement le métabolisme du sucre ? Efficace pour faire face aux diabète, en surpoids et d'autres affections similaires similaires.
